Експерти дослідження застерігають проти; Смузі Wampe У багатьох продуктах багато цукру та

дослідження

Модні відгодівлі? Дослідження порталу харчування Nu3.de застерігає від смузі з високим вмістом калорій та цукру. Смузі вважаються фітнес-засобом і корисною закускою. Але, згідно з поточним дослідженням, багато аналізованих фруктових пюре є тягарем для калорійності.

Для дослідження експерти з питань харчування проаналізували 43 смузі від різних видів торгівлі та виробників. Вибухонебезпечність: деякі випробовувані продукти містять до 87 кілокалорій на 100 мілілітрів, майже в чотири рази більше калорій, ніж шприц з яблучним соком.

Згідно з дослідженням, ті смузі, які продаються в невеликих продуктових магазинах або пекарнях, працювали критично: з 16 зразків кожен четвертий (25 відсотків) додавав цукор. Харчові вчені дали чітке уявлення щодо використання штучних ароматизаторів або консервантів: вони не можуть бути виявлені в жодному з випробуваних продуктів. Без промислового цукру, але з високою часткою дешевих фруктів, таких як банани та яблука, третина смузі допомагає. Критично важливо: у них високий відсоток фруктози і, отже, більше калорій. На думку експертів, це створює недоліки для здоров'я, особливо для дітей, хворих на цукровий діабет або споживачів старшого віку з невеликою щоденною фізичною активністю.

Смузі непридатні для задоволення добової потреби в рідині. Тому дослідники чітко застерігають від нестримного випадкового споживання. Майкл А. П. Діве, керівник відділу корпоративних комунікацій nu3: “Роздрібні коктейлі часто мають багато калорій і є десертом. Для багатьох неінформованих споживачів надуття смузі вже давно стало реальністю! "

Тому портал харчування nu3.de рекомендує домашні смузі без додавання цукру. Вчені рекомендують змішувати різні аромати - фрукти, салати, ягоди та насіння, як насіння чіа - для досягнення максимально широкого діапазону поживних речовин. На думку дослідників, фруктові та овочеві порошки, такі як асаї, морінга або лукума - так звані суперпродукти, - смузі також можуть збагачуватися корисними речовинами та вітамінами.