Ефект олії макадамії, інгредієнти та застосування
Олія макадамії виготовляється з горіха макадамії і може використовуватися для ряду косметичних процедур. Але це також пропонує користь для здоров’я.
Як виготовляється олія макадамії?
Масло макадамії зазвичай отримують методом холодного пресування. Як і в Холодне пресування масел це в принципі так, це пропонує ряд переваг. З одного боку, характерний смак олії зберігається. З іншого боку, основні інгредієнти олії не втрачаються завдяки м’якому холодному пресуванню - тому олія холодного віджиму, як правило, корисніше, ніж, наприклад, рафінована олія макадамії.
Рафіноване масло отримують екстракцією, а потім очищають від небажаних компонентів. Смак більш нейтральний, триваліший термін зберігання - але також містить менш ефективні інгредієнти, ніж олія холодного віджиму. Масло макадамії холодного віджиму також має недолік: воно відносно швидко псується і тому має лише обмежений термін зберігання.
Це пов’язано з ненасиченими жирними кислотами, які в ньому містяться. Для протидії цьому та збільшення терміну зберігання в олію додають природний вітамін Е.
Корисні жири: які жири потрібні моєму організму?
Які інгредієнти можна знайти в олії макадамії?
Масло макадамії має високу частку пальмітолевої кислоти, а також α-ліноленової кислоти, олеїнової кислоти, міристинової кислоти, стеаринової кислоти та лінолевої кислоти. Більшість із них - це здорові жири. Вони багато в чому підтримують організм. Масло макадамії також містить багато його вітамін В і Вітамін Е як от Натрій, фосфор, залізо і кальцій.
Чому слід обережно використовувати олію макадамії
Олія макадамії вважається дуже здоровою, але є цілком конкретна причина, чому ви повинні використовувати її економно. Горіхова олія дуже калорійна - 100 грам олії макадамії мають колосальних 879 калорій.
Олія макадамії для кухні
Олія макадамії має ряд потенційних застосувань. Один з них - використання на кухні. Завдяки своєму горіховому смаку він ідеально підходить для вишукування салатів чи інших страв.
З іншого боку, слід бути обережним під час смаження - через температуру диму, яка становить близько 150 градусів, він не підходить для гарячого випалювання. Однак, якщо ви хочете смажити на низькому рівні, ви можете використовувати його з обережністю.
Користь олії макадамії для здоров’я
Як олія макадамії насправді впливає на здоров'я, ще не було належним чином документовано. Одне з небагатьох досліджень, яке досі займалося цією темою, було проведено бразильською групою дослідників із Сан-Паулу. Що вони виявили: за допомогою дієти з високим вмістом жиру олія макадамії може знижувати рівень інсуліну та працювати проти запалення.
Однак тести проводили лише на мишах. Однак оздоровча дія олії макадамії на організм людини ще не доведена належним чином.
Профілактика діабету та серцево-судинних захворювань
Масло макадамії містить багато пальмітолевої кислоти. Кажуть, що ця проста ненасичена жирна кислота зменшує ризик серцево-судинних захворювань, а також протидіє діабету. Тут також ефекти ще не досліджені належним чином, щоб зробити чітке твердження.
Масло макадамії як засіб для догляду за шкірою
Масло макадамії - популярне масло для догляду за шкірою. Інгредієнти олії підтримують шкіру в оновленні та регенерації, протидіють Запалення і підтримувати їх. Олія є чудовим зволожуючим кремом і може наноситися безпосередньо на шкіру, оскільки вона дуже швидко вбирається.
Є також готові продукти, які вже містять масло макадамії. Сюди входять креми, гелі для душу, миючі лосьйони та добавки для ванни. Масло макадамії також можна використовувати самостійно як масажне масло.
Видалення посічених кінчиків: здоровіші волосся поетапно
Масло макадамії для догляду за волоссям
Кінці волосся, зокрема, можуть отримати користь від масла макадамії: натріть його кількома краплями масла і залиште на ніч. Вранці ви просто промиваєте масло з собою Шампунь для догляду назовні Олія макадамії вже міститься в ряді шампунів та засобів по догляду за волоссям.
Критика масла макадамії
Екологічно свідомі люди неодноразово критикують вживання олії макадамії. Причина: горіх росте переважно в Австралії, Кенії, Коста-Ріці, Гватемалі та Новій Зеландії. Це забезпечує надзвичайно довгі транспортні шляхи та поганий екологічний баланс.
Той, хто цінує стійкість, міг би знайти альтернативу в оліях інших рослин, таких як волоський горіх - це також збирають у місцевих широтах і, отже, має явно кращий екологічний баланс.
На що слід звернути увагу при покупці
Купуючи олію макадамії, слід звертати увагу на неї Органічне ущільнення поважайте, високо думайте про це. Це гарантує, що олія була вироблена в найкращій якості і без пестицидів. Якщо ви цінуєте стійкість і чесну торгівлю, ви також повинні отримати її Чесна торгівля поважайте, високо думайте про це.
Набряк:
Ліма, Е.А., Сільвейра, Л.С., Масі, Л.Н., Кризма, А.Р., Давансо, М.Р., Соуза, Г.І.,. & Hirabara, S. M. (2014). Добавка олії макадамії послаблює запалення та гіпертрофію адипоцитів у мишей із ожирінням. Медіатори запалення, 2014 рік.