Як супроводжувати барбекю - Легке та корисне барбекю
У сонячні дні шашлики - одне задоволення і іноді боїться одночасно оскільки їх часто супроводжують чіпси та інші крохмалисті салати. Вони часто здаються рясними !
Я пропоную вам варіюйте свої акомпанементи та спростити своє життя, пропонуючи різні продукти, які кожен може вживати, як вважає за потрібне, відповідно до свого апетиту.
Запропонуйте різні варіанти вибору, які гості виберуть відповідно до своїх смаків та бажань:
Сирі овочі:
- нарізані кубиками або нарізані огірки (зі шкіркою або без, іноді це важливо для дітей!)
- нарізані кубиками помідори, кільця або помідори черрі
- перцеві кільця (червоний, зелений, жовтий.)
- скибочки кропу
- зелений салат
але також
- тертої моркви
- тертий селера або терта кольрабі
- редька або чорна редька нарізані скибочками .
- чому б не приправлений салат, такий як салат з китайської капусти з фундуком
Cuidités (тобто варені овочі)
- артишоки
- буряк
- зелена квасоля в салаті або подавати до столу
Не забуваючи про крохмаль для найбільших апетитів
- сочевиця або салат з сочевиці з помідорів і фета з сайту
- нут, щоб додати в тарілку або салат
- Але
- Запечена картопля
- салат з макаронів, рис, булгур тощо .
Подумайте про супутні соуси
- соус вінегрет з ріпаковою олією та хересним оцтом з гірчицею або без
- лимонний соус вінегрет
- легкий майонезний соус
- йогуртовий соус з лимоном та цибулею-цибулею або соус із сиру цибуля-сирок
прикрасьте лук-шалот, спеції, зелень і запропонуйте маленькі кубики фети, оливки, щоб скрасити його .
Ви також можете витратити час на підготовку варених овочів:
- рататуй: див. рецепт веб-сайту
- тиан овочів
- кабачки з чебрецем
- баклажани на грилі або перець а-ля планча
- смажені овочі з кмином
І для м’яса ?
У вас є багато альтернатив ковбаси:
- Згадайте домашні брокети з птиці, яловичини, баранини, субпродуктів
- Маринуйте куряче філе в соку лайма, йогурті, імбирі та кінзі або м’яті
- Також згадайте чорний пудинг, який є барбекю
- Не забуваючи про жирну рибу, таку як сардини та скумбрія
А якщо у вас є планча,
- Морепродукти, такі як кальмари або молюски, дуже добре поєднуються з петрушкою
- Ви також можете зробити яловичі кульки зі спеціями, які будуть смачними, як і раніше, рожевими до серця.
Приємного аппетиту і не забудьте побалувати себе, смакуючи !
Шукаю поради в галузі дієтології та дієтології ?
Виберіть свій регіон і знайдіть поруч дієтологів чи дієтологів.