Енергійний сніданок Здоровий початок дня

Стіл для сніданку: Десять-30 відсотків європейців та північноамериканців не їдять вранці. (Монтічелло, Shutterstock)

Несолодкі, багаті вуглеводами продукти, такі як вівсянка, є основою здорового сніданку. (Сергій Чайко)

Харчові волокна сприяють травленню: цільнозерновий хліб є ситнішим, ніж білий. (алексскопье)

Для мюслі ідеально підходять молочні продукти, такі як йогурт або сир. (iwka)

Яйце для сніданку забезпечує білковий удар для початку дня. (mythja)

Овочі також можуть бути ідеально інтегровані, наприклад, в омлети. (Сіаміона Павел)

Накрийте стіл, поставте тарілки, миски та склянки. Тож ваші очі вранці впадуть на стіл для сніданку. (Африканська студія)

Корисний сніданок - ідеальний спосіб розпочати день. Ранкова їжа підсилює концентрацію та координацію - і допомагає підтримувати індекс маси тіла в оптимальному діапазоні.

Коротка версія:

  • Вранці як імператор, в обідній час як король, ввечері як жебрак: проста фраза, яка багато говорить про правильне харчування.
  • Численні дослідження довели користь здорового різноманітного сніданку.
  • Ті, хто рясно їсть вранці, мають більше енергії протягом дня і, незважаючи на більш високе споживання калорій, залишаються стрункішими, ніж ті, хто не снідає.
  • Тим не менше, багато людей відмовляються від сніданку. Десять-30 відсотків європейців та північноамериканців не їдять на світанку.

Сніданок особливо важливий для дітей

Збалансований сніданок особливо важливий для дітей. Учні початкової школи, які регулярно їдять вранці, досягають вищих фізичних та розумових здібностей, мають кращі показники координації та витривалості та підвищену концентрацію уваги. Вони також мають нижчий індекс маси тіла (ІМТ), незважаючи на більше споживання калорій.

Закуски проти сніданку

Справа не лише в тому, що ви їсте - але і в тому, що ви їсте: закуски з високим вмістом жиру та цукром не можуть замінити здоровий сніданок. Люди, які віддають перевагу коротким стравам, таким як чіпси, шоколад або печиво, перед багатим сніданком, менш концентровані та напружені на роботі.

Ідеї ​​рецептів "швидкого" сніданку:

Правильні інгредієнти: коли сніданок вважається збалансованим?

Оптимальний ранковий прийом їжі містить частини майже з усіх рівнів харчової піраміди. Основу складають продукти з високим вмістом вуглеводів, такі як вівсянка або (несолодкий) мюслі. Інгредієнти є більш засвоюваними, якщо їх замочити або відварити перед вживанням. Вони також забезпечують харчові волокна, корисні для травлення. Якщо говорити про клітковину: замість пшеничного хліба вибирайте цільнозернові продукти, які є більш ситними.

Ідеї ​​рецептів багатих вуглеводами на сніданок:

Якщо ви хочете отримати рекомендовану кількість п’яти порцій фруктів та овочів, вам також слід почати зі сніданку. Яблука, груші, банани, грейпфрути, свіжовичавлений апельсиновий сік - можливі варіації нескінченні. Овочі також можуть бути ідеально інтегровані, наприклад, в омлети. Молочні продукти, такі як йогурт або сир, сир, також дозволені та бажані. Яйце для сніданку забезпечує білковий удар.

Ідеї ​​фруктових рецептів для сніданку:

Звичайне життя починається зі сніданку

Якщо порівняти різні дослідження на тему сніданку, очевидні два ключі:

  • По-перше, щоденний сніданок вказує на регулярний розпорядок дня.
  • По-друге, люди, які звертають увагу на збалансоване харчування, мабуть, мають явну перевагу. Якщо ви думаєте про те, що на столі, і який ефект від того, що ви їсте, матиме здорове життя.

Попереднє планування

Багато людей вважають стресом готувати їжу рано вранці. Це можна виправити простими трюками. Приклад: Налаштуйте посуд на наступний день одразу після вечері. Накрийте стіл, поставте тарілки, миски та склянки. Тож ваші очі вранці впадуть на стіл для сніданку.

