ED-live Здоровий і здоровий при правильному харчуванні (Ердінг)
Завантаження програми
Здоровий і здоровий при правильному харчуванні
Фото: BR/Ральф Вільшевський
Бріжит Хептінг віддана здоровому способу життя до старості
16 листопада відбудеться імпульсний день у протестантському парафіяльному центрі Воскресенської церкви в Альтенердінгу під девізом «здоровий. активний.задоволений. Жити та старіти ».
Спираючись на основну промову з практичними висновками досліджень мозку, Крістіан Фьокерспергер покаже, наскільки важливо підтримувати клітини мозку у формі у відповідній діяльності. Хороша новина: "Ніколи не пізно почати вправляти свої нервові клітини".
Практичні ідеї для повсякденного життя передаються у трьох групових пропозиціях. Бригітта Хептінг, кваліфікований екотрофолог з Нойфарна, є головою однієї з цих імпульсних пропозицій на тему харчування.
Моніка Габерль, співробітник Євангельської освітньої організації Freising e.V., поговорила з пані Хептінг про її роботу в якості екотрофолога та важливість харчування для активного способу життя.
Пані Хептінг, ви на своїй роботі дбаєте про здорове харчування у шкільному контексті. Які зони їх зосередження?
З одного боку, я підтримую школи у влаштуванні здорового та смачного обіду, а з іншого боку, я проводжу конкретні проекти харчування з учнями в рамках відкритої цілодобової школи, наприклад, я пропоную проект шкільного саду, а також готую з молоддю. Таким чином, ви навчитесь практично і весело, як правильно харчуватися.
Ви також берете участь у мережі Generation 55plus. Що вас спонукало турбуватися про харчування дорослих, особливо з середини життя?
На добровільних засадах, відвідуючи людей похилого віку, я неодноразово дізнавався про потреби та фізичні обмеження людей похилого віку. Іноді я міг надати корисну пораду зі своїм досвідом у галузі харчування.
Після того, як я вже мав контакти з Управлінням з питань продовольства, сільського та лісового господарства, мене спонукали детально розібратися з харчуванням із середини життя, не з власних інтересів.
Я радий бути доступним доповідачем на тему харчування для груп, і тому вже з нетерпінням чекаю Дня імпульсу 16 листопада.
Чому ви берете участь у мережі 55plus?
Я хочу допомогти багатьом людям дізнатися, як вони можуть якомога довше підтримувати високу якість життя своїм харчуванням.
Насправді, дорослі вже знайшли свій стиль харчування, саме тому так важливо чітко займатися здоровим харчуванням з середини життя, а також у старшому віці?
Фізичні зміни обумовлюють необхідність усвідомлювати змінені потреби організму. Те, що ви відчуваєте меншу спрагу, не означає, що тілу потрібно менше рідини. Потреба в енергії падає, і організм все ще хоче забезпечити себе повноцінними поживними речовинами. Що це означає на практиці, що стосується моїх пропозицій.
Що зміниться для учасників ваших пропозицій на тему харчування?
Учасники отримують практичні поради щодо повсякденного життя щодо здорової дієти, яка враховує фізичні зміни з середини життя. Також є можливість задати питання або іноді хтось радіє можливості пояснити так звані напівзнання. Я хочу змусити вас зробити щось хороше для себе за допомогою дієти.
Що ви маєте на увазі?
Я хочу спонукати учасників готувати собі свіже. Планування, покупки, а також приготування їжі є розумними та цінними заходами, які допомагають залишатися в старій формі. Кожен повинен вкладати час у приготування їжі.
Це форма вдячності, яку я демонструю собі та іншим. Часто для цього потрібні практичні поради та ідеї, як готувати навіть у невеликій кількості.
Де ви бачите шанс проведення Дня імпульсу “здоровий.активний. Задоволений. Жити і старіти », яку пропонує католицький навчальний інститут Ердінг у співпраці з протестантським навчальним інститутом Фрайзінг?
Особливість полягає в тому, що широкий спектр різних тем на тему "здоровий та активний спосіб життя" буде поєднаний в імпульсний день 16 листопада. Кожен може скласти власну індивідуальну програму, окрім харчування, пропонується також активація пам’яті, розслаблення та уважність. Початок дня - імпульсна лекція на тему "Здоровий і активний до старості - поради з сучасних досліджень мозку". Я цього дуже чекаю.
Пані Хептінг, дякую вам за це цікаве інтерв’ю.