Енергетичні напої Більше продуктивності без ковтання - FIT FOR FUN
Навряд чи в роті, а вже в ногах: енергетичні напої покращують продуктивність, навіть якщо їх взагалі не ковтають, показує британське дослідження.
Дослідники з Бірмінгемського університету мали вісім велосипедистів, які пройшли складний час. Спортсменам довелося полоскати рот енергетичними напоями. Вчені змішали три версії: перша версія містила багаторазовий цукор мальтодекстрин, друга - просту глюкозу цукру. Третій напій був плацебо і містив лише підсолоджувач сахарин. Потім усі три варіанти були доведені до одного смаку за допомогою підсолоджувачів.
Випробуваним не дозволялося ковтати напої, але вони повинні були тримати їх у роті. Як результат, ніхто не вживав ніяких додаткових калорій. Але навіть полоскання двома цукристими варіантами призвело до значного збільшення продуктивності: спортсмени швидше закінчували паркур, не відчуваючи більшої напруги.
Додаткова потужність від цукру
Оскільки лише солодкі напої покращували ефективність роботи, дослідники виключили, що причиною збільшення був смак. Для того, щоб точно відстежити спосіб дії, вони зробили видимою мозкову діяльність спортсменів за допомогою функціональної магнітно-резонансної томографії (фМРТ): незабаром після того, як енергетичні напої досягли рота випробуваних, активізувались ділянки мозку, які відповідають за винагороду та моторику.
Як результат, випробувані сприймають навантаження значно менше, ніж було насправді, роблять висновок дослідники. Отримані дані пропонують спеціальні вуглеводні рецептори в роті, а також підтримують так звану теорію центрального губернатора. Згідно з цим, не м’язи, серце чи легені обмежують працездатність, а перш за все мозок.