Фаршировані баклажани з овечим сиром з низьким вмістом вуглеводів
Легко і швидко готується:
- Розкладіть баклажани навпіл і маленькою ложкою видаліть м’якоть, щоб від баклажана залишилася лише тонка стінка.
- Натріть баклажани сіллю, змастіть кухонним папером через 10 хвилин і змастіть оливковою олією.
- М’якоть наріжте кубиками і злегка посоліть. Через 10 хвилин енергійно вичавіть.
- Очистіть цибулю і часник, дрібно наріжте кубиками і пасеруйте на освітленому маслі до прозорості.
- Додайте кубики баклажанів і варіть 5 хвилин.
- Наріжте дрібно кубиками помідори та овечий сир і змішайте в мисці з овочами з баклажанів.
- Приправте сіллю, перцем, паприкою (благородно-солодкою), коріандром та петрушкою та перемішайте.
- Промажте форму для запікання оливковою олією, наповніть сумішшю половинки баклажанів і викладіть у змащену маслом форму.
- Випікайте в розігрітій духовці до 200 градусів (O-U нагрівання) близько 30 хвилин на середній решітці.
Час приготування: приблизно 60 хвилин
Цей рецепт ще не отримав коментар.