Європейські норми суворо застосовують комах для їжі
A технічна записка Міністерства сільського господарства 2017 року внесла нормативне оновлення щодо використання комах та їх похідних у їжі тварин та людей.
- Годування комах: сировиною не може бути шлам або гній, кухонні або столові відходи, оброблена деревина. З іншого боку, можна використовувати певні продукти тваринного походження, дозволені для не жуйних (рибне борошно, яєчні продукти, молоко та молочні продукти тощо);
- Корм для тварин:
- цілі комахи дозволяється годувати худобу та домашніх тварин;
- перероблений тваринний білок (PAT) на основі комах дозволено в аквакультурі з 1 липня 2017 року за умови, що вони походять від семи видів (2 мухи, 2 борошнисті черви, 3 цвіркуни). Вони заборонені для жуйних тварин, свиней та птиці, але використовуються для домашніх тварин та пухнастих тварин;
- жиру комах і гідролізовані білки дозволяються для сільськогосподарських тварин;
- Людська їжа: З 1 січня 2018 року комахи та їх похідні потрапили до нові харчові норми. Вони підлягають попередньому дозволу на продаж, який стає “загальним” (ексклюзивність надається заявнику протягом п’яти років). Станом на грудень 2019 року дозволу не видавали, проте 12 справ переглядались.
Еволюції очікується виробниками комах у короткостроковій перспективі створення позитивного списку для споживання людиною, а в середньостроковій перспективі поширення PAT на свиней та птицю, до розширення матеріалів, які можуть годувати комах (зокрема, відходи кухні).
В світі, нормативний статус комах дуже туманний. США дозволяють цілі сухі личинки чорних солдатських мух для лососевих грибів. Канада повністю дозволяє це для птиці та риби. У Китаї авторизація не потрібна, а в Кореї було прийнято рішення про дерегуляцію в 2015 році. В іншому місці комаха не має статусу.