Файл про продукти вулика, пилок, зерна для здоров’я (44) Файл продукту - Зелений довідник

Зважаючи на важливість продуктів бджільництва, ми збираємося присвятити їм спеціальне досьє, яке буде розроблене через 4 розділи:

Благополуччя в кулі

Пилок - це репродуктивні елементи, що виробляються чоловічими органами рослин.
Його можуть переносити комахи, тварини або вітер до жіночих органів. Перед тим, як бджола збирає його, він виявляється в чоловічому органі (тичинці) квітки, кінцева частина якого містить рослинні сперми квітки. При відкритті ця частина називається пиляком, а потім виділяє пилок.
Він складається з маленьких куль, або куль, жовтого до коричневого кольору залежно від рослини, з якої він походить. Бджоли підгодовують його, потім об’єднують зі слиною та нектаром і несуть, приліпившись до задніх ніг, до вулика. Вони збирають лише таку кількість пилку, яка їм знадобиться в наступні дні, і зберігають її в негерметичних комірках, де вона пройде молочнокисле бродіння. Цей пилок або "бджолиний хліб" стане високобілковою їжею розплоду. Поки в вулику є личинки для годівлі, бджоли продовжують приносити пилок.
Ця робота бджіл є надзвичайно важливою: збираючи пилок за власний рахунок, вони сприяють запиленню, відкладаючи під час їх видобутку та транспортування пилок на маточках, жіночих органах рослин.

В одній кульці 20 мг міститься 3-4 мільйони пилкових зерен! А вулик може виробляти від 20 до 40 кг пилку на рік.
Її дуже багато навесні, бо саме тоді рослини найчисленніші. А збирання бджіл відбувається переважно вранці, в найкращі сонячні години.
Пилок має кислі смаки, трохи гіркі або м’якіші залежно від рослинного походження. Дуже ароматний, коли він свіжий, є приємні квіткові аромати, які нагадують його витоки.

Бджолиний стейк

Деякі пилок називають «бджолиним стейком» за його високий вміст білка: 20% - це те саме значення, що й у м’ясі. Там міститься більшість незамінних амінокислот: триптофан, лейцин, лізин ...
Перевага цих білків полягає в тому, що він негайно біодоступний, отже засвоюється та ефективний.

Великий харчовий інтерес, крім білків, ми знаходимо:

18% води
18% целюлозних речовин
27% вуглеводів: крохмаль, лактоза, сахароза, глюкоза, фруктоза
5% поліненасичених ліпідів
5% мінеральних солей і мікроелементів: кальцій, хлор, мідь, залізо, магній, марганець, фосфор, калій, селен, цинк ...
ферменти
провітамін А, всі вітаміни групи В, вітаміни С, D і Е
гормон росту
антибіотичні речовини
антиоксиданти (каротиноїди, лютеїн, зеаксантин, рутин тощо)
і речовини, здатні знижувати рівень холестерину та надлишок цукру.

Пилок відомий давно, але споживання людиною споживається зовсім недавно, оскільки на Заході вона налічує лише тридцять років.
Це не було предметом багатьох досліджень, але ми все ще знаємо, що він є чудовим зміцнювачем, стимулятором та віталізатором: тому він показаний для зменшення фізичної та інтелектуальної втоми (особливо взимку), у разі анорексії, ваги, пов’язаної із захворюваннями втрата, рахіт та остеопороз (стимулює ріст кісток), затримка росту (завдяки амінокислотам аргініну, проліну, цистину, серину, тирозину) та старіння (завдяки селену).

Окрім зміцнюючого характеру, тут є й інші його властивості:

• На рівні кровообігу
Він покращує порушення кровообігу, такі як флебіт, варикозне розширення вен, крововиливи та носова кровотеча, полегшуючи кровообіг, і, зокрема, діє в капілярах завдяки рутину, антиоксидантному з'єднанню з властивостями вітаміну Р (посилює стійкість судин і зменшує їх проникність) . Його флавоноїди захищають від атеросклерозу та атеросклерозу.
Крім того, він знижує рівень холестерину та тригліцеридів та сприяє зниженню артеріального тиску. Нарешті, він відіграє антианемічну роль, стимулюючи вироблення еритроцитів.

