Еволюція у швидкому русі - від низьких до високих вуглеводів - LCHF Німеччина

Раніше люди їли з низьким вмістом вуглеводів і в основному були здорові. Такі захворювання, як діабет, гіпертонія, ожиріння, алергія, непереносимість їжі та/або метаболічний синдром були винятком. Сьогодні ми стали суспільством з високим вмістом вуглеводів, і діабет, гіпертонія, ожиріння, алергія, непереносимість їжі та/або метаболічний синдром - це захворювання, з якими ми стикаємося щодня. Як може бути, що люди товстіють вже 50 років, а діабет так різко зростає? Давайте подивимось на еволюцію, представлену у вигляді календарного року.

Еволюцію вважали календарним роком

Еволюція з часом - від низького до високого вмісту вуглеводів

Давайте подивимось на еволюцію як на календарний рік: це справді цікавий погляд, який полегшує уявлення про еволюцію нашої дієти. Лише до 31 грудня. О 23.50 розпочалося промислове виробництво їжі, а з 23.57 ввела в дію легкі продукти, що стало початком дієти з високим вмістом вуглеводів і низьким вмістом жиру. Це саме тоді, коли сучасні захворювання, такі як цукровий діабет, гіпертонія, ожиріння, алергія, непереносимість їжі та/або метаболічний синдром, та багато іншого різко зросли.

Що це означає? Назад до їжі, для якої ми були створені. Далеко від готової продукції. Відійдіть від генетично модифікованих продуктів харчування, таких як пшениця, кукурудза та соя. Подалі від навантажень цукру тощо. Від непотрібних добавок, таких як азобарвники тощо.

На шляху до дієти/способу життя
- що добре для нас, що з легкістю веде нас по життю здорово
- для чого ми створені
- який є сезонним і максимально регіональним ...

Еволюція як календарний рік

час	Річний календар	Буває
5 - 7 мільйонів років тому	1 січня	гомо
200 000 років тому	19. грудня	homo sapiens
40 000 років тому	29 грудня о 12.00 опівдні	Homo sapiens sapiens (сучасна людина)
10 000 років тому	31 грудня О 10:00 год	Сільське господарство на Близькому Сході
5000 років тому	31.12. о 17:00	Сільське господарство на півночі
2000 років тому	31.12. о 20:00	Сучасна епоха
Близько 1900 року	31 грудня о 23.50	Промислове виробництво продуктів харчування
Близько 1970 року	31 грудня о 23:57	Їжа з низьким вмістом жиру = легкі продукти

Еволюція як календарний рік: (Джерело: Hälsa, Viktminskning & Fitness, Jonas Bergqvist)

Сенс

Тепер пригадайте, коли такі хвороби, як діабет, гіпертонія, ожиріння, алергія, непереносимість їжі та/або метаболічний синдром почали швидко розмножуватися? Праворуч, з 1970 року!

Кількість дітей із зайвою вагою швидко зростала за останні 30 років, навіть у країнах, де діти все ще недоїдають. Це визначила група міжнародних вчених у дослідженнях, які були опубліковані в журналі "The Lancet". Візьмемо для прикладу Бразилію: Кількість зайвої ваги, включаючи дітей із ожирінням, зросла з приблизно 7 відсотків на початку 1970-х до понад 25 відсотків до 2010 року. Більше ніж тривожна тенденція.

Яке рішення? Наприклад, змінивши свій раціон з невеликою кількістю цукру та крохмалю, на більше корисних жирів. Іншими словами, до низького вмісту вуглеводів/LCHF/кето. Цікаві факти про здорову дієту ви можете дізнатись у журналі з низьким вмістом вуглеводів - LCHF.

Чи існують наукові докази того, що дієта з низьким вмістом вуглеводів є здоровою?

