FactCheck Австралійці, які в середньому харчуються морепродуктами, беруть шматочки пластику щороку
Якщо ви сьогодні в Австралії харчуєтеся середньою дієтою з морепродуктів, ви, ймовірно, щороку споживаєте близько 11 000 штук пластику. - Дейв Вест, директор з національної політики та засновник екологічної групи "Бумеранг-Альянс", у розмові з відеожурналістом Fairfax.
Австралійці дедалі більше усвідомлюють реальну загрозу, яку щороку представляє величезна кількість пластику в наших морях. Це важлива тема, тому важливо, щоб ми правильно зрозуміли факти.
Напередодні слухань комітету Сенату щодо загрози забруднення морської стружки в Австралії Дейв Уест із Альянсу Бумерангів, екологічний журналіст, сказав журналісту Fairfax, що середня дієта з морепродуктів в Австралії споживає близько 11 000 штук пластику щорічно буде.
Перевірте джерело
На запитання джерела, яке підтверджує його претензію, Вест посилався на The Conversation до статті BBC, опублікованої в жовтні 2015 року.
Професор Тамара Галлоуей з Університету Ексетера посилається на дослідження, згідно з якими, за оцінками, кожен, хто споживає середню кількість морепродуктів, буде щороку поглинати близько 11000 штук пластику щороку.
Під час розмови Геллоуей, професор екотоксикології, попросив уточнити джерела та зробити їх доступними. Вона сказала електронною поштою:
Статистика випливає з іншої опублікованої статті [бельгійських дослідників] Вана Ковенберге та Янсена, в якій автори зробили оцінку Фермі (або оцінку величини) на основі своїх польових даних щодо вирощуваних молюсків.
Професор Геллоуей також сказала, що написала коментар до статті для журналу PNAS
охоплює подібну тему, але також включає дані з іншої статті, в якій автори виявили ще більші концентрації мікропластиків у морепродуктах. Звичайно, буде різний рівень забруднення залежно від місця розташування та місцевих джерел забруднення, морських умов тощо. Однак це говорить про те, що висновки Ван Ковенберге не є одноразовими.
Ви можете прочитати повну відповідь професора Геллоуея тут.
Документ, на який посилається Галлоуей, опублікований Ваном Ковенберге та Янссеном у 2014 році, був опублікований у журналі "Забруднення навколишнього середовища".
Однак ця стаття не показує, що кожен, хто споживає в середньому кількість морепродуктів, щороку поглинає близько 11000 пластикових частинок. Цифра 11 000 - це верхня оцінка для європейців, які їдять багато молюсків. У статті підраховано, що:
Провідні європейські споживачі поглинають до 11000 мікропластмас на рік, тоді як споживачі дрібних молюсків все ще годують 1800 мікропластмасами на рік.
У цій статті дослідники зазначають, що споживання мідій сильно відрізняється в залежності від країни.
В Європі споживання молюсків може варіюватися в 70 разів між користувачами та не-користувачами. Найпопулярніших європейських споживачів можна знайти в Бельгії (для людей похилого віку) із споживанням на душу населення 72,1 г на день, тоді як споживачі молюсків у Франції (молоді люди) та Ірландії (дорослі) мають найнижче споживання на душу населення: в обох країнах лише 11,8 г на добу.
Дослідники теж це помітили
Наявність морської мікропластики в морепродуктах може становити загрозу безпеці харчових продуктів. Однак через складність оцінки мікропластичної токсичності оцінки потенційних ризиків для здоров'я людини від мікропластиків у продуктах харчування (поки) неможливі.
Що це означає для середнього австралійського споживання морепродуктів?
Цифра 11 000 - це оцінка для «головних європейських споживачів» молюсків, а не середня австралійська дієта з морепродуктів.
Ми ще не маємо всіх необхідних даних, щоб мати змогу зробити хорошу оцінку середньостатистичних австралійських споживачів риби на рік.
Дейв Уест з Альянсу Бумеранг визнав обмеження щодо застосування номера 11000 до Австралії та надіслав електронною поштою "Бесіда":
Єдиний коментар, який я хочу зробити, - це те, що я погоджуюся, що коментар, що стосується Австралії, був незручним, а не загальною середньою дієтою з морепродуктів.
Маленькі шматочки пластику можуть потрапити в організм мідіями (наприклад, молюсками, молюсками, устрицями, сечою та гребінцями) і залишатися там деякий час. Ці мідії можуть їсти більші хижаки, що штовхає пластик у харчовий ланцюг.
Важливо відзначити важливу відмінність між вживанням риби та молюсків. Якщо ви не їсте сардин та анчоусів, люди зазвичай не вживають шлунково-кишковий тракт риби (там, де буде пластик). Однак вживання молюсків і молюсків, особливо в міських центрах, може додати пластику до вашого раціону.
Австралійці не є найбільшими споживачами молюсків у світі і відстають від Бельгії, більшості країн Східної Азії, США та багатьох європейських країн.
судження
Недостатньо опублікованих досліджень, щоб підтвердити твердження про те, що людина, яка сидить на середній дієті з морепродуктів в Австралії, сьогодні, швидше за все, споживає близько 11000 штук пластику сьогодні.
Цифра 11 000 - це оцінка для «головних європейських споживачів» молюсків, а не середня австралійська дієта з морепродуктів. Це важливе питання, яке потребує більшої уваги. - Брітта Деніз Хардесті
огляд
Ця стаття фактично правильна і представляє обґрунтований аналіз.
Насправді, наші власні дослідження виявили мікропластик у мідіях голландського узбережжя, який на порядок перевищує показники, описані в бельгійському дослідженні Ван Ковенберге та Янсен у 2014 році: 13,2 частинки на грам мідії.
Однак слід зазначити, що мікропластика є повсюдною, і люди значною мірою піддаються впливу їжі. Наприклад, нещодавно мікропластик був знайдений у ряді наземних продуктів, таких як молоко, пиво, мед та морська сіль. Отже, аналіз та оцінка потенційного ризику для здоров’я людини, пов’язаного з мікропластиками, повинна включати дієтичну дію ряду харчових продуктів з метою оцінки ризику, що сприяє забрудненій морській їжі.
Незважаючи на те, що очевидно, що люди піддаються впливу мікропластику через свій раціон, і наявність мікропластику в морепродуктах може становити загрозу безпеці харчових продуктів, наше розуміння долі та токсичності мікропластиків у людей є великим розривом у знаннях, який заслуговує на особливу увагу. - Дік Ветхаак
Ви коли-небудь бачили "факт", який варто перевірити? FactCheck під час розмови просить академічних експертів переглянути скарги та побачити, наскільки вони відповідають дійсності. Потім ми просимо другого вченого переглянути анонімну копію статті. Ви можете подати запит на перевірку на будь-якому місці, включіть заяву, яку ви хочете надати нам, дату її виготовлення та посилання, якщо це можливо.