Фарширований перець з яловичим фаршем та айваром - invikoo invikoo

білка
63 г.

Калорії
492 ккал

вуглеводи
16 г.

Клітковина
17 г.

підготовка

Розігрійте духовку до 160 ° C верхнього/нижнього нагріву.

Зелену цибулю наріжте кільцями.

Зріжте верх перців як кришку, потім серцевину і вимийте.

Цибулю почистіть, одну половину наріжте кубиками, а іншу наріжте довгими соломками. Розігрійте на сковороді олію і смажте кубики близько 3 хвилин і додайте до фаршу. Потім обсмажте смужки цибулі.

Покладіть м’ясо в миску, додайте кубики цибулі, половину айвару та борошно ріжкового дерева та перемішайте. Приправте за смаком сіллю, перцем та паприкою. Потім наповніть стручки м’ясною сумішшю і покладіть їх у посуд, не захищений від духовки. Влийте бульйон і дайте йому варитися в духовці на середній решітці близько 20 хвилин.

Розкладіть фарширований перець і подавайте, прикрасивши смаженою та зеленою цибулею. Додайте решту айвару.

---