Розслідування; харчування дітей у 2013 році Асоціація Santé Environmentnement Франція
- Знай нас
- Слово Президента
- Клуб 10
- Наші дії
- Наше здоров’я
- Новини
- Труси ASEF
- Прес-релізи
- Наш порядок денний
- ASEF у ЗМІ
- Наші виробництва
- Наше освітлення
- Діалоги
- Міні-путівники
- Маленькі путівники
- Підбір книг
- Наші відео
- Формування забруднення повітря
- Наша підтримка
- Наші меценати
- Наші інші партнери
- Зв'яжіться з нами
Підпишіться на нашу розсилку
Дякуємо за реєстрацію.
На жаль, сталася помилка.
Опитувальник, запропонований 910 школярам в рамках нашого опитування
У Франції кожна п’ята дитина страждає від надмірної ваги. Харчова проблема, відсутність активності: інколи батькам важко змінити тенденцію. Лікарі ASEF провели опитування понад 910 школярів, щоб підвести підсумки свого раціону та поінформувати їх про зв’язок між тарілкою та здоров’ям. Результати.
Опитування в школах
Багато лікарів, педіатрів, терапевтів, ортопедів спостерігають все більше випадків ожиріння або неправильного харчування під час консультацій, що суттєво впливає на здоров'я дітей. Опитування ASEF було проведено на групі з 910 студентів віком від 8 до 12 років протягом першого кварталу 2013 року.
Анкети були повністю анонімними. Діти заповнили їх на уроці. Мета опитування - зібрати кількісні дані, що дозволяють отримати більш точне уявлення про харчові практики наймолодших, щоб мати змогу краще адаптувати наші заходи з підвищення обізнаності та профілактика.
“Ми спостерігаємо все більше і більше дітей із зайвою вагою в клініці. Це головна тема профілактики, адже те, що їдять діти, є визначальним для їхнього майбутнього здоров’я ", - говорить д-р Патріс Халімі, дитячий хірург та генеральний секретар АСЕФ.
ASEF хоче подякувати всім школам регіону PACA, які погодились взяти участь у цьому опитуванні.
Діти та їжа
Перше спостереження: Недостатньо води і занадто багато приправ !
Ось основні моменти результатів опитування ASEF, проведеного серед 910 учнів у двадцяти школах регіону PACA у першому кварталі 2013 року.
Перша частина опитування розглядала харчові звички дітей: «Що ви їсте на сніданок? на перекус? "," Чи додаєте ви до своїх страв соус, сіль або цукор? "Або" Що ти п'єш за столом? ". Якщо реакція дітей на їхній спосіб снідати або перекушувати свідчить про велике споживання цукристих та виготовлених продуктів, інші результати також не обнадіюють.
Насправді опитування показує, що майже кожна четверта дитина за столом п’є сироп, фруктовий сік або газовану воду! Лише 20% заявляють, що ніколи не додають сіль або цукор. Що стосується соусів майонезу та кетчупу, то вони мають 10% визнати систематичне додавання!
Кожне десяте діти автоматично додає соус.
Друге спостереження: Маловідомі фрукти та овочі !
Друга частина опитування полягала в тому, щоб змусити дітей розпізнати 9 різних фруктів та овочів. Тут знову результати вражають ... Якщо вони блискуче впізнають груші, кавуни та моркву, 87% з них не знають, що таке буряк! Кожен третій школяр також не може визначити цибулю-порей, кабачок, інжир або артишок. !
Майже дев'яте з десяти дітей не знають, що таке буряк. Кожен третій школяр не може визначити цибулю-порей, кабачок, інжир або артишок. Кожне п’яте дітей не впізнає абрикос ...
Третє спостереження: забуті рецепти !
Нарешті, останній тест, з’ясуйте, з чого виготовлений десяток оброблених продуктів. Результати дивують. Чверть з них не знають, що картопля фрі готується з картоплі. Що стосується чіпсів, шинки та самородків, близько 40% не знають, звідки вони беруться ... На гамбургери дві третини неправильних відповідей (і відповідь коня була прийнята!). Що стосується макаронних виробів, то лише третина з них знає, з чого вони зроблені !
Значна більшість школярів не знає, що міститься в макаронах, і майже половина не знає основного інгредієнта меленого стейка, чіпсів, шинки, самородків та попкорну. Кожна четверта дитина не знає, що картопля фрі - це картопля, йогурт - це молоко, а паніровка - риба ...
Маленький путівник для міні-гурманів
Після відповіді на анкету діти змогли поговорити зі своїми вчителями про їжу, і всі вони отримали «Маленький зелений путівник для маленьких гурманів», запропонований асоціацією. Посібник призначений як спосіб навчити дітей основ здорового харчування. На лівих сторінках є практична інформація про харчування, а праворуч - ігри, щоб діти зрозуміли.