Фальшивий пакет "Розмір порції" - його ніхто не насичує! Івонн Віллікс
Фальшивий пакет "Розмір порції"! Інформація про калорії, вміст цукру та солі міститься на всіх упаковках. Багато виробників також цитують їх порційно. Але чи насправді кількість реалістична? Економка Івонна Віллікс вважає: ні!
У своїй новій книзі «Мої 111 найкращих порад щодо покупок» я, серед іншого, мав справу з харчовою інформацією та тим, наскільки вони часом заплутані, оскільки виробники обчислюють їх на основі розміру порцій. Необхідна інформація на упаковці щодо енергетичного вмісту (тобто калорій) та вмісту жиру, насичених жирних кислот, вуглеводів, цукру, білків та солі на 100 грам (або 100 мілілітрів) кількості. Однак багато виробників також друкують інформацію про розмір порцій на своїх упаковках, оскільки - навіть із нездоровою їжею - кількість калорій або вміст цукру та жиру зазвичай виглядає вже не так погано. Ось чому багато виробників люблять використовувати інформацію про порції. У “порції” піци лише наполовину менше калорій і вдвічі менше жиру та солі, ніж у цілій готовій піці, адже це лише половина піци! Все йде нормально.
Шоколадні мюслі для горобців
Тепер ми були у відпустці. Влітку ми переважно самообслуговування, і на сніданок я пригостився смачним шоколадним мюслі (це канікули ...). У будь-якому випадку, для розваги я дивлюсь на упаковку і бачу: тадаааа - інформація про поживність у порціях. Зараз я перетворив своє хобі на роботу, і я також насолоджуюсь дослідженням у відпустці. Тож я дістав кухонні ваги і зважив, скільки насправді становить 40-грамова порція. І voilà ось результат:
Тепер я повинен сказати, що я не особливо великий їдець. Навпаки, мені вистачає невеликих порцій. Але навіть трохи малюкові не вдається насититися цими кількома крихтами граноли! Це смішна порція, і саме те, що я маю на увазі, коли завжди кажу: багато виробників хочуть нас обдурити та зробити їхні продукти здоровішими/кориснішими/кращими/менш калорійними, ніж вони насправді. Само собою зрозуміло, що шоколадні мюслі не мають особливо сприятливого балансу калорій, так? І кожен покупець теж це буде знати. Чому виробник все ще дає таку нереальну кількість порції? Бо тоді це виглядає краще чи здоровіше? Не роби цього. Як покупець я просто відчуваю, що жартую. Для мене справді загадка, чому виробники роблять таке - і, до речі, ще більше закріплює мій скептицизм щодо заяв виробника.
Треба визнати, що гранола була справді смачною. Ми змішали його з базовою крупою - щоб вона не була такою солодкою - і з’їли з йогуртом (і прикрасили ягодами, бо виглядає приємно ...). Що стосується суми, то мені було 2 порції виробника, а Маркусу - навіть 3.