Факти дієти Фейнгола, недоведені вимоги та як передбачається дія

Що таке дієта Файнгольда ?

Дієта Фейнгольда - це елімінаційна дієта, створена доктором Бенджаміном Фейнгольдом у 1970-х рр. Протягом багатьох років дієта Фейнгольда та її варіанти рекламувались, щоб допомогти поліпшити симптоми розладу дефіциту уваги та гіперактивності (СДУГ).

дієти

Є дані, що харчові барвники та консерванти впливають на поведінку у меншості дітей із СДУГ та без нього. Незважаючи на те, що елімінаційні дієти, включаючи дієту Фейнгольда, вивчалися більше 40 років, результати все ще залишаються безрезультатними, хоча невелика кількість дітей, як видається, приносить користь.

Як повинна працювати дієта Файнгольда ?

Доктор Файнгольд, педіатр і алерголог, спочатку рекомендував дієту своїм пацієнтам для полегшення симптомів алергії, таких як кропив'янка. Деякі з них повідомили про покращення поведінкових симптомів після дотримання плану.

Дієта Фейнгольда складається з виключення з раціону певних синтетичних речовин, пов’язаних із порушеннями поведінки.

Ви виключаєте продукти, що містять ці речовини, щоб перевірити, чи покращуються симптоми. Через деякий час їжа знову вводиться по черзі, щоб перевірити наявність симптомів.

Хоча було показано, що певні речовини спричиняють несприятливі зміни в поведінці дітей, чутливих до цих речовин, немає переконливих доказів того, що вони погіршують або викликають СДУГ або що їх усунення є ефективним засобом лікування цього розладу.

Список продуктів харчування Feingold

Дієта Фейнгольда є дуже обмежувальною, оскільки їжі, яку він рекомендує виключати, принаймні спочатку, багато. Дієта Файнгольда складається з видалення:

  • штучні кольори, такі як червоний 40 та синій 2
  • штучні ароматизатори, такі як синтетична ваніль або м'ята перцева
  • штучні підсолоджувачі, включаючи:
    • аспартам
    • сукралоза
    • сахарин
  • консерванти, такі як:
    • бутилгідрокситолуол (BHT)
    • бутилгідроксианізол (BHA)
    • трет-бутилгідрохінон (TBHQ)
  • продукти, що містять саліцилати

Давайте розглянемо, що можна, а що не можна їсти в літаку.

Їжі, якої слід уникати

Нижче наведено продукти, які дієта Фейнгольда радить вам виключити:

  • мигдаль
  • яблука
  • абрикоси
  • ягоди
  • вишні
  • гвоздика
  • Кава
  • огірки та соління
  • смородини
  • виноград
  • м’ятний смак
  • нектарини
  • апельсини
  • персики
  • перець
  • сливи
  • чорнослив
  • мандарини
  • чай
  • помідори

Нехарчових речовин, яких слід уникати

Також слід уникати ряду непродовольчих продуктів, що містять синтетичні та природні саліцилати, під час дієти. Деякі з них включають:

  • аспірин та продукти, що містять аспірин
  • м’ятна зубна паста
  • полоскання рота

Їжа, яку потрібно їсти

Хоча цей перелік не повний, ось деякі з продуктів, рекомендованих у дієті:

  • банани
  • квасоля
  • паростки квасолі
  • буряк
  • брюсельська капуста
  • капуста
  • диня дині
  • морква
  • цвітна капуста
  • селера
  • дати
  • грейпфрут
  • медова роса
  • капуста
  • Ківі
  • лимони
  • лінзи
  • салат
  • манго
  • гриби
  • цибуля
  • папайя
  • груші
  • горох
  • з ананасом
  • картопля
  • шпинат
  • кабачок
  • Солодка кукурудза
  • Ям
  • кавун
  • кабачки

Повний перелік дозволених продуктів харчування можна придбати на веб-сайті дієти Фейнгольда.

