Фарширований рулет-омлет

ложка оливкової олії

Омлет, наповнений усіма смаколиками, я знайшов у холодильнику в неділю вранці. Вийшло супер красиво і смачно. Чесно кажучи, це виявилося дуже відмінним від того, що я мав на увазі, коли прокинувся, і єдиною метою було з’їсти якомога більше сирої зелені. Вийшло щось гідне поділитися з вами. Сподіваюся, вам це сподобається і порадує ваші тарілки вранці у вихідні!

інгредієнти
Фарширований рулет-омлет

3 яйця
2 чайні ложки тертого борошна (приблизно 5-6 гр)
1 столова ложка води або молока
сіль
2 чайні ложки олії

Крем Telemea

80 гр грецького йогурту (10%)
40 гр телемеї або фета (баранина)
2 маринованих гострого перцю (або 1 болгарський напівгострий перець)
1/2 цибулини невеликий червоний лук, дрібно нарізаний
чорний перець

2 чайні ложки заатару
2 зелені асорті з рук (дитяча суміш шпинату, валеріана, рукола)
1 авокадо
8 листочків м’яти
1 столова ложка оливкової олії

пластівці чилі
Насіння кунжуту
заатар
1 столова ложка оливкової олії