E950 - Ацесульфам-К, ацесульфам калію

E950 - Ацесульфам-К, ацесульфам калію (харчова добавка) - e.slabute.ro

E950 або ацесульфам-К, ацесульфам калію це інтенсивний підсолоджувач та підсилювач смаку, будучи штучним.

Він у 130-200 разів солодший за цукор, не має енергетичної цінності, і був виявлений Клаусом та Дженсеном випадково в 1967 році.

Хімічно він являє собою 2,2-метил-1,2,3-оксатіазин-4 (3Н) -он 2,2-діоксид, калієва сіль.

Він має високу розчинність при 270 г/л води при 20 градусах С, хорошу стабільність при температурі та рН. Ацесульфам не метаболізується в організмі і не накопичується.

Ацесульфам K (E 950) - був випадково виявлений в 1967 році. Він поставляється у вигляді безбарвних кристалів або білого кристалічного порошку.

При температурі навколишнього середовища кристали ацесульфаму К мають майже необмежену стабільність. Солодкий смак ацесульфаму К набуває швидко і близький до смаку сахарози при низьких концентраціях; при більш високих концентраціях на смак ацесульфаму К впливає незначний гіркий залишковий компонент, менш виражений, ніж у сахарину.

E950, ацесульфам-К, ацесульфам калію використовується як Підсолоджувач

Походження E950

Це було виявлено Клаусом і Дженсеном випадково в 1967 році.

Максимальна добова доза.

Побічні ефекти

Він також має канцерогенний ризик.

Хвороби щитовидної залози виникають у лабораторних тварин за наявності продуктів розпаду ацесульфаму (ацетоацетаміду).

Це викликає метаболічний стрес.

Дієтичні обмеження

Не рекомендується дітям, дієтам, вагітним і годуючим жінкам, літнім людям, діабетикам

Часте вживання цієї добавки не рекомендується.

E950 знаходиться в.

Обговоріть на форумі

Якщо ви хочете дізнатись більше інформації, мати свою думку чи поділитися своїм досвідом із спільнотою схуднення, увійдіть на форум та обговоріть це E у розділі Обговорення щодо E950 - Ацесульфам-К, ацесульфам калію - Slabute.ro.

Інші "Небезпечні Е"

Харчові добавки

Назва: E161g - Кантаксантин (кантаксантин) Тип: харчова добавка Функція: харчовий барвник Максимальна рекомендована доза: 0-0,3 мг/кг маси тіла; Схвалення продукту 80 мг/кг: затверджено в ЄС та США; заборонено в Австралії та Новій Зеландії Реакції організму: таблетки. Читати "

Ця стаття є частиною серії "Інформація про глутамат натрію (E621)": E621 - Глутамат натрію (20.02.2009) Глутамат - E621 або "харчовий захват" (8.06.2010) Чому глутамат натрію небезпечний для мене та моєї родини. Читати "

Нешкідливі е

Назва: E1103 - тип інвертази: харчова добавка Функція: дріжджі, біологічний каталізатор, стабілізатор Реакції організму: небезпечні для здоров’я при отриманні генетичної модифікації Отримання через контрольований процес бродіння під дією дріжджів Saccharomyces sp. . Читати "

Назва: E100 - Куркумін Тип: харчова добавка Функція: натуральний харчовий барвник Реакції організму: нешкідливий E100 надає їжі оранжевий або жовтий колір. Це добавка, дозволена для використання в харчовій промисловості. Отримання куркуміну - це барвник. Читати "

Підозрілі е

Стаття є частиною серії Сири: Сири. Причини та переваги Сири. Що ми обираємо? Сир. Вагітність, кров'яний тиск, непереносимість, вплив інсуліну Правда про плавлений сир Плавлений сир виник внаслідок необхідності накопичення ферментованих сирів та. Читати "