Фаст-фуд товстіє
Фаст-фуд товстіє?
20.11.2007, 17:57 | сума/bri/cme
Швидко натискайте на хліб вранці, короткий перекус до наступної зустрічі опівдні та картопля фрі перед телевізором ввечері. У напруженому повсякденному житті їжа, як правило, мало пов’язана із задоволенням; вона скоріше служить для швидкої боротьби з голодом. Але що насправді робить швидке харчування в організмі? Чи може це призвести до ожиріння? Ми розглянули найпоширеніші міфи про дієту. Клацніть по:
Задоволення настає занадто пізно
Ті, хто їсть їжу в суєті, не роблять собі нічого доброго. "Коли ви швидко їсте, ви задоволені набагато пізніше", - пояснює Сюзанна Клаус з Німецького інституту харчових досліджень. Більшу частину часу ви вже з’їли занадто багато. Дієтолог вважає великою швидкістю їжі гріхом. "На обід слід відвести близько 15-20 хвилин", - рекомендує Клаус. Але це також може змінюватися залежно від людини та кількості їжі. Ті, хто добре пережовує їжу і час від часу робить ковток води, не ризикують набрати вагу. Але не тільки фаст-фуд впливає на відчуття ситості. Ті, хто їсть закуски під час перегляду телевізора, також дурять своє тіло. Через відволікання почуття повноти з’являється пізніше норми.
Шлунки не зменшуються
Тож якщо ви хочете схуднути або зберегти свою вагу, їжте слід повільно. Просто їсти менше, сподіваючись, що тоді шлунок стане менше, обмежене. Силке Швартау, дієтолог Гамбурзького споживчого центру, посилається на теорію скорочення шлунка до царства легенд: "Шлунок не може скорочуватися, він завжди зберігає свої розміри. Тільки навпаки, він стає взуттям: якщо ви багато їсте, живіт розширюється і це Виникає відчуття ситості ". У цьому відношенні менший шлунок, як правило, досягає своїх меж, і, швидше за все, він буде повним. Але оскільки він не може скорочуватися, маленький шлунок і швидке насичення залишаються лише мрією. Крім того, навіть менший шлунок не стримував би апетит і тягу. "Голод контролюється не розміром шлунка, а складною взаємодією гормонів, рівня цукру в крові та нервових рецепторів", - говорить експерт з питань харчування. Навіть люди, яким видалили живіт, відчувають голод.
Їсти мало не завжди допомагає
Однією з найпоширеніших помилок є переконання, що якомога менше їсти призводить до найбільших успіхів у схудненні. Але це працює лише на короткий час. У перші кілька днів кілограми відносно швидко падають, але організм швидко пристосовується до браку їжі. Одночасно посилюється тяга, а разом із нею і ризик неконтрольованого прийому їжі.
Детальніше про схуднення:Якщо шлунок залишається десятьма блоками схудненняТонкий, підтягнутий, щасливий спорт для спалювання жиру
Важлива ПРИМІТКА: Ця інформація жодним чином не може замінити професійну консультацію або лікування навчених та визнаних лікарів. Зміст t-online не можна і не можна використовувати для самостійного встановлення діагнозів або початку лікування.