Фаст-фуд - бич 21 століття
Занадто багато фаст-фудів - це шкідливо для здоров’я. Тоді чому він настільки приємний на смак і що це насправді робить для організму?
Кількість людей із зайвою вагою постійно збільшується. Постраждав не лише західний світ, так звані «країни, що розвиваються» також швидко наздоганяють. У цьому винна шкідлива їжа - фаст-фуд та безалкогольні напої.
Але це смачно .
Всім відомо, наскільки ця «їжа» нездорова. Більше їх не їсти, але це не так просто. У багатьох суб’єктивно виникає відчуття, що шкідливі для здоров’я продукти мають кращий смак. За це відповідають два інгредієнти: жир і цукор. Вони є носіями смаку і, отже, покращують смак. Тож шкідлива для здоров’я їжа не обов’язково смакує краще, а все інтенсивніше. Це призводить до того, що люди асоціюють кращий смак із цими продуктами, що підсвідомо впливає на рішення про покупку в супермаркеті.
Останнім часом швидке харчування та безалкогольні напої частіше порівнюють із сигаретами з точки зору їх шкідливості. Вони також багато роблять в організмі. Відомі загальні наслідки надмірного споживання, такі як ожиріння, діабет та підвищений ризик серцево-судинних захворювань. Але на цьому список не закінчується. Ще кілька епізодів:
Ризик раку товстої кишки: Недавнє дослідження показало, що надмірне споживання фаст-фуду збільшує ризик раку товстої кишки. Це збільшує кількість кишкових бактерій, які пов’язані з підвищеним ризиком раку товстої кишки. Що було особливо помітно: Дослідження змогло продемонструвати дуже швидкі наслідки зміни харчової поведінки на травну систему. Вже через два тижні кишкова флора адаптувалася до зміненої харчової поведінки та іншого складу. Зміна їжі, отже, виявляє ефекти дуже швидко, навіть якщо ви спочатку їх не бачите.
Імунна система: нездорова їжа, що виробляється промисловим способом, дратує імунну систему. Це збільшує ризик алергії та астми. Постраждали особливо діти та молодь. Це збільшення не повинно бути безпосередньо пов’язане з фаст-фудом та Co. У цих продуктах багато гістаміну та надзвичайно шкідливих для організму трансжирів, що, в свою чергу, може побічно призвести до алергії та астми.
Жирна печінка: Терміну цукрові бомби все ще недостатньо для багатьох безалкогольних напоїв. Часто 100 мл містять хороших 10 кубиків цукру. Вміст фруктози також дуже високий. Зрештою, це надзвичайно велике споживання цукру призводить до утворення жирової тканини у внутрішніх органах. Особливо страждає печінка. Регулярне швидке харчування діє на них руйнівно. Шкода, заподіяна печінці ожирінням та цукром, у деяких випадках порівнянна із шкодою алкоголю.
Легкі вироби не кращі
Легкі вироби теж не набагато кращі. Це потрібно пояснити більш докладно. Чи легкі продукти мають менше калорій? Так, вони набагато менш калорійні і на смак такі ж, як і звичайні продукти, і це проблема.
Оскільки легкі продукти на смак такі ж, як і звичайні, тобто однаково солодкі, мозок вважає, що організм отримує багато калорій. Він налагоджує організм і змушує підшлункову залозу виділяти інсулін для розщеплення цукру. Тоді калорій не вистачає, і жоден цукор не потрапляє в кров. Тоді вже виділений інсулін знижує нормальний рівень цукру в крові. Результатом є гіпоглікемія, яка призводить до тяги до їжі. Це означає, що ви споживаєте менше калорій із легкими продуктами, але через голод, який ви спостерігаєте, ви їсте більше і таким чином споживаєте більше калорій. Але саме цього вони хотіли запобігти легкими продуктами.