Ще одна порада: будьте прості! Його не потрібно кип’ятити. Чаші мюслі зі свіжими фруктами, свіжовичавленим апельсиновим соком і чаєм достатньо, щоб вихідний день вдало розпочався.

"Нехай це буде просто" - особливо прості ідеї щодо рецептів сніданку:

Якщо у вас не закінчиться їжа вдома, візьміть з собою сніданок. Для цього ідеально підходять фрукти, як і цільнозерновий хліб з пісним сиром або кухлем йогурту.

Будьте в курсі розсилки з netdoktor.at

Автори:
Філіп Пфлегер
Редакційне редагування:
Лікар. мед. Стефані Сперліч

Оновлено: 10.01.2015 | 17:45

Rampersaud GC, Pereira MA, Girard BL, Adams J, Metzl JD.: "Звички до сніданку, стан харчування, маса тіла та успішність у дітей та підлітків", у: J Am Diet Assoc., Травень 2005 р.

Кетрін Чаплін, Ендрю П. Сміт: "Сніданок та закуски: асоціації з когнітивними порушеннями, незначними травмами, нещасними випадками та стресом", у: Поживні речовини 2011, 3 (5), 515-528

Baldinger N, Krebs A, Müller R, Aeberli I.: "Швейцарські діти, які регулярно вживають сніданок, мають кращі моторні функціональні навички і мають меншу вагу, ніж шкіпери, що снідають", в: J Am Coll Nutr. 2012 квітня; 31 (2): 87-93.

Більше статей за темою

Корисні закуски

Ви щойно поснідали і все ще голодні? Час перекусити! Той факт, що зараз не слід тягнутися до печива чи шоколаду - це ...

Насолоджуйтесь низьким вмістом гістаміну

Тим, хто чутливий до продуктів, багатих гістаміном, слід звернути увагу на свій раціон.

Березовий цукор: що це?

Березовий цукор, який також називають ксилітом, схожий на звичайний столовий цукор, але має менше калорій і повинен захищати від карієсу. Як він …

сніданок

сніданок

  • COVID-19/Corona: факти, номери справ та все інше
  • Відкриті позиції в netdoktor
  • Медіа-дані та прайс-лист
  • "Hautsache" - новий спеціальний журнал
  • "Овочевий" - новий спеціальний журнал
  • Правила та умови (GTC)
  • Це був ярмарок здоров’я від netdoktor.at: "Майбутнє медицини" залучило понад 3000 відвідувачів
  • netdoktor.at 1-й День здоров'я Нижньої Австрії "Рак і я"
  • Наш новий журнал вже тут! "Перший рік дитини"
  • Тематичний журнал: алергія та непереносимість
  • netdoktor.at день здоров’я "Мій сечовий міхур і я"
  • netdoktor.at день здоров’я «Мій мозок і я» - повний успіх!
  • Спеціальний журнал: Заживайте природним шляхом
  • Рекомендації щодо реклами
  • відбиток
  • Зв'язок
  • За допомогою "перевірки часу очікування" до рентгенолога швидше
  • healthtrends.com
  • конфіденційність
  • Загальні умови використання (GTC)
  • Нагорода за охорону здоров'я від Відня для netdoktor
  • Додаток для докторів netdoktor тут!
  • Новий медичний директор у netdoktor
  • Розкриття інформації про фінансування
  • Послуга віджетів netdoktor
  • Натисніть
  • Групи підтримки
  • Будинки престарілих
  • Швидка допомога
  • Довідкові центри
  • Налаштування файлів cookie

Ми дотримуємося стандарту HONcode щодо надійної інформації про стан здоров'я Перейти до сертифіката

Вміст netdoktor призначений лише для ознайомлення. Інформація на цьому веб-сайті за жодних обставин не повинна розглядатися як заміна професійної консультації або лікування навченими лікарями. Вміст netdoktor.at не може використовуватися для самостійного встановлення діагнозів, початку або припинення лікування.

Документи, що містяться на цьому веб-сайті, представлені лише в інформаційних цілях. Цей матеріал жодним чином не призначений замінити професійну медичну допомогу або увагу кваліфікованого лікаря. Матеріали цього веб-сайту не можуть і не повинні використовуватися як основа для діагностики або вибору лікування.