Ерн; лідерство на роботі У 6 кроків для власного благополуччя; hl менеджер
Правильне харчування на робочому місці - це питання, яке стосується працівників та роботодавців. Стрес, мало сну та неправильна обідня перерва впливають на працездатність, самопочуття та здоров’я. Ці 10 простих кроків дозволять створити більше розуміння здорового харчування на робочому місці та підтримати продуктивність протягом дня.
Найбільше слабке місце - це обід
Якщо загальний щоденний робочий час в Австрії перевищує 6 годин, законодавчо потрібно ввести перерву не менше 30 хвилин. Для більшості працівників це означає або відвідування їдальні компанії, або швидкий перекус між двома зустрічами. На перший погляд, альтернатив бракує, і ми вдаємось до нездорових і важких страв, таких як тарілка на грилі, гамбургер із картоплею фрі або популярний Leberkäsesemmel. Коли облом приходить в другій половині дня, і ми прагнемо післяобіднього сну, тоді ми шкодуємо про вибір їжі.
Для деяких досить зниження продуктивності, щоб уважніше розглянути питання харчування. Однак більшість займаються цією темою лише тоді, коли неправильне харчування вже впливає на здоров'я.
Експерт з питань харчування Конні Херль: "Більшість людей турбуються про харчування, коли вони незадоволені своєю фігурою. Але навіть коли виникають такі симптоми, як проблеми з травленням або непереносимість, люди усвідомлюють і усвідомлюють, що вони щось змінюють у своєму житті маю."
Дієта - справа індивідуальна
За останні 20 років фахівець з питань харчування багато побачив у галузі охорони здоров’я і знає, що перед переосмисленням часто виникає психологічне напруження. "Попереднє приготування страв не є варіантом для більшості співробітників, саме тому часто неправильну дієту звинувачують у їдальні компанії або обмеженому асортименті корисних альтернатив. 10 років тому це, мабуть, все ще було так, сьогодні відсутність альтернатив вже не може бути виправданням". Експерт з питань харчування застерігає від неправильного харчування на роботі.
Здорове харчування - справа індивідуальна. Експерт не радить слідувати сучасним тенденціям. Тому що те, що працює для одного тіла, не обов’язково має бути корисним для іншого.
Конні Херль: "Моя мета - навчити людей, що відбувається в організмі і як діє харчування. Я хочу показати, які існують способи жити здорово, і це не завжди має означати обійтися без. Я хочу, щоб кожен був своїм власним менеджером. робити ".
У 6 простих кроків до власного гарного менеджера
Ми узагальнили шість кроків, які допоможуть вам розвинути обізнаність у темі "здорове харчування (на роботі)" та допоможуть загалом прийняти здоровий спосіб життя.
1. Пізнайте власне тіло
"Існує багато псевдознань, що відбуваються з новими тенденціями. Люди читають про нову тенденцію і стрибають прямо, не маючи справи із власним тілом або самою програмою харчування заздалегідь". пояснює Конні. Той, хто хоче змінити свій раціон через інтерес або хто прагне до схуднення, повинен знати, що не кожна дієтична програма приносить бажаний успіх. Те, що корисно для одного тіла, не означає, що воно автоматично є правильним шляхом до цілі для іншого тіла.
"Існує безліч програм харчування та тенденцій, які дозволяють легко втратити історію. Перш ніж робити перші кроки, безумовно доцільно пізнати власне тіло та зрозуміти, які процеси в ньому відбуваються". Конні Херль
Конні та її команда із центру чистого харчування пропонують генетичні аналізи та вимірювання метаболізму з точки зору харчування. Це показує, які продукти харчування особливо корисні для організму, і, наприклад, допомагає при втраті ваги.
2. Дослідіть причини неправильного харчування
Причини неправильного харчування на робочому місці часто однакові. Занадто мало часу, стресів, втоми та млявості. Таким чином, обирається шлях із найменшим опором, і це, як правило, смачна, але нездорова страва з їдальні компанії або ковбасна ковбаса з сусіднього супермаркету. Найпізніше після обіду ви шкодуєте про вибір, бо організм використовує всю енергію, яку може отримати для травлення, і ми відчуваємо слабкість, розмитість і непродуктивність у цей час.
Ще один важливий момент - це повноцінний сон. Якщо ви багато працюєте і погано спите, ви не зможете досягти бажаних показників наступного ранку, а також зіпсуєте власні гормони ситості. Вони передають мозку інформацію про те, чи порожній шлунок і чи потрібно його поповнювати, чи ми ситі. Той, хто спить замало і спить неспокійно, ризикує, що гормони передають неправильні сигнали і змусять нас відчувати, що ми постійно голодні.
