Elli-Markt не продає настільки гарненьку їжу безкоштовно.
Замок Холте-Стукенброк (СБ). “З мною вже говорили. Клієнти вважають чудовим, що ми викидаємо менше їжі, а натомість віддаємо її. Один з них навіть подякував йому ». Це говорить Анастасія Майцен, заступник начальника відділу фруктів та овочів в Еллі-Маркт на Каунітцерштрассе. Вже три дні біля порожнього контейнера є полиця, з якої клієнти можуть безкоштовно забрати їжу.
Від Моніки Шенфельд
«Ми економимо їжу» - це модифіковане гасло «Ми любимо їжу» від роздрібної групи Edeka, яка є частиною Lüning Group. «Любов з другого погляду» слід віддавати продуктам, які вже не є настільки привабливими, але все ще незмінно хорошими.
"Ми хочемо підвищити обізнаність про те, що вам не потрібно викидати цілу головку салату, коли лист трохи зів'ялий, або перець, який має невелику точку тиску", - кажуть Анастасія Майцен та колега Єва Ільсен, які обладнують полицю та холодильну полицю . “Ми бачили, що доводиться викидати щодня. Це ганьба. Ми, очевидно, маємо рацію з ідеєю віддати цю їжу. Люди люблять щось брати з собою », - каже Єва Ільсен.
Для всіх, а не лише для тих, хто потребує
Не тільки фрукти та овочі розміщуються на полиці, яку можна взяти з собою, але й молочні продукти та сухі товари, термін придатності яких закінчується в день їх розміщення на безкоштовній полиці. “Не видається їжа, термін дії якої закінчився до того, що минув. Відкрита упаковка також не передається. Однак іноді у нас порвані коробки з кукурудзяних пластівців, але мішок, в якому містяться пластівці, все ще цілий. Це означає, що їжа все ще добре упакована. Ми більше не могли його продати, але могли віддати ». Про це було погоджено з департаментом охорони здоров’я.
Змусьте людей задуматися
Єва Ільсен та Анастасія Майцен приділяють велике значення тому, що безкоштовні продукти з собою можуть брати не лише потребуючі люди, але й усі. Вироби все ще маркуються наклейкою. "Ці продукти не слід брати в магазин, оскільки ми вже не можемо пізніше розрізнити, чи це товари, за які потрібно платити, або які є безкоштовними". “Це більш стримано. Ніхто не повинен соромитися взяти щось із собою. Ми хочемо зробити людей більш чутливими та більш обізнаними щодо їжі. Це наш внесок у сталу дію та змушення людей думати ".