Користь для здоров’я дієти LCHF

Зменшення

Більшість людей починають їсти менше вуглеводів, щоб схуднути. Дослідження чітко показують, що дієти з низьким вмістом вуглеводів ефективніші за інші дієти. [1] За допомогою дієти з низьким вмістом вуглеводів, як LCHF, легше схуднути без голоду і без підрахунку калорій. [2] Згідно з новими науковими висновками, дієта LCHF або кето може навіть призвести до спалення більше калорій, ніж при інших дієтах. [3]

Поліпшення діабету 2 типу

LCHF може допомогти знизити або навіть нормалізувати рівень цукру в крові, можливо, змінивши діабет типу 2. [4] [5] Оскільки попередні дані зосереджувались на дуже суворій дієті з низьким вмістом вуглеводів, ми не знаємо, чи дозволить ліберальна дієта LCHF також змінити діабет 2 типу. Тому ми рекомендуємо сувору або принаймні помірну дієту LCHF при цукровому діабеті 2 типу. Звичайно, будь-яка мінімізація вуглеводів повинна мати позитивні результати.

Шлунково-кишкові проблеми

LCHF та кето можуть допомогти заспокоїти розлад кишечника та полегшити такі симптоми синдрому подразненого кишечника, як газ, діарея, судоми та біль. [6] Порушення травлення, рефлюкс та інші проблеми з травленням також можуть покращитися [7].

Інші позитивні ефекти

Втрата ваги, скорочення запасів жиру, низький рівень цукру в крові, поліпшення розумової ясності, відсутність голоду до солодощі та спокійніша травна система - найчастіше згадувані переваги дієти LCHF

Але є й інші покращення: кращий артеріальний тиск та інші покращення факторів ризику серцево-судинних захворювань [8], менше вугрів та краща шкіра [9], менше мігрені [10] та краща фертильність [11].

Висновок

Дієта LCHF може революціонізувати здоров’я та принести багато користі. Це, принаймні, повністю змінило моє життя і змусило мене одужати після років хронічного болю. Я більше ніколи не хочу їсти інакше, як і ти?

Профілактика - Здоров’я - Імунна система

Інтернет-пробний курс

здоров'я та харчування

Знати більше, жити здоровіше!

"Я хочу схуднути". "Я хочу жити здоровіше". "Я хочу знати більше про здорове харчування." "Я хочу стійку імунну систему".

Ви опиняєтесь у цих твердженнях? Чудово, тоді, будь ласка, читайте далі.

Термін дієта походить від грецької. Спочатку це означало "спосіб життя"/"спосіб життя". І саме в цьому полягає дієта з невеликим вмістом цукру та більшою кількістю корисних жирів, або коротше LCHF. Ми хочемо, щоб ви зрозуміли ЧОМУ. Зрештою, існують сотні дієт, які багато обіцяють, а мало зберігають. Чому дієта LCHF у всьому повинна бути хорошою? Підходячи до цієї форми харчування, виникає багато питань. І ми хочемо, щоб ви зрозуміли, чому LCHF оптимізує ваш метаболізм. Ми хочемо показати вам, що втрата ваги та здоров’я, безумовно, пов’язані із задоволенням.

Ви з тих людей, які хочуть знати більше? Запрошуємо вас зрозуміти факти та наукові принципи на нашому дегустаційному курсі зрозумілим чином. Тому що, як сказав Джон Кеннеді:

"Великим ворогом істини часто є не брехня - добре продумана, вигадана і нечесна - а міф - наполегливий, переконливий і нереальний".

Ви, мабуть, також знаєте міф: "Жир товстіє" або "Мозку потрібні вуглеводи, щоб добре працювати". У нашому курсі ми пояснюємо вам, що насправді є правдою, і завжди звертаємо увагу на останні наукові знахідки.

Що саме чекає вас на нашому курсі здоров’я та харчування?

Зміст курсу:

Базові знання LCHF
Інформаційний лист імунної системи
Початкова школа LCHF
18 порад щодо схуднення від Dr. Андреас Еенфельдт
Численні статті спеціалістів
Брошури з рецептами
Інформаційні матеріали: Флаєр, LCHF Etagere та багато іншого
Знижка 50% на успішну аудіопрограму 365 днів легкого здорового життя

Під час курсу ми будемо опікуватися професійно та особисто нами.
Документи будуть надіслані вам у форматі PDF електронною поштою.

Тривалість курсу:

Курс триває чотири тижні. Ви отримаєте сертифікат про участь. Ось Вивчайте більше.

новини

Хотіли б ви дізнатись останні новини у галузі охорони здоров'я та харчування? Чудово, тоді підпишіться на нашу розсилку. Якщо ви не хочете пропустити жодної нової публікації, підпишіться на наш блог тут.