Ефект чорного чаю, час приготування та замочування

12 січня 2018 року Маттіасом Шульцем Категорії: Здоров’я

Чорний чай популярний і, крім підбадьорливого кофеїну, містить численні оздоровчі речовини. Тут ви можете дізнатися, на що вам слід звернути увагу під час підготовки, щоб вони могли розвинути свій ефект.

Який ефект має чорний чай?

Листя чайної рослини, природно, містять кофеїн. Іноді це також називають Teein. Однак з хімічної точки зору він ідентичний кофеїну в кава - а також має такий самий підбадьорливий ефект. Чашка чорного чаю містить приблизно вдвічі менше кофеїну, ніж чашка кави. Оскільки кофеїн у чаї організмом засвоюється повільніше, підбадьорливий ефект слабший, але більш тривалий.

Ось деякі інші інгредієнти чорного чаю та їх наслідки:

Чорний чай містить теафлавіни, які допомагають у бродіння від зеленого до чорного чаю. Вони мають багато переваг для здоров’я. Крім усього іншого, вони мають антибактеріальну дію і можуть протидіяти підвищеному рівню холестерину.
Натомість чорний чай має менше дубильних речовин, ніж зелений чай. Тим не менше, він зберігає свій оздоровчий ефект. Нижчі таніни - також відомі як дубильні речовини Кров'яний тиск і рівень холестерину, а також мають антибактеріальну дію.
Крім того, чорний чай містить важливі вітаміни та мікроелементи, такі як вітамін B, марганець та калій.

Ефект, а також смак вашого чаю залежать від типу вибору чаю. Найвідоміші сорти - Дарджилінг, Цейлон, Ассам і Граф Грей. Незалежно від того, що ви оберете, ви повинні переконатися, що ви Чай справедливої торгівлі купити. Купуючи, ви підтримуєте справедливі екологічні та соціальні стандарти, які, на жаль, рідко зустрічаються зі звичайними чайними продуктами.

Правильна підготовка

Приготування чорного чаю не так складно, як приготування зеленого чаю. Однак слід врахувати кілька речей:

Кількість чаю, який ви використовуєте для його приготування, також впливає на кількість кофеїну, який містить ваш чай. Занадто мало листя зробить ваш чай водянистим. Якщо ви використовуєте занадто багато, він може швидко гірчити на смак. Тому на кожну чашку (250 мл) доцільно вживати близько 2 грамів чаю - це відповідає злегка наповненій чайній ложці.
Температура води може змінити все. Навіть якщо часто рекомендується заливати чай лише газованою гарячою водою, оптимальна температура для чорного чаю може бути нижчою. Залежно від типу чаю, воно становить від 90 до 95 градусів.

Інформаційний бюлетень: робіть це самостійно, а не купуйте його. Домашні засоби замість хімічних препаратів. Виправлені рецепти замість готових страв. Наш інформаційний бюлетень регулярно надає вам корисні поради ...