Фарширований перець - Рецепт проти холестерину - Первоцвіт

• Використання первоцвіту замість вершкового масла зменшує споживання насичених жирних кислот на користь споживання ненасичених жирних кислот.
• Додавання насіння льону до цього рецепту збільшує вміст омега-3.
• Віддайте перевагу використовувати букети гарні для ароматизації води для приготування їжі, а не бульйонні кубики, які часто дуже солоні.

Інгредієнти

• 4 червоних перцю
• 250 г ґудзикових грибів
• 200 г булгура
• 1 цибулина
• 1 лимон
• 20 г розмазу та випічки первоцвіту
• 15 г насіння льону
• 1 букет гарні
• 1 чайна ложка порошку материнки
• 1 щіпка солі
• 1 щіпка перцю
• 2 зубчики часнику

Підготовка рецепта

• Розігрійте духовку до 200 ° C (th 6).
• Розрізати перець навпіл і насіння.
• Закип'ятіть півлітра води і додайте букет гарні.
• Розтопіть первоцвіт на антипригарній сковороді для підрум’янення подрібненої цибулі та подрібнених зубчиків часнику.
• Коли вони почнуть підрум’янюватися, додайте булгур, помішуючи дерев’яною ложкою. Залийте трохи гарячого бульйону і розмішайте. Зачекайте, поки відвар повністю вбереться, перш ніж додавати ще. Поступово змочуйте булгур, щоб готувати його, діючи так само.
• Тим часом наріжте гриби шматочками і полийте їх лимонним соком.
• Через 20 хвилин варіння додайте нарізані гриби ґудзики та насіння льону. Приправте щіпкою солі і перцю.
• Нафаршируйте цим болгарським перцем та посипте орегано.
• Покладіть їх у сковороду і варіть 30 хвилин.

Для повноцінного та збалансованого страви розгляньте можливість доповнити цей рецепт порцією м’яса, риби або яйця. Пам’ятайте, що збалансована дієта побудована за шкалою тижня, а не за одним рецептом.

---