ERP Agroalimentaire - повний файл, щоб зробити правильний вибір
Стаття спочатку опублікована 28.09.2018 та оновлена 31.01.2020
На сьогодні сільськогосподарська промисловість залишається флагманським сектором французького економічного ландшафту, оскільки вона є першим промисловим сектором, який представляє 180 мільярдів євро обороту та зайнятий майже 430 000 людей (джерело: ANIA - Національна асоціація харчової промисловості). Незважаючи на те, що між 17 647 компаніями в цьому секторі спостерігаються значні розбіжності в розмірах та обсягах торгів, це все ж слід зазначити загальна загальна точка: харчова промисловість (IAA) стикається з дуже високими вимогами та дуже сильним тиском з боку виробників та дистриб'юторів, а також споживачів, не забуваючи про своїх конкурентів ! Вони іноді виявляються "застряглими", часто "змушеними" і завжди зобов'язані швидко реагувати, намагаючись розрізнити себе, щоб підтримати їх розвиток ...
У такому контексті, зокрема, ІТ-інструменти агропродовольча ERP відіграватиме важливу роль у вирішенні цих проблем з метою досягнення цілей рентабельності, промислових показників, рівня обслуговування тощо. У цьому повному файлі ми розглядаємо стільки причин, щоб допомогти вам зробити правильний вибір.
Які виклики для харчової промисловості ?
Стандарти безпеки, сталий розвиток, швидкі зміни звичок споживання, нове законодавство, нові регулятивні обмеження, нестабільність цін на товари, комерційний тиск супермаркетів, міжнародна конкуренція тощо. Проблеми, що стоять перед харчовою промисловістю є і множинними, і складними, але перш за все вони поперечні: вони впливають на весь ланцюжок створення вартості, починаючи від проектування продукції та закупівлі сировини до виробництва та остаточного розподілу.
Очевидно, що цей ланцюжок створення вартості вимагає можливості гарантувати продовольчу безпеку мільярдам щоденних споживачів, а отже максимальна відстежуваність у реальному часі; це перша причина, чому агропродовольча ERP Зараз важливо керувати всією щоденною діяльністю LPN. Дійсно, постійне посилення вимог до відстеження має дуже сильний операційний вплив на всі бізнес-процеси, що змушує постійно підвищувати продуктивність, безпеку та якість. Більше того, учасники логістичного ланцюга (фермер, виробник, дистрибутор, транспортер, споживач, організації тощо) вже реалізували разом кілька ініціатив, заснованих на технології "Blockchain", за внесок у простежуваність, таких як наприклад з Carrefour та Casino...
Таким чином, функціональне багатство обраної ERP буде фундаментальним для вирішення всіх цих оперативних питань управління та автоматизації в 3 основних сферах:
Зіткнувшись з такими проблемами та проблемами, важливо повернути спритність по всьому виробничому ланцюжку аж до поставок. Відкрийте для себе найкращі практики в цій галузі, завантаживши перший том нашого міні-серіалу "Зупиніть обмеження для IAA!":
Сума всіх цих обмежень тепер посилює вагу фінансових ставок для харчової промисловості: нестабільність цін, така як фінансовий тиск з боку дистриб'юторів, може швидко стати дуже небезпечною для рівня прибутковості та стійкості компанії.
Ці фінансові виклики передусім є багатофункціональними та вимагають використання агропродовольчої ERP, що включає функції бухгалтерського обліку та управління фінансами настільки ж багаті та потужні, як і в інших операційних сферах. Виробники харчової промисловості більше не можуть залишатися на невизначений час у конфігурації узгодження з окремим програмним забезпеченням для бухгалтерського обліку: простежуваність фізичних потоків повинна бути постійно пов’язана з фінансовими потоками, якщо ми хочемо мати правильну управлінську інформацію.
Тому поперечність ERP є фундаментальною у харчовій промисловості.
Щоб максимізувати приріст продуктивності та забезпечити їх довгострокову рентабельність, виробники харчових продуктів повинні забезпечити, щоб вони підтримували дедалі більшу видимість та фінансовий контроль. Тепер перевага має багатофункціональність: різні відділи більше не можуть працювати по-різному над різнорідним програмним забезпеченням, засновуючи обмін даними на спільному використанні книг Excel або текстових файлів, які потрібно імпортувати.
