Фалафель, запечений на 6 персон - рецепти столу Ель

Добре продуманий захват, весь у легкості.

рецепти

Інгредієнти

  • 400 г сушеного нуту
  • 1 невелика цибулина, грубо нарізана
  • 4 столові ложки борошна
  • 2 чайні ложки солі
  • 2 чайні ложки меленого кмину
  • 1 чайна ложка коріандру меленого
  • 1 чайна ложка (и) паприки
  • 1 невеликий пучок дрібно нарізаної петрушки
  • 3 зубчики часнику
  • приготування оливкової олії

Підготовка

Напередодні поставте нут замочувати у великій кількості води.

На наступний день промийте, процідіть і змішайте в мисці блендера цибулю, часник, борошно, сіль і спеції. Змішуйте, регулярно помішуючи, до отримання консистенції, близької до манної. Додайте петрушку, накрийте кришкою і дайте постояти 1 годину.

Розігрійте духовку на го. 6/180 ° і змастіть деко в оправі.

Сформуйте трохи сплющені кульки розміром з волоський горіх і покладіть їх на деко.

Полийте крапкою олії і варіть 20-25 хвилин, перевертаючи наполовину, поки фалафелі не стануть золотистими.