Екстравагантна насолода часів Кайзера NEWS LEBEN про
Зелений чай як невід’ємна частина кожної чайної культури! Захищає від хвороб, ідеально захищає від старіння!
Після води чай є другим за популярністю напоєм у світі? тим часом також на заході. Ринок зеленого чаю також може зафіксувати високі темпи зростання в Австрії. Наприклад, Teekanne зараз пропонує три нові сорти зеленого чаю в поєднанні з такими травами, як гуарана, горіх кола, женьшень, гінкго, ехінацея або корінь тайги.
Фотографії виробництва чаю заборонені: буддистські ченці намагаються зберегти стару таємницю навколо виробництва жовтого чаю, наскільки це можливо. Вирощування, збирання врожаю та виробництво все ще в основному перебувають у руках монахів і не змінювались протягом тисячоліть. Тільки 500 грамів чаю можна приготувати відразу в копіткому процесі. І протягом довгого часу цей монахський чай, який досі дуже рідко зустрічається в Китаї, був лише привілеєм імператора, а згодом і високопоставлених комуністів.
Чай на підйомі
Зростання рівня обізнаності споживачів чаю зараз відкриває шлях до ароматичного жовтого чаю до Європи. Кілька років тому вважати неможливим придбати жовтий чай. Шляхетні чайні, такі як Haas & Haas, на віденському Stephansplatz поступово встигають імпортувати чай, оповитий таємницею. Єва Хаас: Жовтий чай злегка ферментований і вражає насамперед своїм ароматом, який чимось нагадує шоколад та каву. Я впевнений, що через кілька років жовтий чай буде в люті.
ручна робота
Так само, як білий, зелений та чорний чаї, жовтий чай також виготовляють із висушеного листя рослини Camellia sinensis. Цей вічнозелений чайний чагарник або дерево може досягати висоти до 30 метрів і рости на часом важкодоступних висотах. Зазвичай верхні листки і листові бруньки ретельно відбирають вручну. Якщо чагарник більше не доступний для людей, маленькі мавпи, так звані Зелені та Білі Мавпи, все ще виконують роботу по збору врожаю сьогодні.
підготовка
Для жовтого чаю бути ? так традиція ? лише кінчики (наконечники) збирають з переважно диких кущів і обробляють лише незадовго до в’янення, що створює жовтий колір. Цей чай слід настоювати близько 80 ° гарячої води і готувати лише близько трьох хвилин.
Засоби проти старіння та схуднення
Дослідження показують, що чай ? при регулярному споживанні ? може зменшити ризик інсульту, високого кров’яного тиску, раку, хвороби Альцгеймера та Паркінсона. Крім того, кажуть, що чай стимулює Т-клітини-вбивці і таким чином надає імунну підтримку.
Крім того, несолодкий чай - ідеальний напій для схуднення. Вживання чистого чаю не містить калорій, а завдяки поліфенолу EGCG (в основному, що міститься в зеленому чаї) він не тільки має пригнічуючий апетит ефект, але і зменшує всмоктування їжі в кишечнику, а також збільшує спалювання жиру.