Електростанції Ці продукти дають суперсилу зерна Canihua - FOCUS Online
Електростанції: ці продукти дають вам суперсилу
Походження: Крихітні насіння рослини гусячої ноги знаходяться вдома на Андських плато. У перуанській та болівійській кухні зерна каніхуа зі смаком горіхів вважаються основною їжею.
Ефект: У кількості 12 міліграмів на 100 грамів, дрібне зерно містить зайву кількість заліза. Цей мікроелемент відповідає не тільки за транспорт кисню та енергетичний обмін, але перш за все за кровотворення. Дослідження Віденського університету прийшло до висновку, що Каніхуа у поєднанні з вітаміном С запобігає дефіциту заліза.
Особливо жінки страждають від цієї проблеми, оскільки організм втрачає залізо під час менструації (яка часто дуже важка під час менопаузи). Результат: втома. Для них зерно є прекрасним способом протидії дефіциту.
Використання: Насіння традиційно переробляють на борошно, наприклад, для хліба або випічки. Смачна і швидка альтернатива: Для пудингу нагрійте 500 мл соєвого молока і розчиніть у ньому 100 г темного шоколаду. Потім розмішайте 100 г борошна Canihua (магазин здорової їжі, магазин здорового харчування). Доведіть все це до кипіння і перемішайте м’якоть 1 стручка ванілі.
ЯГОДИ ГОДЖІ
Походження: Яскраво-помаранчевий плід, який також називають вовчою ягодою, родом з Китаю і вже тисячі років є частиною народної медицини.
Ефект: Найважливішими інгредієнтами є комплекси LBP, що складаються з цукрових ланцюгів та амінокислот. Цей термін охоплює високоефективні імуностимулятори.
Серед іншого, вони сприяють активності макрофагів і Т-хелперних клітин захисних сил нашого організму і тим самим захищають організм від інфекцій та сторонніх вторгнень. Ягода також може блищати вітамінами С і Е.
Використання: Ягоди годжі продаються в магазинах здорової їжі як сухофрукти та як сік. Перевага цілих ягід: вони все ще містять здорову клітковину, якої не вистачає в напої. Сушені ягоди добре поєднуються із мюслі зі злаків та смузі, а також із зеленими салатами.
ОЛІНОВЕ НАСІННЯ
Походження: До сьогоднішнього дня невідомо, звідки походить ця древня культурна рослина. Одне можна сказати точно: льон - з якого отримують лляне насіння - вже використовувався близько 5000 р. Культивується.
Ефект: Насіння льону є основним джерелом лігнанів - вторинних рослинних речовин, які мають подібну дію до естрогенів, лише значно слабші. Натуропати рекомендують ці фітогормони при симптомах менопаузи, оскільки вони допомагають збалансувати гормональний баланс в організмі.
У 2011 році вчені з Німецького центру дослідження раку в Гейдельберзі продемонстрували, що дієта, багата рослинними гормонами, зменшує ризик розвитку раку молочної залози після менопаузи.
Використання: Для сильного кварку на сніданок змішайте 250 г кварку з 2 столовими ложками молока, 1 столовою ложкою сухих ягід годжі, 2 столовими ложками меленого лляного насіння та 2 столовими ложками меду. Подрібніть різні фрукти і складіть.