Тому агропродовольча ERP повинна бути єдиною та централізованою ємністю для даних з багатьох інших програм, доповнюючих інформаційну систему: PLM (управління життєвим циклом продукту), PIM (управління інформацією про товар), MES (система виконання виробництва), CRM (управління взаємовідносинами з клієнтами), WMS (система управління складом) тощо.
Тільки рішення ERP, адаптоване до харчової промисловості, унікальне та інтегроване між усіма операційними сферами та бухгалтерією/фінансами, може гарантувати єдине та централізоване управління сховищами даних, а також створення спільних процесів на основі найкращих практик у цьому секторі. Ось чим керувалася група Fleury Michon у пошуках агропродовольчого ERP:
"Щоб відновити однорідність всієї ІС, зробити дані більш інтегрованими, відновити гнучкість і зблизитися з технологіями, які добре освоєні внутрішньо, ADAX виявився найбільш актуальною пропозицією. Спочатку ми розробили базову модель за допомогою TVH Consulting, потім розгорнули модулі "Фінанси, управління та управління продажами" (95% замовлень в EDI) "
Крістоф РУК
Керівник досліджень ERP-полюса та директор проекту ІТ-департаменту
Прочитайте повну історію Флері Мішона
Чи може ERP допомогти впоратися з тиском дистриб’юторів та споживачів ?
Ця перехресна функціональність агропродовольчої ERP також повинна дати можливість краще протистояти тиску з боку дистриб’юторів та споживачів, підтримуючи інновації для розвитку зростання компанії, а також покращуючи її управлінський потенціал ...
Дізнайтеся в нашій електронній книзі, які конкретні шляхи допоможуть виробникам зупинити ці обмеження:
Підтримка інновацій та пошук диференціації
Інновації для завоювання нових ринків або просто реагування на нові споживчі тенденції вже не є прерогативою загального керівництва або відділу НДДКР. Для досягнення успіху, інновації - це перш за все командні зусилля: Від вивчення споживчих очікувань до специфікацій дистрибуторів кожен відділ може внести свої ідеї. Завдяки своїй універсальності, згаданій вище, та здатності централізувати сховища даних, агропродовольча ERP допоможе поліпшити спільний вимір, властивий інноваційному процесу між командами з досліджень та розробок, якості, виробництва, маркетингу та збуту. Виробники також змушені робити це ще раз через силу обставин: хто міг уявити, що мобільний додаток Yuka вплине на їх дослідницькі стратегії, рецептури їх продуктів та виключення певних добавок або управління їх упаковкою. ?
Покращення рульового управління на всіх рівнях
Ця здатність впорядковувати та обробляти більше загальних даних також матиме позитивний вплив на управління діяльністю в режимі реального часу. Якщо культура приладової панелі існує довгий час у харчовій промисловості, Завдання завтрашнього дня, якщо ми хочемо приймати кращі рішення в режимі реального часу, - це збагачення надійності та відповідності показників ефективності шляхом об’єднання операційних та фінансових: розрахунки націнок на основі фактичних витрат, показників ставок послуг та логістики з вимірюванням фінансового впливу, пов’язаного з їх варіаціями.
