Ерн; hrungsfalle Наш шніцель Дешеве м’ясо як вбивця клімату Китай у банках - ORF III
В рамках фокусу «Мати-Земля» ORF III покаже чотири документальних фільми про вплив нашої дієти на клімат у понеділок, 14 вересня 2020 року, під девізом «Наш клімат, наше майбутнє - у нас це в руках».
Тематичний понеділок: Харчова пастка - Як майбутнє їжі може досягти успіху
Документація Курта Лангбейна та Андреа Ернст, 2020 рік
Тема понеділок: Наш шніцель
Документація Джуліана Праля та Джуліан Прал-Роммель, 2019
Тематичний понеділок - Бесіда: Культурна битва за шніцель - дешеве м’ясо як вбивця клімату?
Тема понеділок: Китайські консерви - дешева їжа з Далекого Сходу
Документація Крістіана Йенцша, 2019
Понеділок, 14.09.2020, 20:15.
Чт. Вівторок, 00:15 та 03:20
Харчова пастка - як майбутнє їжі може досягти успіху
Документація Курта Лангбейна та Андреа Ернст, 2020 рік
Коли справа стосується їжі, нам подобається вона органічна та корисна для здоров’я, ми навряд чи усвідомлюємо наслідки нашого харчування: наша їжа виробляється там, де вона найдешевша, і там вона руйнує людей та навколишнє середовище. Наприклад, помідор ростиме де завгодно в Європі, але він походить з іспанських наметових міст, де робітників легше експлуатувати. Загалом, наш спосіб життя потребує в середньому вдвічі більше оброблюваних площ, ніж ми маємо у своїй країні. Як результат, половина наших сільськогосподарських потреб повинна бути передана на інші континенти.
Тут ми стикаємось з глухим кутом, що багато що зрозуміло всім експертам. З нагоди фокусування ORF «Мати-Земля», ця нова спільна продукція між ORF III, Arte та Langbein вперше показує на прикладі трьох сімей, як споживання їжі впливає на навколишній світ. Харчуватися свідомо та в регіонах не тільки корисно для вашого здоров’я, але й важливо врятуватись від глобальної харчової пастки.
Вперше створюється поле з нашим споживанням їжі на душу населення.
21.50
Вт. Вівторок 02.35 ранку та 05.40 ранку
Наш шніцель
Документація Джуліана Праля та Джуліан Прал-Роммель, 2019
Свинина - один із найпопулярніших видів м’яса в цій країні, мабуть, ще й тому, що воно дешеве. Основною формою споживання є шніцель, який неодноразово використовувався як прапор австрійської культурної війни. Документація містить інформацію про виробництво свинини та вимоги споживачів та екологів регулювати звичайне свинарство новим та кращим способом для добробуту тварин. Популярна техніка накачування м’яса водою та його дорожче продання з більшою вагою добре відома захисту споживачів.
Бренд бійні, Лоне, Нижня Саксонія: Тиха зона перед забоєм повинна дозволити свиням оговтатися від стресового транспорту.
Kulturkampf над шніцелем - дешеве м’ясо як вбивця клімату?
Наш шніцель - національна святиня, але не без суперечок. Раніше м’ясо було особливим делікатесом, який подавали лише в неділю. Сьогодні його вам кидають у супермаркеті. Але якою ціною? Як може бути, що гігантський шніцель коштує лише 2,50 євро? Звідки береться наша їжа? А як наше споживання м’яса впливає на навколишнє середовище? Обговоріть це Марлен Кауфманн і Чистий вершник зі своїми гостями Норберт Марчер (Керуючий директор Марчер Флейшверке), Себастьян Борн Мена (Автор "Їжте краще: як ми формуємо світ за допомогою своїх тарілок"), Андреа Ернст (Кінорежисер "Харчова пастка - як може досягти майбутнє їжі") та Горст Яушнегг (Керівник селекції тварин, сільськогосподарська палата Штирії).
11.30.
Чт. Вівторок 1:45 ранку та 4:55 ранку
Китайські консерви - дешева далекосхідна їжа
Документація Крістіана Йенцша, 2019
Деякі з наших найпопулярніших продуктів харчування походять з усього світу, а саме з Китаю. Що стосується томатного соусу або концентрату яблучного соку, наприклад, китайці є лідерами на ринку - без будь-яких посилань на їх походження, навпаки: нерідкі випадки, коли китайські помідори потрапляють у горщики як "Made in Italy".
Екологи в Китаї скаржаться на отруєння водою та сільськогосподарськими угіддями, а фермерам важко взяти це забруднення навколишнього середовища під контроль. Влада ЄС нещодавно здійснила контроль над харчовою промисловістю Китаю. Результати незадовільні - інспектори виявили численні недоліки. У Китаї вони пообіцяли покращитися. .
Пестициди, що використовуються: з шкідниками потрібно боротися під час виробництва томатів.
Пілінг у шматках: мандарини виготовлені вручну для виробництва консервів. Через низьку заробітну плату Китай також є «верстаком у світі» у виробництві продуктів харчування.
Інші програми цієї серії:
В яких австрійських супермаркетах ви отримуєте найкращі та найдешевші товари за свої гроші? Як цукор потрапляє у нібито здорову їжу? А що ви повинні враховувати, купуючи яйця? Про це та багато іншого буде висвітлено в тематичний понеділок з 4 частин 23 листопада.
16 листопада у тематичний понеділок ORF III відбудеться чотири документальні фільми на тему дієтичних добавок, гормональної терапії та лікування детоксикації.
Всім відомо відчуття втоми або роздуття. Причиною повинні бути так звані відходи життєдіяльності організму. Очисні засоби, які в сучасній німецькій мові також називають «детоксикаційними», обіцяють порятунок.
Гормони - це ліки. Тим не менше, деякі лікарі призначають гормональні препарати здоровим жінкам і обіцяють багато: за допомогою гормональної терапії кожна жінка може залишатися свіжою та у формі. Принаймні, це те, що передає галузь. .