Фахівці обговорили вплив пандемії COVID-19 на дієту на конгресі NutriTerra

пандемії

Прес-релізи

Фахівці обговорили вплив пандемії COVID-19 на дієту та спосіб життя на конгресі NutriTerra

Перше видання віртуального конгресу NutriTerra, що відбувся 28 та 29 травня, зібрало 12 читачів з країни та за кордоном. Фахівці звернулись до актуальних питань, маючи на меті повернути увагу до взаємозв'язку між харчуванням, загальним самопочуттям та здоров'ям усього тіла, а також відновити зв'язок фахівців з фізичного та психічного здоров'я, які хочуть отримати медичну інформацію про те, як харчування впливає на здоров’я людини.


"Перебираючи останні місяці, я дізнався, як весна може нетипово оживити життя, змінивши правила наближення до режиму дня. Як ніколи, сучасний контекст пандемії COVID-19 виявив неміцність людини та необхідність введення превентивних санкцій. Тому я вітаю ініціативу щодо організації цього першого видання конгресу NutriTerra. Фармакологічне лікування та харчовий підхід пацієнта - два вирішальні аспекти його позитивного розвитку. З цього інтерфейсу була розроблена концепція PharmaNutrition, де фармацевтичне втручання відповідає функціональному харчуванню. Батько медицини Гіппократ встановив 2500 років тому, які продукти є необхідними для здорового харчування. Правила Гіппократа, пов'язані з харчуванням та способом життя, залишаються чинними і донині ", - сказав проф. Унів. Доктор Фарм. Думітру Лупуліаса, почесний президент конференції та президент Коледжу фармацевтів Румунії.

У свою чергу, проф. Д-р Дойна Драгенеску, декан фармацевтичного факультету, UMF "Carol Davila", організатор NutriTerra, зазначив, що захід мав практичну сторону, щоб допомогти учасникам розвинути співпрацю та дослідницькі навички щодо цієї теми та повідомляти новини та пріоритети у своїй галузі діяльності, а також встановлювати міцні стосунки з викладачами та іншими спеціалістами, які мають подібні бачення та професійні цілі.

Основними ідеями, обговореними під час конгресу, були:

• Ізоляція та занепокоєння, спричинені пандемією COVID-19, призвели до збільшення кількості розладів харчування.

• Люди ізольовано їли більше калорійної їжі та скорочували час фізичної активності.

• Немає наукових доказів того, що ібупрофен погіршує симптоми інфекції COVID-19.

• COVID-19 не передається через їжу, але безпека харчових продуктів буде пріоритетом для держав у найближчий період.

• Взаємовідносини між пацієнтом та фармацевтом, які постраждали через епідемію COVID-19.

• До 2050 року забруднення повітря буде основною причиною передчасної смерті у всьому світі.

• Надвисока вага перед зачаттям може зменшити фертильність та шанси на зачаття. Додаткові 300 калорій на день необхідні для підтримки здорової вагітності.

• Нервова анорексія - це харчовий розлад із підвищеною частотою захворюваності у підлітків у віці від 15 до 19 років.

• Коли ми говоримо про довголіття та профілактику, ми говоримо про: дієту, регенерацію мозку за допомогою розумових та фізичних вправ, психологічне та духовне благополуччя.

Дієта, спорт, COVID-19 та дієтичні добавки

Окрім впливу COVID-19 на харчову поведінку населення, на конференції також розглядались питання, пов’язані з порушеннями харчування у дітей та підлітків, методи профілактики цих розладів, включаючи дорослих, продовольча безпека під час пандемії, а також роль поведінкової терапії у способі сприйняття їжі.

Дослідження харчування дуже активні, і нові відкриття відновлюють розуміння здоров’я людини. Фармацевти в будь-якій громаді стоять на передовій у системі охорони здоров’я і мають величезний вплив на здоров’я населення. Те, як я розумію харчування та роль харчових добавок, впливає на поведінку споживачів, і це життєво важливо для нашого майбутнього. Під час пандемії цей аспект стає ще більш очевидним.

"Я всю свою кар’єру присвятив фармацевтам, які працюють у громадах, та харчовим добавкам. Щодня я відкриваю нові способи, якими вони сприяють покращенню мого здоров'я, особливо за допомогою проведених ними досліджень та завдяки впровадженню відкриттів. Зрештою, практичні результати є тими, що змушують мене оприлюднювати свої конкретні знання та розуміння ", - пояснив Фарм на конгресі. маг. наук. Мартіна Пуц, директор Інституту досліджень та розвитку якості, Любляна, Словенія, директор RES-PONS d.o.o., Любляна, Словенія.

Вплив COVID-19 на дієту призвів до ультрапереробленої їжі, консервів - багато з них багатих енергією та з низьким вмістом поживних речовин - а також їжі для розумового комфорту, такі як чіпси, шоколад, морозиво та алкоголь. Було спожито кілька хлібобулочних виробів, кілька страв, замовлених у ресторанах швидкого харчування. Водночас через ізоляцію вдома зменшився час, витрачений на фізичні навантаження. В результаті з’явилися такі прояви, як стрес, тривога, нудьга, розлади сну.

"Дослідники інтенсивно вивчають цю поведінку та її наслідки. Проводяться постійні дослідження, такі як вплив ізоляції COVID-19 на поведінку дітей із ожирінням у Вероні, Італія, які показують, що час перебування перед екранами значно збільшився.

5 годин на день (ЮНІСЕФ попереджає дітей про це), а також споживання червоного м’яса, солодких напоїв та чіпсів ", попереджає проф. Д-р Сачек, директор Департаменту вправ з фізичних вправ та харчування », Інститут Мілкена, Школа громадського здоров’я, Університет Джорджа Вашингтона.

Науковий зміст, представлений на конгресі, буде опублікований у томі конференції ISI Proceedings.

Як медичні спеціалісти, лікарі чи фармацевти, учасники були нагороджені 16 кредитами EFC та 3 кредитами EMC. Насправді вони мають можливість публікувати та індексувати власні наукові праці в обширних дослідженнях у томі конференції, направленому на індексацію.

Цього року відбудеться перше видання віртуального конгресу NutriTerra - Харчування, дієтотерапія та безпека харчових продуктів у контексті COVID-19. Захід, підписаний Фармацевтичним факультетом, Університетом медицини та фармації "Карол Давіла" в Бухаресті, організований за підтримки агентства MPR, ексклюзивного партнера GlobalHealthPR в Румунії, найбільшої групи агентств з питань охорони здоров'я у світі.

Ви маєте більше подробиць про організаторів та науковий комітет тут. Конгрес також став можливим завдяки підтримці партнерів: Reckitt Benckiser, Nestle, OptiFibre, AC Helcor, BioSunLine та Ropharma.