Еко нут та золотистий Петрас
Цей товар відсутній на складі
УВАГА: Останні штуки в наявності!
2 клієнти обрали товар у списку обраних.
Деталі продукту
Термін дії при доставці: Мінімум 30 днів
Макарони без глютену, вироблені в Румунії; рослинне джерело білка та клітковини.
100% екологічний, кустарний, ламінований і висушений виріб при максимумі 43 градуси. Процес сушіння триває до 2 днів, тому поживні речовини залишаються незмінними, що покращує смак.
Інформація
інгредієнти: 80% еко нутового борошна, 20% еко золотого лляного борошна.
Макарони виготовляються, уникаючи желатинізації та піддаючи інгредієнти високим температурам. У процесі прокатки тісто пресується набагато менше, ніж при екструзії звичайних паст, завдяки чому значна частина альбуміну в тісті досягає поверхні тіста. При закипанні пори закриються, а макарони залишатимуться стабільнішими та стабільнішими, матимуть кращий смак і будуть "al dente". У промисловому виробництві макарони сушать за 3-4 години при температурі до 130 градусів.
Виробник PETRAS
Petras Bio - це намагання досягти ідеалу, яке походить від любові до землі, її плодів та людей. Вони є не лише піонерами виробництва органічної їжі в Румунії (вони розпочали виробництво в 2006 році), але й європейськими піонерами в галузі пророщування сирої їжі.
Petras Bio працює екологічно сертифіковано, тому що вони хочуть справжніх і корисних продуктів, виробництву яких вони навчилися у Швейцарії, Німеччині та Великобританії. В даний час він працює у партнерстві з екологічним господарством в Румунії загальною площею 900 гектарів та екологічним млином.
Весь їхній виробничий ланцюжок, від обробітку сільськогосподарських угідь, до переробки на фрезі до їх діяльності, є екологічно сертифікованим. З метою збереження якостей оброблених злаків застосовуються найм'якші технології, оскільки зі збільшенням температури обробки продукти втрачають свої властивості, для їх отримання ми використовуємо найнижчі температури.
Для макаронних виробів ми використовуємо не тільки загальний процес екструзії, але й процес вальцювання, при якому волокно тіста не розбивається і не нагрівається, отримуючи продукт вищого сорту за смаком та якістю.