Ефективні вітаміни Le Journal de Montréal
Погляньте на цю статтю
На початку року та хороші резолюції на кшталт "Завтра я сідаю на дієту", яка краще, ніж лікарка з питань харчування, Ізабель Хуот, допоможе нам і запропонує рішення. Це вчасно, оскільки його нова книга «Програма розв’язання кіло» виходить у книгарнях. На початку лютого ми повернемося до звичної формули з кухарями.
Вже працюючи з Ізабеллою, я можу запевнити вас, що вона теж справжній гурман. Я ніколи не бачив, щоб вона була вибагливою перед частуванням. Що викликає у неї захоплення, це те, що вона знає, як збалансувати свої харчові принципи та свою обжерливість, ніколи не переборщуючи ні в одному, ні в іншому. Для неї це секрет щасливої дієти.
Його нова книга містить 135 простих рецептів, які дозволяють зробити більш підбадьорливий і низькокалорійний вибір, не економлячи на смакових відчуттях. Незалежно від того, чи хочете ви схуднути або просто харчуватися краще, наодинці чи з родиною, різноманітні рецепти для кожного.
Ізабель погодилася спочатку розкрити для мене кілька своїх порад та рецептів.
Програма вирішення кіло в Éditions de l'Homme, $ 29,95
Нутрі-примітка: Ось середземноморський рецепт, який забезпечує менше 200 калорій. З 15 г білка і 9 г клітковини він чудово насичує.
Ти знав ?: Кориця відіграє роль у контролі рівня цукру в крові. Недавні дослідження, як правило, показують, що це може допомогти хворим на діабет краще контролювати рівень цукру в крові!
Розмір порції: 2 людини
1. Розігрійте духовку до 200 ° C (400 ° F).
2. За допомогою маленького ножа наріжте м’якоть половинок баклажанів хрестиками і вставте скибочки часнику. Полийте оливковою олією і приправте сіллю і перцем. Покладіть на деко і випікайте приблизно 30 хвилин або поки м’якоть баклажанів не стане м’якою. Дайте постояти 5 - 10 хвилин, а потім зачерпніть їх ложкою, дбаючи про те, щоб шкірки залишалися цілими. Грубо подрібніть м'якоть баклажанів і часник, який буде конфі.
3. Тим часом на сковороді, обприсканій олією, на середньому вогні підрум’янюють мелену телятину, цибулю, корицю та мускатний горіх протягом 5 хвилин. Додайте подрібнені помідори, приправте сіллю і перцем і продовжуйте готувати 10 хвилин.
4. Додати на сковороду м’якоть баклажанів і часник і перемішати. Помістіть суміш у шкірку баклажанів і нагрівайте в духовці протягом 10 хвилин.
Додайте 30 мл (2 ст. Л.) Тертого сиру моцарелла перед тим, як поставити в духовку і підрум’янитись.
Деглазуйте 30 мл білого вина, коли м’ясо підрум’яниться.
Нутрі-примітка: Дуже втішне рагу, в якому немає нічого від тяжкості тушонки, до якої ми звикли. Він поєднує в собі картоплю, ріпу та моркву, три овочі, про які занадто часто забувають, коли вони такі поживні.
Ти знав ? Картопля є одним з найбагатших овочів на вітамін С і калій. Поживніший за рис, забороняти забороняти його в меню.
1. Борошно яловичі смужки. На сковороді на середньому сильному вогні нагрійте олію і підсмажте смужки яловичини протягом 3 - 4 хвилин. Вийміть з каструлі і відкладіть.
2. На тій же сковороді на середньому вогні тушкуємо цибулю, поки він не почне підрум’янюватися. Додайте картоплю, моркву та ріпу. Варити від 4 до 5 хвилин. Влийте бульйон і приправте чебрецем, сіллю і перцем. Доведіть до кипіння і зменшіть вогонь до мінімуму. Варити на повільному вогні 15 хвилин.
3. Покладіть яловичі смужки в соус і розігрійте за кілька хвилин до подачі.
Замініть картоплю солодкою картоплею.
Замініть ріпу такою ж кількістю жолудових кабачків.
На початку року та хороші резолюції на кшталт "Завтра я сідаю на дієту", яка краще, ніж лікарка з питань харчування, Ізабель Хуот, допоможе нам і запропонує рішення. Це вчасно, оскільки в книгарнях виходить його нова книга «Програма розв’язання кіло»,
На початку лютого ми повернемося до звичної формули з кухарями.
Вже працюючи з Ізабеллою, я можу запевнити вас, що вона теж справжній гурман. Я ніколи не бачив, щоб вона була вибагливою перед частуванням. Що викликає у неї захоплення, це те, що вона знає, як збалансувати свої харчові принципи та свою обжерливість, ніколи не переборщуючи ні в одному, ні в іншому. Для неї це секрет щасливої дієти.
Його нова книга містить 135 простих рецептів, які дозволяють зробити більш підбадьорливий і низькокалорійний вибір, не економлячи на смакових відчуттях. Незалежно від того, чи хочете ви схуднути або просто харчуватися краще, наодинці чи з родиною, різноманітні рецепти для кожного.
Ізабель погодилася спочатку розкрити для мене кілька своїх порад та рецептів.