Ерн; та апетиту до остеопорозу

7 березня - День здорового харчування

Що таке остеопороз?

При цьому захворюванні порушується баланс між утворенням нових кісток і втратою кісткової маси. Кісткова маса накопичується в організмі до 30 років. Кісткова маса та щільність залежать від різних факторів, таких як генетична схильність, гормональний баланс, фізичні вправи та збалансоване харчування. Приблизно у віці 30 років кісткова речовина безперервно і дуже повільно розщеплюється, що може призвести до остеопорозу в довгостроковій перспективі. Втрата кісткової маси при остеопорозі впливає на всю структуру скелета. Кістки стають пористими і втрачають свою міцність і стійкість. В результаті виникає біль у кістках, особливо в області спини, підвищена схильність до переломів без видимих ​​причин та викривлення хребта. Остеопороз може проявлятися у вигляді згорбленої спини або зменшення висоти.
Здорове харчування та достатня кількість фізичних вправ є важливими компонентами профілактики та терапії остеопорозу.

1000 кальцію

Існує два типи остеопорозу

1. Первинний остеопороз виникає без органічної причини.

2. Вторинний остеопороз розвивається внаслідок інших захворювань або вживання певних препаратів.

Можливі причини остеопорозу

  • Дефіцит кальцію: Якщо надто мало кальцію поглинається з їжею, організм знову потрапляє на запаси кальцію в кістках.
  • Дефіцит вітаміну D: Вітамін D сприяє засвоєнню кальцію з кишечника в кров, а звідти - в кістки. Дефіцит призводить до рахіту у дітей, що супроводжується деформацією кісток.
  • Менопауза: Нестача естрогену (жіночого статевого гормону) призводить до збільшення втрати кісткової маси. Цей дефіцит виникає у жінок через менопаузу. Через це жінки частіше хворіють на остеопороз, ніж чоловіки.
  • Малорухливий спосіб життя: Відсутність фізичних вправ призводить до зменшення м’язової маси та зниження щільності кісток. Регулярні фізичні вправи на відкритому повітрі необхідні для стабільності кісток.
  • Терапія кортизоном: Такі ліки, як глюкокортикоїди, можуть пошкодити кістки. Клітини, що утворюють кістки, пригнічуються, всмоктування кальцію з кишечника зменшується, а екскреція кальцію через нирки збільшується.

Дієтичні рекомендації при остеопорозі

На додаток до дієти, багатої кальцієм, для сприяння формуванню кісток рекомендується фізична активність - бажано на відкритому повітрі. Процес руйнування кістки не можна зупинити, але можна затримати. Добова потреба у дорослих становить 1000 мг кальцію. У хворих на остеопороз добова потреба в кальції становить 1200-1500 мг. Вітамін D утворюється в самому організмі, коли шкіра потрапляє під сонячне світло. Самостійне виробництво вітаміну D може бути обмежене у людей похилого віку. Потім слід звернути особливу увагу на споживання вітаміну D через їжу.

Наша порада:

  • Вживайте багато молока та молочних продуктів
  • Сплануйте багаті кальцієм овочі, такі як листова зелень, брокколі, капуста, кріп та цибуля-порей
  • Мінеральні води, багаті кальцієм (> 150 мг кальцію на літр), і збагачені кальцієм фруктові соки
  • Регулярні фізичні вправи на свіжому повітрі під сонячними променями важливі для синтезу вітаміну D.

Щоденний приклад 1000 мг кальцію для дорослого для профілактики:
• 1 склянка молока + 1 склянка йогурту + 2 скибочки сиру + 1 порція зелених листових овочів

Щоденний приклад 1200-1500 мг кальцію для терапії остеопорозу:
• 1 склянка молока + 1 склянка йогурту + 2 скибочки сиру + 1 порція брокколі + 1 літр мінеральної води з вмістом кальцію 250 мг на літр