• Для нервової системи
Багата білками та вітамінами групи В пилок дуже вітамінізує.
Він також допомагає зменшити стрес і є дещо ейфорійним, оскільки містить амінокислоти, необхідні для синтезу ендорфінів, "гормонів щастя".
Люди, схильні до тривоги, депресії, депресії, дратівливості, зацікавлені в споживанні пилку.

• Для природного захисту
Пилок стимулює та зміцнює імунітет, за умови, що його вибирають свіжим для збереження своїх цінних поживних речовин. Крім того, він сприяє синтезу білих кров'яних клітин.

• Для інтелекту
Пилок своїм багатством на амінокислоти сприяє розумовим здібностям та стимулює пам’ять, концентрацію уваги. Тому цікаво порадити його дітям, студентам та людям похилого віку.

• Для травлення та транзиту
Завдяки метіоніну та лейцину, амінокислотам, пилок полегшує роботу печінки, підшлункової залози та всієї травної системи, зменшуючи бродіння та запалення (має бактерицидну дію).
Він сприяє транзиту кишечника, а також захищає кишечник завдяки своїм антибіотичним сполукам, які борються з небажаними мікробами та врівноважують кишкову флору. Це також хороший регулятор роботи кишечника, який можна приймати при діареї та запорах.

• Для добробуту жінок та чоловіків
Завдяки своєму насиченню аргініном пилок також підходить для імпотенції, фригідності, стерильності. Він також містить рослинні гормони, ауксини, які самі стимулюватимуть чоловічі та жіночі гормони людини. Ви також можете порадити його у разі збільшення простати, оскільки вона тоді відіграє захисну роль: з 50 років для профілактики чоловіки можуть споживати від 25 до 30 г свіжої пилку на день, а потім 15 г.
У жінок пилок полегшить хворобливі місячні, напругу грудей і стане цінним союзником під час менопаузи.
Нарешті, відомо, що це афродизіак у чоловіків.

• Для шкіри, волосся та нігтів
Багата на сірку, цинк, вітаміни групи В, амінокислоти, поживні речовини, необхідні для їх краси, пилок зміцнює здоров’я шкіри та волосся, зміцнюючи та зміцнюючи.

Зауважте також, що пилок підтримує зір і що полегшує остеоартроз та ревматизм завдяки своїм антисептичним та протизапальним властивостям.

Супер їжа

Дорослим слід рекомендувати від 1 до 10 чайних ложок пилку на день, знаючи, що 30-50 г пилку покривають добові потреби білка у дорослих.
Для дітей ви можете починати з 6 місяців з ¼ чайної ложки, вбудованої в їжу. Потім ви можете порадити поступово збільшувати дозу, поки вона не досягне половини дози для дорослих, тобто максимум 5 чайних ложок, у віці 12 років.

Алергія на пилок добре відома і, як вважають, страждає близько 20% населення. Вони, очевидно, посилюються забрудненням через хімічні речовини.
Саме пилок рослин, що запилюються вітром, тобто, запилюються вітрами, відповідальний за алергію. Рослини, запилювані бджолами, називаються ентомофілами. Однак пилок цих рослин не є алергенним і навіть може допомогти захистити від алергії на певні рослини. Дійсно, завдяки своїм флавоноїдам, наділеним протиалергічною дією, вони блокують вивільнення гістаміну, відповідального за кризи.
Тому споживання пилку може допомогти десенсибілізуватися шляхом поступового виліковування кількох пилкових зерен.

Хоча існує кілька різновидів пилку, ось 3 найцікавіші для самопочуття та здоров’я:

Цей веб-сайт - це ваш простір. Зробіть це живим !

Залиште свої коментарі, додаткову інформацію та відгуки нижче.

Інші статті, які можуть вас зацікавити