Фантомна дієта - худнути без; nfometare

Нова тенденція в дієтах набирає популярності, оскільки вона обіцяє обдурити ваше тіло, щоб викликати ваше почуття ситості без додаткового споживання калорій.

дієта

У звіті під назвою "Порожні калорії та примарне насичення", опублікованому в американському Журналі клінічного харчування, голландські дослідники виявили, що можна обдурити своє тіло, збільшивши в'язкість або консистенцію їжі, яку ви їсте.

Мета дослідження - перевірити теорію, згідно з якою задоволення після їжі безпосередньо корелює із рівнем ситості, що відчувається після вживання їжі.

Дослідники хотіли перевірити, чи є спосіб створити це відчуття без додавання зайвих калорій. Щоб з’ясувати це, дослідники попросили 15 чоловіків споживати молочний коктейль кожен. Однак існували відмінності в консистенції рідини.

Результати дивували. Постійний молочний коктейль, який містив лише 100 калорій, змушував випробовуваних відчувати себе набагато ситішими, ніж коли вони споживали коктейль з рідкою консистенцією, споживаючи 500 калорій.

Після споживання напоїв учасники дослідження відзначали почуття ситості, яке відчувалося через 40 хвилин. Висококалорійний коктейль набрав 48 балів зі 100. На відміну від цього, постійний низькокалорійний коктейль отримав оцінку 58 із].

Відчуття, яке відчувають випробовувані після постійного, але низькокалорійного молочного коктейлю, називали дослідники. "ситий привид" .

"Наші результати показують, що в'язкість менш ефективна, ніж збільшення щільності енергії для уповільнення спорожнення шлунка. Однак в'язкість важливіша для збільшення відчуття ситості".