Ефект гуарани, дозування, побічні ефекти
Кажуть, що гуарана викликає у втомлених людей. Ліана, яка належить до сімейства мильних дерев і походить з регіону Амазонки, містить у п’ять разів більше кофеїну порівняно з кавовими зернами. Ось чому рослину гуарани часто називають кофеїновою лозою. У Німеччині гуарана в основному відома і популярна у вигляді порошку як капсули або як енергетичний напій. Побічні ефекти подібні до тих, які можуть виникати при споживанні інших продуктів, що містять кофеїн.
Гуарана у вигляді порошку, чаю або капсул
Саме дрібні червоні плоди рослини гуарани містять всередині цінні, але гіркі на смак насіння, які також називають горіхами. Вони не тільки багаті жирами, білками та крохмалем, але також мають високу концентрацію кофеїну.
На відміну від кофеїну, що міститься в кавових зернах, кофеїн у насінні гуарани розвивається лише поступово, оскільки він також зв’язується з дубильними речовинами. Для вивільнення кофеїну з гуарани спочатку потрібно розщепити дубильні речовини. Це призводить до того, що кофеїн рослини гуарани може бути присутнім в організмі до шести годин і, отже, може проявляти свій ефект так само довго.
Підбадьорливий ефект завдяки кофеїну
Насіння гуарани протягом століть використовувалося індіанцями в регіоні Амазонки для лікування та догляду за тілом. Вони також посилаються на гуарану з "wara", що перекладається як "плід молодості". Гуарана відігравав і продовжує відігравати певну роль, особливо під час полювання на кілька днів.
Він використовується як запас енергії, водночас гуарана також повинна вгамовувати почуття голоду та спраги, але в той же час посилювати концентрацію. Зазвичай очищені і висушені насіння гуарани подрібнюють до порошку світло-коричневого кольору, плавають водою і підсолоджують медом. Традиційно індіанці виробляють так звані «бастони» перед полюванням. Для цього насіння гуарани подрібнюють у порошок і змішують з водою та крохмалем маніоки до утворення пасти. Це сушать і коптять, тоді виглядає як своєрідний хліб.
Під час полювання індіанці використовують кілька разів на день тверду риб’ячу кістку, щоб зішкребти щось із «бастона». Це розчиняється у воді і п’ється для збільшення енергії. Однак у цій країні існують простіші методи підтримки ефекту гуарани. Гуарана продається у вигляді порошку або капсул в аптеках та на органічних ринках.
Побічні ефекти гуарани
Ефект гуарани відомий як щадна альтернатива каві для організму. На відміну від кави, кофеїн у гуарані не повинен ані впливати на слизові оболонки шлунка, ані мати побічних ефектів. Але це повинно довести свій ефект, що знижує температуру та покращує ефективність. Однак при надмірному споживанні гуарана може спричинити такі побічні ефекти, як проблеми зі сном, головний біль або серцебиття. Інші побічні ефекти можуть включати тремор, збудження або діарею.
У вигляді порошку важко дозувати. 3 грами порошку гуарани, розчиненого у воді, відповідають вмісту кофеїну 150 міліграм. Від 50 до 200 міліграмів кофеїну відповідають одній-чотирьом чашкам кави. Ця кількість, що збільшується щодня, класифікується як нешкідлива. Гуарана не рекомендується вагітним жінкам, під час годування груддю, а також людям із надмірно активною щитовидною залозою або високим кров’яним тиском.
Гуарана в енергетичних напоях
У формі питних ампул, порошку або капсул гуарана також використовується спортсменами з метою підвищення власної продуктивності. У 1990-х роках гуарана набула популярності, особливо у вигляді енергетичних напоїв. Відомими енергетичними напоями або безалкогольними напоями з екстрактами гуарани є Antarctica® з Бразилії, Kuat® з США та Kicos® з Німеччини.
До речі: якщо ви хочете насолодитися гуараною, вам не обов'язково приймати капсули або порошок гуарани. Зараз існує безліч продуктів, які містять гуарану як додатковий інгредієнт, такі як клейкі ведмеді, шоколад або жувальна гумка. Зазвичай вони позначаються словами "містить гуарану". Спочатку гіркий смак гуарани в цих продуктах аж ніяк не помітний.
Більше статей
Оновлено: 24.07.2018 - Автор: Сабріна Хаас