ЕКЗОТИЧНІ ФРУКТИ (ТАЙЛАНД)
Як тобі сказати.
Якби Шрек перевтілився у плід, він, безумовно, був би дуріоном. Як і знаменитий анімований персонаж, дуріон зелений і величезний (розміром з футбольний м'яч). Це смачно ... але має неприємний запах, який деякі порівнюють із котячою сечею !
Незважаючи на огидний вигляд, всередині твердої кори, вистеленої твердими колючками, її м’якоть кремово-ніжна, пастельно-жовта, схожа на крем-брюле. Це хороше джерело білка, вуглеводів та вітамінів А і В.
Не дарма його прозвали королем фруктів у Південно-Східній Азії, де його збирають у липні та серпні. Але його статус короля має ціну: він так сильно смердить, що влада Сінгапуру забороняє йому в метро та в готелях. У Малайзії, Таїланді та на Філіппінах ресторани, де пропонують цей фрукт, мають дуже потужну систему вентиляції.
Тим не менш, тайці це люблять. Але цей фрукт дуже дорогий. Вони споживають його лише в особливих випадках. Наш тайський путівник пояснив нам, що це фрукт, який ви навчитесь цінувати з часом, дегустуючи. Чесно кажучи, я відчував, що їжу гнилий козячий сир. ПОПЕРЕДЖЕННЯ ДЛЯ ВІЛЬНИКІВ СЕНСАЦІЙ СИЛЬНИЙ!;)
РАМБУТАН або волохатий лічі:
Супер добре! Рамбутан - це більш-менш округлий плід, зазвичай яйцеподібний, довжиною близько 6 см. Шкірка оранжево-червона і має жовто-червоні нарости, що надають плоду вигляд волохатого лічі. Ці два плоди також пов’язані між собою. М’якоть напівпрозора і ароматна, містить одне подовжене насіння.
Смакуйте із закритими очима. Це чудово !
Також дуже добре (чи не так, Кріс і Манон?). Мангостін - це округлий тропічний фрукт, діаметр якого зазвичай становить близько 4-7 см. У нього товста шкірка, більш-менш темно-пурпурно-фіолетового кольору. Цей плід має напівпрозорі білі аріли, розділені на сегменти, соковиті та приємно запашні. Це фрукт, який дуже цінують любителі тропічних фруктів.
Чесно кажучи, бла з точки зору смаку. Це досить борошно і тісто в роті.
Тамаринд - це стручок темно-коричневого кольору в дозрілому стані, довжиною близько 15 см і містить від 4 до 10 насінин, покритих м’якоттю, змішаною з волокнами. М'якоть їстівна і є основою багатьох гострих страв. (Він супроводжує чатні, карі, овочеві пюре,.)
LA PITAYA або ДРАКОН ФРУКТ:
Давай, я збережу тобі найкраще остаточно! Цей фрукт просто дивовижний! Смак нагадує смак ківі, але менш кислий. Однак найбільше мені сподобався цей фрукт - це його FLUO PINK, посипаний чорними насінням. Він чудовий! (див. фото, додане до цієї статті, вибачте, як я виглядаю на цій фотографії ...)
Пітая або пітахайя - це великий плід з яскраво-рожевою шкіркою, їстівний, покритий лусочками і може досягати близько 700 г. Біла м’якоть його усипана безліччю дрібних чорних насінин. Цей фрукт, як правило, їдять у свіжому вигляді. Зазвичай його їдять по чайній ложці, розрізавши її навпіл. Для любителів цього фрукта біла м’якоть пітайя має солодкий і тонкий смак. Для його недоброзичливців смак не дуже виражений.
НЕ ЗАБУВАЙТЕ тих, кого ви вже знаєте:
-маленькі банани із смачним запахом.
-чудові ананаси.
- а також кокосовий горіх (сік, який ми п'ємо прямо з шкаралупи, так, так, на Ко Ланта, за винятком того, що ми маємо розкіш мати соломинку, щоб пити його правильно! Дуже освіжаюче!)
Ось, сподіваюся, я відкрив вам нові смакові горизонти за допомогою цих маленьких пояснень.
Тож не соромтеся побалувати себе розділом «екзотичні фрукти».
Незважаючи на їх високі ціни, ці маленькі дива змусять вас подорожувати та протягом кількох укусів відкрити, які маленькі земні раї приносять ці гарні плоди.