Екзема та протизапальна їжа - Асоціація Française de l; екзема
Екзема та протизапальна їжа
Чи можна боротися з екземою також за допомогою протизапальних продуктів? Давайте відповімо на запитання якомога краще у кількох рядках, якщо ви не проти. !
екзема - це хронічне запальне захворювання шкіри. На його еволюцію можуть впливати багато факторів, включаючи наш раціон. Джулі Бергер, дієтолог-дієтолог, допоможе нам скласти підсумок шкідливих харчових звичок, які можуть бути пов’язані з початком або погіршенням деяких хронічних запальних захворювань, таких як екзема. Поговоримо про екзему та протизапальну їжу !
Сьогодні занадто часто ми бачимо харчову поведінку, засновану на споживанні занадто багатий цукром, поганими жирами (на шкоду служниці), або занадто калорійний, визнана однією з основних причин хронічного запалення.
Тож як правильно харчуватися ?
Взагалі кажучи, першою рекомендацією було б мати хороша гігієна харчування, головним чином завдяки здоровому та збалансованому харчуванню, не забуваючи про задоволення від столу. Їжа повинна бути достатньо різноманітною, відповідною за кількістю і добре розподіленою протягом дня, щоб покрити потреби, необхідні для нормального функціонування організму.
Щодо запалення, ми будемо звертати особливу увагу на продукти з прозапальною тенденцією, зменшуючи їх споживання. Серед них ми знайдемо:
- Цукор-рафінад у великій кількості міститься у випічці, газованих напоях, фруктових соках, цукерках, промислових компотах, пластівцях для сніданку. Це лише аспект задоволення, який не означає заборону його, а обмеження його внеску.
Бажано, щоб складні вуглеводи з низьким глікемічним індексом віддавали перевагу обмеженню хронічного запалення (коричневий рис, зерновий хліб, бобові, олійні культури)
- "погані жири": жири необхідні для нормального функціонування організму. Однак не всі вони вносять одне і те ж: "погані жири" в основному забезпечують насичені жирні кислоти (масло, молочні продукти, м'ясо, пальмова олія, кокосова олія), які в надлишку сприяють серцево-судинному ризику. Тому їх слід вживати в помірних кількостях.
Ненасичені жирні кислоти називають «хорошими жирами». Серед них ми знаходимо омега-3 (ріпакова олія, лляне насіння, волоські горіхи) та омега-6 (соняшникова олія, кукурудза, виноградні кісточки), які називаються необхідними, оскільки організм не може їх виробляти і повинен забезпечуватись їжею. Однак важливо дотримуватися співвідношення омега 6/омега 3, яке повинно бути 4 до 1. Якщо це співвідношення не дотримується та надмірне споживання омега 6, ми можемо помітити шкідливі наслідки в довгостроковій перспективі, особливо на рівні запалення. . Не забуваємо про так звані "хороші жири" омега 9, що містяться переважно в оливковій олії.
- Кислі продукти: Кислотно-лужний дисбаланс також матиме прямий вплив на запалення. Ми знаходимо їх переважно в продуктах тваринного походження (м’ясо, йогурти, сири, вершки тощо), а також у солодких продуктах та рафінованих злаках. Тому буде потрібно контролювати їх споживання та надавати перевагу основним продуктам харчування (овочі, фрукти, олійні культури, незаймана олія тощо).
протизапальна їжа Тому слід сприяти щоденному сприянню, щоб мати сприятливий вплив на хронічне запалення. Для цього вживайте і зловживайте фруктами та овочами, багатими антиоксидантами (визнана роль у запаленні), та надайте перевагу якісним жирам. Добрий зволоження також буде корисним.
Нарешті, не забуваймо про фізичну активність, яка є важливою для здорового способу життя. Кажуть, що м’язові зусилля також приносять користь при запаленні, допомагаючи зупинити процес запальної секреції. Тож не обділяйте себе і взувайте кросівки !