Екстравіргінова харчова плівка TIFF

Середа, 5 червня | квитки: bit.ly/2VMBpzD

tiff

18:30 - Мудрість - екстравірвина

20:15 - Ресторан "Цеглини" - Шеф-кухар Флорін Думітреску та шеф-кухар Богдан Вандічі

Захоплююча історія оливкової олії з незаймана (Діва та екстра: Хаен, країна оливкової олії), останній документальний фільм відомого іспанського режисера Хосе Луїса Лопеса-Лінареса, пропонує подорож Хаеном, провінцією, відомою високою якістю найпопулярнішого інгредієнта середземноморської дієти. Що це суперпродукт представляє для жителів цього регіону і як змінилося його виробництво в історії? Фільм, показаний у 2018 році в Сан-Себастьяні, пропонує низку відповідей на ці питання, вражаючи вражаючими образами раю найбільших оливкових культур.

За показом відбудеться вечеря, подарована Лідлем і підготовлена ​​знаменитим Шеф-кухар Флорін Думітреску, разом Шеф-кухар Богдан Вандічі, наймолодший переможець виставки "Кухарі на ножах". Протягом своєї кар’єри Флорін Думітреку працював на кухнях понад 25 ресторанів по всьому світу і мав нагоду готувати їжу великим іменам світового кіно, зокрема Ніколясу Кейджу - спеціальному гостю 18-го з TIFF, Френсіс Форд Коппола, Уеслі Снайпс і Жан Клод Ван Дамм. Богдан Вандічі був його студентом на кулінарному шоу, яке він оцінює, і був визнаний найбільшим переможцем у виданні 2018. Серед останніх його досягнень - срібна медаль, завойована на Олімпіаді молодих кухарів 2019 - найбільша і найвища важливий конкурс, присвячений відкриттю молодих талантів у галузі гастрономії.