Тож трапляється і так, що між тим, поки ми виконуємо свою роботу, ми пригощаємо себе нездоровою закускою.
Експерт з питань харчування Конні Херль: "Мені теж іноді хочеться перекусити. У цьому випадку я люблю вживати продукти, які позитивно впливають на мою ефективність і не роблять втомленим і розмитим. Тут я рекомендую горіхи, ядра та сирі овочі, наприклад. "
3. Знайдіть здорові альтернативи
Виправдання завжди є, але сьогодні вони не застосовуються, як це було 10 років тому. Завдяки таким рухам, як веганство, кухні та супермаркети компаній пристосовуються до потреб людей і пропонують здорові альтернативи на додаток до ситних страв. Конні Херл бачить крок у правильному напрямку: "Ресторани, їдальні компаній та виробники продуктів харчування значною мірою пристосовані до нових вимог споживачів. Здоровий спосіб життя особливо популярний серед молоді".
Отже, якщо ви дійсно хочете стати власним менеджером, щоб почувати себе добре, радимо звернути увагу на альтернативи попередній дієті. У їдальнях компанії зазвичай пропонують щедрий салатний "шведський стіл". Ви також можете знайти безліч альтернатив у супермаркетах, якщо поглянути.
Тут також слід зазначити, що не кожна альтернатива підходить кожному тілу. Ясність тут може внести розмова з експертом.
"Хороший фахівець з питань харчування знайомиться з людьми. Їхні потреби, повсякденне життя, проблеми та цілі. Разом ми можемо потім з’ясувати, яка програма харчування та які здорові альтернативи принесуть бажаний успіх". Конні Херль.
4. Їжа, що відчуває себе добре, полегшує повсякденне життя
Кожен сам вирішує, які продукти є так званими продуктами, що дозволяють почувати себе добре. Однак сезонна дієта має ту перевагу, що ефект пристосовується до сезону. Це означає, що, наприклад, зимові овочі, такі як цибуля-порей, мають зігріваючий ефект, тоді як літні овочі, такі як помідори та огірки, мають охолоджуючий ефект.
І що є типовою їжею для експерта з питань харчування: "Я люблю їсти сезонно і люблю супи, особливо взимку. Вранці багато людей добре почуваються теплою їжею. На сніданок я також маю теплу кашу які я приправляю корицею або куркумою ".
5. Повернутися до розділу "Їсти з увагою"
Хто не знає маленьких закусок, які швидко знаходять дорогу до рота під час прогулянки, в машині чи перед комп’ютером. Усвідомлення того, що ми насправді щойно їли, навряд чи відволікається. Тому голод повертається незабаром після цього. "Ми забули, як їсти свідомо і витратити час, щоб спокійно насолодитися їжею. Відсутність трапези. Через стрес і безліч відволікаючих факторів ми не можемо бути просто наодинці з собою". Конні радить свідомо сідати під час їжі і не розмовляти.
Звичайно, ви любите робити обідню перерву з колегами, але, перекушуючи між або у вихідні дні, варто спокійно поїсти.
Конні також бачить велику небезпеку в технологіях, особливо в мобільних телефонах. Це завжди з вами, коли ви їсте, і ті, хто сидить наодинці за столом, часто відчувають незручність і автоматично тягнуться до нього. Через відволікання уваги ми ігноруємо своє тіло і, перш за все, сигнали, коли воно повно, і просто продовжуємо їсти.
Тож просто починайте спробу
• сідайте, коли щось їдять,
• не розмовляти під час їжі,
• Відкладіть мобільний телефон і зосередьтесь на їжі.
6. Почніть спілкування в компанії
Багато компаній в Австрії зараз цінують здорову фірмову кухню, а також пропонують спортивні заходи та лекції на тему "здорове харчування". Тим не менше, бажано поговорити з роботодавцем, якщо є потреба у вдосконаленні. Часто саме незначні зміни мають великий вплив. "Роботодавці можуть, наприклад, запитати, що вони можуть зробити, щоб підтримати працівників здоровим харчуванням. Якщо багато колег люблять пити смузі, це може бути кроком у цьому напрямку, якщо компанія внесе міксер". Конні радить роботодавцям.
Іншим важливим моментом є прийняття обідньої перерви. Співробітники повинні чітко повідомляти, що обідню перерву слід використовувати активно. Співробітники повинні мати достатньо часу, щоб спокійно поїсти та зібрати енергію протягом другої половини дня.