Енергетичний склад червоної смородини та харчові переваги - Інтерфел - Фрукти та овочі
Нехай смородина піклується про вас: низькокалорійна, це один із фруктів з найменшою кількістю вуглеводів. З іншого боку, він дуже концентрується у вітамінах !
На Лупі
| Основні дані | |
| Калорії (ккал на 100 г) | 58 |
| Білки (г на 100 г) | 1.32 |
| Вуглеводи (г на 100 г) | 7.14 |
| Жир (г на 100 г) | 0,95 |
| Вітаміни | |
| Вітамін С (мг на 100 г) | 45 |
| Вітамін Е (мг на 100 г) | 0,45 |
| Вітамін B3 (мг на 100 г) | 0,2 |
| Бета-каротин (мкг на 100 г) | 25 |
| Мінерали | |
| Калій (мг на 100 г) | 269 |
| Кальцій (мг на 100 г) | 32.1 |
| Фосфор (мг на 100г) | 47,5 |
| Розсіяні елементи | |
| Цинк (мг на 100 г) | 0,21 |
| Залізо (мг на 100 г) | 0,83 |
Червона смородина, багата клітковиною і вітаміном С, також забезпечує:
- волокна (приблизно стільки, скільки хліба з непросіяного борошна!);
- природні органічні кислоти, які надають йому характерний пікантний смак.
Джерело: CIQUAL 2016
Щоб отримати додаткову інформацію про харчовий склад цього продукту, відвідайте веб-сайт Aprifel (Агентство з досліджень та інформації у галузі фруктів та овочів)