Електронні журнали Тієма - Поточна харчова медицина Анотація

Проблема: нещодавні дослідження показують переваги дієти з низьким вмістом вуглеводів, білків та жирів для схуднення. Існують занепокоєння щодо незбалансованого споживання поживних речовин. Ми дослідили, чи підходить комбінація безвуглеводної дієти (сніданок і обід) та дієти з низьким вмістом вуглеводів (вечеря) як поєднання повноцінних дієт для схуднення.

журнали

Методи: 347 людей з ожирінням взяли участь у навчальній програмі (харчування, харчова поведінка, спорт) з 10 навчальними одиницями з інтервалом в тиждень. Поживний терапевтичний вміст полягав у тому, щоб максимально розділити вуглеводи (сніданок та обід, вуглеводна фаза) та споживання жиру (вечеря, жирова фаза). Обидві фази були розділені чотиригодинною енергетичною перервою (низькоенергетичні рідини, овочі або молочні продукти). Потім була запропонована участь у 6 щомісячних годинах спостереження та групах самодопомоги. Подальші обстеження проводились через один, два та три роки.

Результати: 58 ​​із 347 людей із ожирінням (від 17 до 78 років) кинули програму тренувань. (Аварії 3x, хвороби 11x, відсутність часу 16x, відсутність мотивації 4x, невідомо 24x). 289 мали середню втрату ваги 6,4 ± 3,1 кг (МВт ± SD) зі зниженням рівня тригліцеридів (16,7%), холестерину в плазмі крові (15,1%), сечової кислоти (8,8%) та зменшенням дози інсуліну або протягом 10-тижневого курсу Протидіабетичні препарати у діабетиків. Середня втрата ваги через рік (93 людини з 230) становила 10,5 ± 6,8 кг, через 2 роки (60/164) 7,4 ± 6,1 кг, через 3 роки (11/49) 9,3 ± 8,2 кг. Сукупні цифри показують, що 49 пацієнтів спочатку розпочали автодієту три роки тому. Максимальна втрата ваги через три роки становила 31,8 кг. Троє пацієнтів із ожирінням (0,5 кг, 2,0 кг, 7,4 кг) перевищили початкову вагу. Забезпечення якості показало дуже хороше сприйняття автомобільної дієти, 95,1% пацієнтів були дуже задоволені програмою.

Висновки: Представлена ​​редукційна дієта, дієта на транспортних засобах, підходить для тривалого схуднення, оскільки є більш повноцінною, ніж інші редукційні дієти, легко засвоюється всіма віковими групами та добре сприймається.