Еверс, д-р

що доктора. Джозеф Еверс (сільський лікар у Вестфалії) розробив дієту, яку він склав спеціально для людей, які страждають на розсіяний склероз та порушення обміну речовин, і застосовується з сорокових років. між 1946 і 1976 рр. він лікував близько 12 000 людей з хронічними захворюваннями і допомагав багатьом відновити здоров'я завдяки своїй терапії. сьогодні його сини продовжують керувати клінікою в Заурландії (http://www.klinik-dr-evers.de/).

лікар. Еверс проводив дослідження порівняльної анатомії на людях та різних ссавцях, де він зосереджував зуби та органи травлення в центрі своїх міркувань. На основі цих порівнянь він встановив сильну паралель між будовою органів людини та рослиноїдних ссавців тому визначав людей як `` поїдача плодів та коренів ''.

Інший важливий принцип його дієти - це, Зберігаючи продукти максимально натуральними та споживаючи їх максимально свіжими. він переконаний, що лише тоді, коли люди звертаються до денатурованої їжі, трапляються типові хвороби цивілізації, оскільки вони виробляють харчові токсини, які пошкоджують нервову систему.

він також наголошує на цьому важливість дієти, багатої незамінними жирними кислотами (поліненасичені жирні кислоти) і тому надає перевагу вегетаріанській їжі перед твариною. Однак молоко, молочні продукти, сир та яйця дозволяються за умови, що вони свіжі з ферми. Він рекомендує використовувати молоко теплим або холодним (але необробленим), а якщо ви хочете його зігріти, то на водяній бані. масло також має надходити безпосередньо від фермера, маргарину чи іншого Жири або олії, які були очищені, заборонені. якщо ви хочете їсти сир, він повинен бути натуральним, включаючи кварк без солі та цукру.

як додаткове харчування, воно дозволяє:

сирі фрукти
сирі коріння (наприклад, морква)
сирі бульби (наприклад, кольрабі, селера, редис та редька)
сира вівсянка
Цільнозерновий хліб
свіжі необроблені горіхи (наприклад, фундук, волоські горіхи, насіння соняшнику)
зерно, в тому числі проросле (пшениця, жито, овес)
сухофрукти
свіжі яйця від вільних курей
весь натуральний бджолиний мед
води

Соняшникова олія, сафлорова олія, олія зародків пшениці та олія зародків кукурудзи дозволяються як олії.
Пізніше в меню ви можете включити копчене м’ясо, свіжий лосось, сиру шинку, нежирне м’ясо, дичину, птицю, злегка смажену прісноводну рибу та всі трави в меню.
До шкідливих для здоров'я речовин належать нікотин, кава, какао, чай, цукор, сіль, гірчиця, оцет, перець та підсолоджувач, рафіновані жири.
келих вина або пива дозволяється в особливих випадках, і він рекомендує молоко під час їжі.
ця природна дієта також включає інші природні цілющі сили, такі як відпочинок і розслаблення, свіже повітря, холодна вода (стирається) і сонячне світло.

деякі з докторів Завжди рекомендовані харчові основи навряд чи здійсненні чи виправдані сьогодні, напр. вживання свіжого коров’ячого молока або вживання сирих яєць. Ось чому в клініці Evers зараз проводиться розширена, сучасна форма дієти, включаючи дієту зі зниженим вмістом насичених жирів (знежирені молочні продукти) та лакто-овочеву дієту. основи д-ра. Еверс та його адаптація до сучасності можна дуже чітко побачити в книзі "Die evers-diet" д-ра. Джозеф Еверс з коментарями Уте Вольмерта, який працює в клініці Еверс.

пов'язані статті:

дієти, історичний огляд походження дієт, терапії та рекомендацій, над якими ми працювали. 1950-х рр., Рой

1950 р. І до сьогодні, д-р. Джозеф1946-1976 1960 Макдугал, Роджер

1960 lutz + eckel1961 1970 erig, helmut

суонк, доктор Роя (1909-2008) наприкінці 1940-х американський лікар д-р. Рой Суонк з дослідженнями причин МС. він виявив, що збільшення випадків РС збігалося зі збільшенням споживання насичених жирів у кількості від 100 до 150 г/день. ця кількість жиру була під контролем.

Грем, Джуді як автор, мати і навіть хвора на РС, Джуді Грем шукала спосіб боротьби зі своєю хворобою ще в ранньому віці. У 1974 році, коли їй поставили діагноз, вона за допомогою інших постраждалих заснувала групу самодопомоги ARMS (акція з дослідження розсіяного склерозу).

еверс, д-р. Джозеф

Інший важливий принцип його дієти - це, Зберігаючи продукти максимально натуральними та споживаючи їх максимально свіжими. Він впевнений, що лише тоді, коли люди звертаються до денатурованої їжі, трапляються типові хвороби цивілізації, оскільки вони виробляють харчові отрути, які пошкоджують нервову систему.

він також наголошує на цьому значення дієти, багатої незамінними жирними кислотами (поліненасичені жирні кислоти) і тому надає перевагу вегетаріанській їжі перед твариною. Однак молоко, молочні продукти, сир та яйця дозволяються за умови, що вони свіжі з ферми. Він рекомендує використовувати молоко теплим або холодним (але необробленим), а якщо ви хочете його підігріти, то на водяній бані. Вершкове масло також має надходити безпосередньо від фермера, маргарину чи іншого Жири або олії, які були очищені, заборонені. якщо ви хочете їсти сир, він повинен бути натуральним, включаючи кварк без солі та цукру.

як додатковий корм дозволяє:

сирі фрукти
сирі коріння (наприклад, морква)
сирі бульби (наприклад, кольрабі, селера, редис та редька)
сира вівсянка
Цільнозерновий хліб
свіжі необроблені горіхи (наприклад, фундук, волоські горіхи, насіння соняшнику)
зерно, в тому числі проросле (пшениця, жито, овес)
сухофрукти
свіжі яйця від вільних курей
весь натуральний бджолиний мед
води

Соняшникова олія, сафлорова олія, олія зародків пшениці та олія зародків кукурудзи дозволяються як олії.
Пізніше в меню ви можете включити копчене м’ясо, свіжий лосось, сиру шинку, нежирне м’ясо, дичину, птицю, злегка смажену прісноводну рибу та всі трави в меню.
До шкідливих для здоров’я речовин належать нікотин, кава, какао, чай, цукор, сіль, гірчиця, оцет, перець та підсолоджувач та рафіновані жири.
келих вина або пива дозволяється в особливих випадках, і він рекомендує молоко під час їжі.
ця природна дієта також включає інші природні цілющі сили, такі як відпочинок і розслаблення, свіже повітря, холодна вода (стирається) і сонячне світло.

деякі з докторів Завжди рекомендовані харчові основи навряд чи здійсненні чи виправдані сьогодні, напр. вживання свіжого коров’ячого молока або вживання сирих яєць. Ось чому в клініці Evers зараз проводиться розширена, сучасна форма дієти, включаючи дієту зі зниженим вмістом насичених жирів (знежирені молочні продукти) та лакто-овочеву дієту. основи д-ра. Еверс та його адаптація до сучасності можна дуже чітко побачити в книзі "Die evers-diet" доктора. Джозеф Еверс з коментарями Уте Вольмерта, який працює в клініці Еверс.

пов'язані статті:

дієти, історичний огляд походження дієт, терапії та рекомендацій, над якими ми працювали. 1950-х рр., Рой

1950 р. І до сьогодні, д-р. Джозеф1946-1976 1960 Макдугал, Роджер