Емоційне харчування Чому ми їмо занадто багато - і що з цим можна зробити GQ Німеччина
Багато людей страждають від переїдання регулярно, а потім почуваються погано як фізично, так і психічно. Але існують стратегії, якими можна протидіяти цій негативній спіралі харчування.
Що робити з емоційним харчуванням Ми запитали експерта
Є багато причин, чому люди переїдають і які призводять до небажаного відчуття ситості: Іноді великі тарілки просто призводять до збільшення розміру порції. Підсолоджувачі в їжі або закусках, що потрапляють в поле зору, також можуть викликати тягу. Але є й інші причини, чому люди переїдають, а потім відчувають небажану ситість. Терапевт Марія Санчес називає це емоційним харчуванням або емоційним голодом. (Читайте тут: Розміри порцій: за допомогою цих 5 порад ви більше ніколи не будете їсти занадто багато)
Що таке емоційне харчування?
Постраждалі їдять не з голоду, а з емоційних причин, наприклад, тому, що почуваються самотньо, сумують чи переживають стрес. "Це трапляється досить часто", - говорить Санчес. Не хвилюйтеся: якщо ви затягнете руку до цукерки у напружений робочий день, у вас не виникне проблем.
Коли голодні, багато людей втрачають контроль
Однак стає важко, коли люди відчувають, що втрачають контроль над своєю харчовою поведінкою, коли вони жадають. "Багато хто потім запитує себе, чому вони насправді роблять щось недобре для них. Однак у той же час вони не можуть зупинитися", пояснює Санчес. Збільшення їжі навіть не повинно призводити до ожиріння. "Я знаю багатьох так званих товстих худих жінок", - каже фахівець. Ви можете зменшити надлишок калорій, наприклад, за допомогою жорсткої програми тренувань або підрахувати, що ще можна їсти протягом дня. "Механізми контролю завжди працюють у голові. Це коштує багато життєвих сил". (Тут ви можете знайти поради щодо роздутого живота)
Часто згаданий мерзотник повинен подавати. "Постраждалі часто вважають, що їм доводиться контролювати своїх слабших, щоб менше їсти", - говорить експерт. Вона не радить такий підхід. "Той, хто думає так, вступає в сутичку з самим собою". У довгостроковій перспективі це не допомагає відчувати себе краще - і тяга часто перемагає. (Також цікаво: тяга до їжі: дослідники розгадують головоломки, чому вони є)
Як запобігти емоційному харчуванню?
Однією з найкращих порад проти емоційного вживання їжі є те, що постраждалі спочатку повинні навчитися розрізняти емоційний голод та „справжній” голод. Порада тут - зачекати, поки ви переконаєтесь, що насправді голодні, перш ніж їсти. "Таким чином ви знову пізнаєте своє тіло", - говорить Санчес. (Також прочитайте: За допомогою цих 5 правил ви більше ніколи не будете їсти занадто багато)
Що відчуває голод? Кожен відчуває різні симптоми, коли голодує. "Звичайно, відчуття легкого вакууму в шлунку є типовим", - говорить експерт. Деякі також почуваються трохи хитко. Емоційний голод, навпаки, зазвичай проявляється більше в роті або як своєрідна дірка в горлі. Почуття після їжі також може показати, який це був голод: У певний момент фізичний голод втамовується, і ви відчуваєте задоволення. У разі емоційного голоду, такого як розлад, у постраждалих часто виникає відчуття, що вони можуть продовжувати їсти, не відчуваючи справжнього задоволення, або відчувають незручність при повноті. Крім того, ви часто не почуваєтесь особливо добре емоційно після такої атаки на їжу. У разі тяги також часто існує сильна потреба в особливо солодкій, солоній або жирній їжі - типовими є, наприклад, чіпси, фаст-фуд або шоколад. (Також цікаво: 5 закусок, які кращі за їх репутацію)
Зупинити емоційне харчування? Як знайти спосіб подолання емоційного голоду
Після того, як ви навчилися розрізняти два типи голоду, наступним кроком є боротьба з емоційним голодом інакше, ніж раніше. "Вигідно зробити паузу на мить, коли ти голодний", - говорить експерт. Часто це вже має значення, якщо ви запитуєте себе протягом двох-трьох хвилин, як у вас справи, перш ніж щось з’їсти.
Чому ви їсте, коли вам сумно? "Дуже часто емоційний голод пов'язаний з дитинством", - говорить Санчес. Вона пережила, що часто в тій частині особистості чогось не вистачає, наприклад, безпеки. Але часто не так просто дійти до суті цих почуттів.
Сприйняття почуттів щодо тіла
"Оскільки почуття завжди виражаються через тіло, тіло є розумним способом відчути свої почуття", - говорить експерт. Тому вона рекомендує відійти на короткий час і зробити так зване сканування тіла, під час якого ви можете відчути, як насправді почуваються окремі частини тіла. "У офісі відкритого планування для цього ви точно можете піти в туалет".
Це найкращий спосіб відчути, що відбувається. Наприклад, ви можете бути напруженими і вам терміново потрібна невелика перерва. Однак Санчес не рекомендує відволікатися від голоду за допомогою йоги або прогулянки: це лише відкладає тягу, але не відстежує справжню причину.
Голод - не ворог
За словами Санчеса, корисно також відчувати себе кілька разів на день, навіть якщо ви не відчуваєте тяги. "Тяга повільно наростає", - каже вона. "Після того, як він повністю розроблений, набагато важче впоратися з ним. Тому краще реагувати рано і при появі перших ознак". (Читайте також: 4 харчові тенденції, які справді працюють)
Таким чином, багатьом людям уже вдається більш свідомо мати справу зі своїм тілом і тим самим запобігати розвитку тяги в першу чергу. "Голод - це не ворог, це союзник", - говорить Санчес. В основному це відбувається, коли ви ігноруєте власні потреби. "Можливо, у вас був вдалий день, але ви втратили з поля зору себе в процесі. Тоді голод настане найпізніше ввечері".
Часто допомагає використовувати ці стратегії, щоб поставити під сумнів власні харчові звички - тобто чому ви насправді хотіли б їсти. Але якщо переїдання стає дуже стресовою проблемою, ви також можете звернутися за підтримкою, наприклад, до терапевта. «Я рекомендую зосередитися на тілесно орієнтованому методі, - радить Санчес. Оскільки існують дуже різні методи терапії, фахівець радить вам заздалегідь дізнатись про різні види терапії тіла в Інтернеті. (Також цікаво: припиніть набирати вагу: врахуйте ці 3 речі у своєму раціоні)