Фахівці описали ідеальну дієту під час карантину - #diez
Перш за все, фахівці ВООЗ рекомендують готувати їжу самостійно вдома, так ви будете впевнені в її якості та свіжості. Продукти з коротким терміном зберігання рекомендується вживати негайно, щоб уникнути інтоксикації. Просто враховуйте кількість порцій і кількість. Перегодовувати не рекомендується.
ВООЗ рекомендує тримати готову та сиру їжу окремо одна від одної. При температурі нижче 5 ° С і вище 60 ° С ріст мікроорганізмів сповільнюється або припиняється.
Сіль і цукор
Рекомендується не вживати більше п’яти грамів солі на день (одна чайна ложка), а кількість цукру краще зменшити до шести чайних ложок на день. Якщо ви хочете чогось солодкого, ви можете їсти свіжі, заморожені або консервовані фрукти у власному соку (не в сиропі). Сухофрукти також корисні.
Жирна їжа
У вашому раціоні жири не повинні перевищувати порогу в 30% усіх калорій, які ви отримуєте з їжею. Використовуйте рослинні олії, рибу та горіхи. Вам потрібні продукти, які є хорошими джерелами ненасичених і здорових жирних кислот. Водночас ВООЗ рекомендує зменшити споживання таких продуктів, як вершкове масло та молочні продукти з високим вмістом жиру, пальмова олія, кокосова олія та сало.
Також рекомендується зменшити кількість червоного м’яса в меню. Готуючи страви з яловичини, свинини або телятини, дуже важливо приділяти достатньо уваги тепловій обробці. Під час смаження, варіння або варіння м’яса переконайтеся, що процес теплової обробки виконаний до кінця. Не забувайте мити руки після нарізки та обробки сирого м’яса.
Щодня вживайте не тільки крупи, але й іншу їжу з високим вмістом клітковини: овочі, фрукти, цільнозерновий хліб та висівки. Вони забезпечують кращу ситість, допомагають запобігти переїданню та покращують роботу травного тракту.
Зменшіть споживання алкоголю, оскільки це підриває здатність організму справлятися з інфекційними захворюваннями. Обмежте споживання міцної кави, чаю та безалкогольних напоїв з кофеїном. Вони можуть призвести до зневоднення і вплинути на сон.
Не робіть запасів і їжте стільки, скільки вимагає ваше тіло. Немає сенсу говорити тобі зараз - я не хочу зіпсувати сюрприз. Харчуйтесь здорово, живіть здорово.