Чи діє дієта Файнгольда? ?

Згідно з низкою особистих повідомлень, дієта Фейнгольда працює. Але - багато контрольованих досліджень протягом багатьох років не змогли довести, що це ефективно.

Мало того, що дослідження не змогли зробити висновок про його ефективність, дослідники неодноразово застерігали не покладатися виключно на повідомлення батьків для оцінки дієти Фейнгольда та інших дієт при СДУГ.

Одне з цих досліджень розглядало повідомлення батьків, які вказували, що після дотримання дієти симптоми покращуються. Коли їжа була повторно введена, симптоми повернулися. Тим не менше, у дослідженні використовували 14 об’єктивних показників у подвійному сліпому перехресному дослідженні і не виявили суттєвої різниці між правильним та неправильним дотриманням дієти.

Інший огляд усіх завершених контрольованих досліджень дієти Файнгольда показав, що дієта, ймовірно, не була ефективною, за винятком, можливо, дуже незначного відсотка дітей.

Позитивні результати були суперечливими і значно переважали негативні результати. Дослідники цього дослідження припустили, що діти, батьки яких вважали, що їжа допомагає їм, швидше за все, відчували ефект плацебо через підвищену увагу, яку вони отримували від батьків, а не їжі.

Більшість досліджень, доступних на дієті Файнгольда, є давнішими. Можливо, це пов’язано з марністю подальших досліджень методу лікування, який до цього часу виявився науково неефективним.

Ми знаємо, що Управління з контролю за продуктами та ліками США (FDA) вважає кольорові добавки безпечними на основі даних, які показують, що більшість дітей не відчувають побічних ефектів, коли вони '' вони споживають продукти, що містять їх.

Є дані, що деякі діти можуть бути чутливими до харчових барвників, і в цьому випадку корисно уникати їх.

Більшість експертів не визнає дієту Фейнгольда безпечним чи ефективним методом лікування СДУГ або будь-якого іншого поведінкового розладу.

За даними Центрів з контролю та профілактики захворювань, СДУГ можна ефективно управляти за допомогою таких методів лікування, як поведінкова терапія, навчання батьків та затверджені ліки від СДУГ.

Наслідки режиму Фейнгольда

Дієта залишається суперечливою з ряду причин. На додаток до відсутності доказів, що підтверджують її ефективність, дієта Фейнгольда може бути важкою для дотримання.

Кількість продуктів, які необхідно виключити з раціону, значна. Це може ускладнити покупки, особливо для зайнятих батьків та батьків з прискіпливими поїдачами.

Коли справа стосується зайнятих батьків, багатьом важко готувати всі продукти з нуля, що рекомендується в раціоні і є одним з єдиних способів запобігти випадковому годуванню дитини продуктом, що містить один із несанкціонованих інгредієнтів.

Також медичні експерти застерігають від використання обмежувальних дієт у дітей. Якщо ви дотримуєтеся дієти, ваша дитина може отримувати не всі необхідні поживні речовини. Це може призвести до дефіциту поживних речовин, таких як анемія.

Неадекватна дієта також може спричинити ряд фізичних симптомів, а також емоційні та поведінкові симптоми.

Поговоріть з педіатром вашої дитини про продукти, яких слід уникати при СДУГ, які можуть доповнювати перевірені методи лікування СДУГ. Дієта ніколи не повинна замінювати лікування СДУГ.

Більшість наявних даних показали, що дієта Файнгольда неефективна і, коли вона є, лише у невеликого відсотка дітей, чутливих до цих речовин.

Поговоріть із лікарем вашої дитини про плюси і мінуси виключення харчових добавок зі свого раціону.

Якщо ви збираєтеся спробувати дієту, щоб перевірити, чи допомагає вона СДУГ вашої дитини, обов’язково робіть це під контролем лікаря або дієтолога. Така обмежувальна дієта може принести більше шкоди, ніж користі.