Еспресо Скільки чашок корисних для здоров’я ПРИГОДА ДЛЯ РОЗВАГИ
Без кофеїну? Без мене! Якщо ви хочете отримати потужний приплив енергії, ви можете покластись на еспресо. Але в яких кількостях цей гарячий напій насправді корисний?
За певні посилання в цій статті FIT FOR FUN отримує комісію від дилера. Ці посилання позначені піктограмою. Більше
Еспресо давно є найпопулярнішим джерелом кофеїну на півдні Європи, а напій, який подають у маленьких чашках, також стає все більш популярним у Німеччині. Що відрізняє еспресо від звичайної кави-фільтра?
Використовується міцне смажене, виготовлене з темної квасолі, а процес приготування, який використовує менше води, призводить до вищої концентрації кофеїну. Ось чому розмір порції еспресо менше, ніж у фільтруючої кави. Але скільки чашок можна пригостити за день до того, як гарячий напій негативно вплине на організм? І які переваги для здоров’я?
Еспресо як засіб для схуднення
Якщо ви хочете скинути кілограми, ви можете розпочати свій день (і навіть тренування) з чашки еспресо. Дослідження 2013 року (опубліковане в спеціалізованому журналі "Nestle Nutrition Institute Workshop Series") говорить, що вміст кофеїну в квасолевому соку забезпечує більше енергії та ефективності під час тренувань, що в свою чергу покращує спалювання жиру. Крім того, згідно з дослідженням, результати якого можна знайти в журналі "Ожиріння", еспресо знижує апетит і, таким чином, може допомогти обмежити щоденне споживання калорій. А що стосується калорій, еспресо справді легкий: із 100 мл ви отримуєте всього 4 ккал.
Еспресо на пам’ять
В рамках дослідження Майкл Ясса, нейробіолог з Каліфорнійського університету, та його команда протестували вплив кофеїну на пам’ять у групі із 160 дорослих. Перед тим, як вони мали запам'ятати серію фотографій, вони взяли або плацебо, або таблетку з 200 мг кофеїну (еквівалентно двом чашкам еспресо).
Результат: Через 24 години всі випробувані пройшли тест пам’яті, і ті, хто споживав кофеїн напередодні, пройшли краще. Дослідники дійшли висновку, що стимулятор позитивно впливає на довготривалу пам’ять.
Однак не слід пригощати себе більше двох чашок еспресо для навчання, оскільки високі дози кофеїну погано впливають на навчання.
Еспресо має антиоксидантну дію
Кава в зернах повна цінних антиоксидантів, так званих поглинача радикалів, які захищають від пошкодження клітин і уповільнюють процес старіння в нашому організмі. Тож не дивно, що помірне споживання еспресо корисне для вашої імунної системи. Дослідження Гарвардського університету США навіть показує, що ризик раку товстої кишки та молочної залози у тих, хто п’є еспресо, на 50 відсотків нижчий, ніж у людей, які сором’язливі до кофеїну. Неврологічні захворювання, такі як хвороба Альцгеймера та Паркінсона, також називаються рідше.
Більше чотирьох чашок на день шкідливі
Як і багато інших смачних страв, кавою слід насолоджуватися в помірних кількостях.
Орган управління харчовими продуктами Efsa попередив кілька місяців тому, що не слід вживати більше 400 міліграмів кофеїну на день - це приблизно чотири чашки еспресо.
Однак слід переконатись, що кофеїн може вживатися і в іншій формі (наприклад, через чорний чай). Якщо переборщити зі споживанням кави, це може призвести до внутрішнього неспокою, нервозності, розладів сну, серцебиття та проблем із концентрацією уваги. Залежність може розвинутися вже через два тижні! Якщо після цього ви проходите «абстиненцію», з’являються такі симптоми, як головний біль, втома, млявість, а також сонливість, нудота та біль у м’язах.