Енергетичні напої Занижений ризик для здоров’я

Вже деякий час вони стоять на полицях супермаркетів поряд із колою, содою та ко.: Барвисті банки з привабливим дизайном. Ваша реклама обіцяє негайне збільшення енергії та продуктивності. Вони повинні давати крила, тобто легкість у справі зі складними завданнями.

Я запитав себе, чи може це бути? Що нового в безалкогольному напої нового типу? Що роблять ці інгредієнти в організмі? Чи потрібно мені хвилюватися, якщо моя дитина п'є це? Скільки кофеїну там у порівнянні з чашкою кави?

Я чув про смерть, пов’язану з енергетичними напоями, у пресі. Що саме там є?

Типовий енергетичний напій - безалкогольний, солодкий, на смак схожий на клейких ведмедів або доступний в інших ароматах, таких як апельсин. Тому він особливо популярний серед молоді. Він містить багато цукру та кофеїну, а також переважно невідомі інгредієнти, такі як таурин, інозит або глюкуронолактон та вітаміни.

Про окремі інгредієнти:

Цукор: Більшість енергетичних напоїв порівняно з колою за вмістом цукру. 500 мл коли містять непоганих 50 г цукру. Найбільш солодкі енергетичні напої містять 70 г цукру на 500 мл, що еквівалентно 23 кубикам цукру. Енергетичні напої мають високу калорійність та напружують емаль зубів через високий вміст цукру.

Кофеїн: В Німеччині вміст кофеїну високий і обмежений максимум 32 мг на 100 мл. Більшість енергетичних напоїв містять це максимальне значення. Увага! Так звані енергетичні постріли пропонуються у невеликих 60-мілілітрових банках. Вони містять у чотири рази граничну норму кофеїну, а саме 1240 мг на літр. Це юридично можливо, оскільки вони пропонуються під заголовком дієтичні добавки, а не як безалкогольний напій. Вміст кофеїну в маленькій баночці Energy Shot відповідає 250 мілілітровим банкам одного з найвідоміших енергетичних напоїв.

1 банка енергетичного напою на 250 мл містить 80 мг кофеїну
250 мл кола містять 30 мг кофеїну
1 чашка кави містить від 40 до 120 мг кофеїну
1 склянка какао містить 6 мг
1 склянка чорного чаю містить від 20 до 40 мг
1 еспресо містить 40 мг

Кофеїн є стимулятором. У малих дозах (від 50 до 250 мг) втома та виснаження зменшуються, мислення та почуття стають живішими, час реакції скорочується. Однак спритність зменшується. Показники спортивних змагань на витривалість дещо зростають. У більш високих дозах (від 250 до 600 мг) спостерігається нервозність, занепокоєння, неспокій, тремор і труднощі із засипанням. Може виникати нудота і блювота, а також у людей, які схильні до панічних атак.

Високі дози (понад 600 мг) призводять до неспокою та збудження, серцебиття, нудоти, блювоти, розладів сну та погіршують результати навчання. Судоми можуть виникати при дуже високих дозах.

Таурин є продуктом розпаду білка і природним чином відбувається в організмі. Власне виробництво таурину в організмі становить близько 50-125 мг на добу у здорових дорослих.

Кажуть, що таурин підвищує фізичну та розумову працездатність. Незалежні наукові дослідження не можуть довести жодного такого ефекту. Німецьке товариство харчування не рекомендує вживати продукти, збагачені таурином.

Глюкуронова кислота: Цей інгредієнт є нормальним продуктом обміну речовин і може вироблятися організмом з глюкози. Глюкуронова кислота допомагає організму при реакціях детоксикації.

Кількість глюкуронолактону, що міститься в енергетичних напоях, у багато разів перевищує добове споживання звичайних продуктів. На даний момент ця речовина оцінена як нешкідлива.

Інозитол: раніше був вітаміном і бере участь у передачі сигналів всередині клітин. Попит на інозит зазвичай забезпечується за рахунок власного виробництва. Позитивний вплив на розумову працездатність науково не доведено.

Попередження від Федерального інституту оцінки ризику

Енергетичні напої абсолютно непридатні або навіть небезпечні як спортивний напій. Вони не компенсують втрату рідини та мінералів, але мають сечогінну дію і призводять до втрати рідини. Описані серцеві аритмії, судоми та ниркова недостатність!

У поєднанні з алкоголем стимулюючий ефект легко маскує пияцтво. Це призводить до неправильної самооцінки, що може призвести до летального результату, особливо під час керування автомобілем.

У 2008 році Федеральний інститут оцінки ризику (BfR) видав таку оцінку:

«Енергетичні напої - це напої, що містять кофеїн, переважно разом із речовинами таурин, інозит та глюкуронолактон, часто у високій концентрації. У минулому були випадки смерті, які спостерігались у зв'язку з вживанням енергетичних напоїв у зв'язку з вживанням алкоголю або великою фізичною активністю, але без будь-яких доказів причинності. Вчені вважають, що типові інгредієнти енергетичного напою взаємно підсилюють один одного у своїй токсикологічній дії і, таким чином, можуть призвести до впливів, пов’язаних зі здоров’ям, на функції організму. ... "

Федеральний інститут неодноразово висловлювався за чіткі вказівки на етикетках енергетичних напоїв. Сюди слід віднести, що певні групи споживачів, такі як діти, вагітні жінки, жінки, що годують груддю, та люди, чутливі до кофеїну, повинні утримуватися від споживання енергетичних напоїв. Крім того, вони повинні вказувати на можливі небажані ефекти у зв'язку з великими фізичними вправами або вживанням алкогольних напоїв.

Він також посилається на інформацію, згідно з якою, серед іншого, описуються серцеві аритмії, судоми, ниркова недостатність та подальші смерті після вживання енергетичних напоїв. Питання про причинно-наслідковий зв’язок досі залишається відкритим. Також заслуговують на увагу висновки, згідно з якими випробувані більше не реалістично сприймали свою знижувальну здатність реагувати через вживання алкоголю під впливом енергетичних напоїв. Об'єктивні вимірювання їх психомоторних здібностей показали, що енергетичні напої не компенсують певних рухових та зорових порушень, спричинених алкоголем, згідно з BfR. Тому одночасне вживання алкоголю та енергетичних напоїв може призвести до неправильної оцінки ефективності.

Інститут також радить, щоб споживачі з високим кров'яним тиском та серцевими захворюваннями утримувались від вживання енергетичних напоїв до тих пір, поки не з'являться остаточні дослідження.

Стимулюючий ефект енергетичних напоїв обумовлений високим вмістом цукру та кофеїну.
Щодо таурину, інозитолу та глюкуронолактону немає наукових доказів підвищення ефективності. У кращому випадку їх можна класифікувати як нешкідливі.
Енергетичні напої не вгамовують спрагу!
Енергетичні напої не призначені для дітей, вагітних та жінок, які годують груддю.
Енергетичні напої не призначені для людей із захворюваннями серця або високим кров’яним тиском.
Енергетичні напої в поєднанні з фізичними вправами або алкоголем класифікуються як небезпечні. Описано смерть!

Отже, якщо у вас є настрій для короткочасного підсилення неспання: міцна кава з 2 ложками цукру виконує функцію, подібну до енергетичного напою (але містить набагато менше цукру), більшість з них, можливо, краще оцінює і не містить екзотичного Добавки, ефект яких сумнівний. Енергетичний напій не відрізняється більшою ефективністю, ніж проста кава, але в деяких випадках він має найбільш значні побічні ефекти, особливо у поєднанні з фізичними вправами або алкоголем.