Кожна повсякденна операційна дія має свої фінансові наслідки, які не завжди вимірюються швидко, тоді як сьогодні основне питання змінилося: чи слід керувати нашою агропродовольчою промисловістю виключно операційними проблемами? Або випереджати, покладаючись на показники ефективності, повністю інтегровані між операційними та фінансовими послугами, що відповідають його амбіціям? На щастя, існують інноваційні рішення для прийняття рішень, такі як Microsoft Power BI або SAP Analytics Cloud, що дозволяє, зокрема, дуже швидко впроваджувати середовища прийняття рішень за допомогою функцій прогнозного аналізу, щоб краще аналізувати історичні дані та робити припущення про майбутнє,
Агропродовольча ERP повинна мати можливість підтримувати свої амбіції щодо зростання
Зіткнувшись з цими викликами та в той час, коли щодня з’являються нові технологічні інновації, інформаційна система повинна мати можливість підтримувати амбіції зростання та розвитку ... Харчова промисловість сьогодні більше зацікавлена у міжнародному, як для поставок, так і для експорту, це також вирішальним критерієм, який Ніґей віддав перевагу у виборі свого ERP:
«Було неможливо забезпечити майбутнє компанії, працюючи із застарілими або навіть застарілими інструментами, розділеними базами даних та неоптимізованою простежуваністю. Ми вважали, що наші інструменти прийняття рішень більше не відповідають зростанню компанії у Франції та на міжнародному рівні. Тому метою було забезпечити себе відповідно до наших амбіцій та наших споживачів, основних світових сільськогосподарських груп. Для цього ми обрали SAP ERP, який відповідав 95% наших особливостей, та партнера-інтегратора Cadexpert за глибокі знання у галузі харчової промисловості. "
Анрі НІГАЙ
Президент і технічний директор
Прочитайте повну історію Nigay
Сьогодні лише рішення Microsoft та SAP дійсно здатні відповісти на всі ці бізнес-завдання з достатньо багатим функціональним покриттям, повагою до міжнародних рахунків та стабільністю роботи 2 редакторів відповідно до періодів використання ERP. Протягом 10 років у харчовій галузі промисловості.
Щоб допомогти вам краще розрізнити сильні сторони, обмеження та тенденції розвитку Microsoft Dynamics 365 ERP і SAP S/4 HANA радимо завантажити наше порівняння:
Вибір агропродовольчої ERP також означає вибір лідера галузі майбутнього
Усі виробники харчових продуктів погоджуються з тим, що цифрова трансформація - це чудова можливість поліпшити свої промислові показники, зменшити споживання енергії, запропонувати нові послуги споживачам тощо.
Ми тут говоримо про знаменитих Поняття "індустрія 4.0 або галузь майбутнього" широко поширюється в ЗМІ. Справді, нові технології, такі як IoT (Internet of Things або підключені об'єкти), дозволять множити пристрої для збору та обробки даних на заводі або за допомогою каналів розподілу, щоб збагатити та спростити управління простежуваністю. Ще один приклад інновації зі штучним інтелектом, алгоритми машинного навчання якого зможуть аналізувати великі обсяги даних у режимі реального часу, щоб передбачити будь-які помилки або затримки з метою вжиття необхідних заходів у висхідному потоці. Нарешті, згадана вище технологія «Blockchain» також може стати важливою для забезпечення повної простежуваності від фермера до кінцевого споживача.
Так багато нововведень, які зміцнять спільний вимір у компанії та потребують більш відкритої та мобільної інформаційної системи. Щоб швидше інтегрувати цю технологічну революцію, використання агропродовольчого ERP, доступного в хмарі, безумовно, буде прискорювачем але ми не повинні забувати за все, що аспект безпеки харчової промисловості та необхідність мати план безперервності бізнесу завдяки гібридна хмарна архітектура (розміщена та локальна).
Як успішно розгорнути ERP ?
Отже, для харчової промисловості ERP залишається першим стратегічним рішенням для винаходу, завоювання нових ринкових часток і, таким чином, підтримки її зростання. Але успішне розгортання вашого проекту ERP не є тривіальним, важливо чітко визначити стратегічні проблеми та цілі, яких потрібно досягти.
Як історичний експерт Росії Інтеграція ERP, ми хотіли поділитися своїми відгуками та звернути вашу увагу на необхідність гарантувати дуже активну участь усіх команд і, зокрема, загального керівництва на кожному етапі життя проекту.
У цій довідковій книзі ви знайдете всі наші поради та ключові фактори успіху, щоб вдихнути нове життя у ваш бізнес та зробити ваш ERP-проект успішним.
TVH Consulting є інтегратором провідних на ринку ERP-рішень: Microsoft Dynamics 365 for Finance and Operations & SAP S/4 HANA, а також розробляє власні програмні пакети для управління бізнесом: ADAX Suite та Cadexpress. Сьогодні нашою єдиною метою є довгостроковий успіх ваших ERP-проектів, починаючи від специфікацій і закінчуючи інтеграцією вашого рішення до обслуговування сторонніх програм та аутсорсингу. З березня 2019 року TVH Consulting посилює свою пропозицію придбанням французького експерта з бізнес-аналітики SAP - Cosmos Consulting.