Ефект і застосування коричного масла

Олія кориці: ефект та застосування

Олія кориці: походження

Кориця особливо відповідальна за вас у різдвяний сезон характерний аромат і смачне печиво. Але корицю також можна використовувати для виготовлення олії.
Сама кориця - одна з найдавніших спецій. Китайці та індійці вживали пряність ще 3000 років тому. Кору дерева кориці також використовували як афродизіак, а потім як ароматичну пряність.
Кориця часом була однією з найдорожчих прянощів. У 1530 р. Купець Антон Фуггер спалив свої векселі паличками кориці в присутності імператора Карла V, щоб продемонструвати своє багатство.

Різні сорти

Кориця спочатку походить з Цейлону, нинішня Шрі-Ланка. Тут справжнє коричне дерево є рідним, тоді як менш корисна кориця часто надходить з Китаю чи Індонезії. Касія з корицею базується в Японії.

Справжня олія кориці: Містить дуже тонкий аромат і густий. Смак від солодкого до гострого. Це масло в основному складається з коричного альдегіду і на початку світло-жовтого кольору, при тривалому зберіганні змінює колір на світло-коричневий.
Коричне масло касії: Цей неповноцінний варіант тонкий і містить менше смаку. Завдяки містяться в ньому коричній кислоті ця олія має червонуватий колір.
Олія листя кориці: Тим, хто віддає перевагу сильний аромат у поєднанні з сильним ароматом, добре подається з олією листя кориці.

Олія кориці: інгредієнти

Справжня олія кориці (олія кори кори) також містить 60-70 відсотків коричного альдегіду. Цинамальдегід надає кориці своєрідний аромат і смак. Олія листя кориці, навпаки, складається до 80 відсотків евгенолу, який відповідає за антибактеріальну дію.

Цинамальдегід
Феноли
Евгенол
Монотерпени
Кумарин (кориця Касія)
Ефір
Сесквітерпени

Вплив олії кориці

Благополуччя: Завдяки запаху, що виділяється альдегідом кориці, олія кориці запалює теплу і позитивну атмосферу. Це пов’язано з кращою здатністю до концентрації, а також підвищеною здатністю виконувати та запам’ятовувати. Щоб насолодитися цими позитивними ефектами, ви можете просто вдихати аромат олії кориці близько хвилини.
Артрит: Домашня олія кориці складається із суміші базової олії, напр. B. оливкова олія, а також ефірна олія кориці. Якщо у вас є симптоми артриту, ви також можете змішати масло з масажним маслом і застосувати його.
Інфекції: Олія кориці може бути особливо корисною як частина ванни для стегна при інфекціях сечового міхура та сечовивідних шляхів. Для цього просто змішайте близько 15 крапель ефірно-олійної суміші з олією кориці. Оскільки олії мають антибактеріальну дію, вони можуть полегшити симптоми інфекції.
Діабет: Кориця може допомогти знизити рівень цукру в крові та підтримувати роботу підшлункової залози. Кілька крапель олії кориці можна легко додати в різні страви, напр. Б. в салатах або супах. У приготовані страви олію слід додавати лише після варіння, щоб активні інгредієнти використовувались оптимально.
Травлення: Інтенсивний запах кориці стимулює апетит. Особливо люди, у яких слабкий апетит, можуть використовувати запах свого носа, щоб вказати на те, що їжа зараз йде і що вони відчувають голод. Коли приймається кориця, травлення також стимулюється. Це призводить до збільшення виробництва шлункового соку, завдяки чому їжа краще обробляється.

Олія кориці: побічні ефекти

Сорт Касія може негативно позначитися на вашому здоров’ї. Активний компонент кумарин, що міститься там, здатний печінка шкодити.
Перш ніж споживати висококонцентровані масла, переконайтеся, що ви не на одному Алергія або чутливість страждати. Також важливо не використовувати олію в нерозведеному вигляді. Коли справа стосується кориці: кількість робить отруту.
Передозування корицею може призвести до діарея а також негативно впливають на ваш настрій. Діти та вагітні жінки взагалі не повинні вживати олію.

Зробіть масло кориці самостійно

Ви також можете просто зробити олію кориці самостійно, а не купувати її. Перевага: Домашнє масло часто менш нав'язливе, тому його також можна використовувати нерозбавленим. Для виготовлення олії кориці вам потрібні лише такі інгредієнти:

5-7 паличок кориці
2 ст ложки кориці (альтернативно)
300 мл олії нейтрального носія
Скло з гвинтовою кришкою

Мигдальне або лляне масло особливо підходить як масло-носій. Також хорошим вибором є кокосове масло. Перед початком ретельно промийте скло гарячою водою, щоб знищити бактерії. Після цього слід ретельно висушити його.

Покладіть палички кориці в склянку і змішати олію додати (розігріти порошок кориці з маслом і дати охолонути).
Чим довше ви використовуєте масло зараз дозволяє тягнути, чим інтенсивніше стає аромат і смак.
З Фільтр або тканина Ви можете процідити масло зараз. Зберігайте банку в темному місці.

Ви можете дізнатися все про використання та ефекти різних масел у нас. Як щодо, наприклад, апельсинової олії або сафлорової олії? Тут ви можете дізнатися, як можна скласти план здорового харчування.

Вам незнайомі цинамальдегід, ефірна олія та інші технічні терміни? Ви можете обмінюватися ідеями з іншими зацікавленими сторонами на різні теми в нашій спільноті BRIGITTE.