Екологічна, корисна та смачна їжа на продовольчому ярмарку у столиці
Нам достатньо родючої землі, щоб дати її іншим, але ми не знаємо, як наповнити її смаколиками. Хоча Італія обробляє понад мільйон гектарів, не додаючи ні краплі хімічного добрива, в нашій країні лише 1% сільськогосподарських площ відводиться для органічного виробництва.
Тільки розумні румуни намагаються вийти на ринок, наповнений E, з чистими продуктами, а деякі з них беруть участь у ярмарку традиційних страв, який відкривається в Бухаресті.
Потрібно сказати з самого початку, що вся продукція сертифікована, не містить консервантів та барвників та є 100% екологічною. Це означає, що коли фермери вирощують овочі, фрукти і навіть корми, якими вони годують своїх тварин, хімічні добрива не використовуються.
Тоді втручаються дружини, які готують страви, як ніхто інший. На додаток до продуктів, приготовлених на місці, ви також знайдете незамінні м’ясні або сирні страви, які фермери готують вдома: копчені мідії, ребра та домашні ковбаски або сир Telemea, солодкий сир та плетений сир.
Пані Родіка з Окна Сугатаг готувалась 3 дні до виїзду до Бухареста. Вона спеціалізується на тортах, тож день і ніч робила лише чудові простирадла та креми. З повним мішком жінка вирушила до столиці. І в п’ятницю я знайшов її гордою на еко-ярмарку. Перед її стендом стояла черга.
Читайте також
Іншими словами, кілограм копченої мускулатури коштує 55 лей, домашні ковбаси продаються за 30 лей, а циоланул - за 18.
Ви можете спробувати їх усі до вечора неділі. Тільки даремно ми талановиті, а наша їжа славна, якщо ми не знаємо, як продати свій товар. Мало хто просунувся в цій органічній галузі, а Румунія залишається країною з найменшою площею, що обробляється органічно у всьому Європейському Союзі. Серйозна річ у тому, що ми вкладаємо пестициди на решту 99%.