Фаст-фуд US Burger King продає картоплю фрі з меншим вмістом жиру - SPIEGEL ONLINE
Гамбургери та картопля фрі можуть бути частиною збалансованої дієти - якщо ви знаєте, що їсте. У Німеччині McDonald's пише на упаковці, наскільки Big Mac and Co. обтяжує рахунок калорій. Але нове американське дослідження показує: ця інформація не надходить до замовника.
Попередження онкологів: неправильне харчування збільшує ризик раку - SPIEGEL ONLINE
Зі збільшенням кілограмів збільшується ризик розвитку раку. Лікарі зазначають, наскільки важливим є здорове харчування при скринінгу на рак. Лауреат Нобелівської премії Німеччини Харальд цур Хаузен досліджує, можливо, особливо ризиковану їжу.
Дієти з соціальними мережами: Підготуйте Twitter - SPIEGEL ONLINE
# Схуднути, # спорт та # харчування: Служба коротких повідомлень Twitter та інші соціальні мережі повинні дати дієтам необхідний удар і дозволити кілограмам розтанути. Що звучить дивно, згідно з дослідженням, насправді працює - завдяки стадному інстинкту.
Міф чи медицина: чи руйнує мікрохвильова піч вітаміни? - ДЗЕРКАЛО ОНЛАЙН
Вітаміни в морозильній камері безпечні - безперечні. Але що з ними відбувається, коли вони розморожуються в мікрохвильовці? Чи краще тягнутися до горщика? - запитав читач SPIEGEL ONLINE Йорг Калмайер.
Міф про загартовування: Як зміцнити імунітет - SPIEGEL ONLINE
Люди, які ходять під дощем або стрибають у крижану воду, не хворіючи, добре загартовані? Неправда, стверджують медичні працівники. Якщо ви хочете зміцнити свою імунну систему, вам слід робити більше, ніж час від часу відвідувати сауну.
Глутамат: Шумний підсилювач смаку - SPIEGEL ONLINE
Глутамат шкідливий, впевнені багато людей. Однак дослідження ще не змогли чітко продемонструвати руйнівну дію підсилювача смаку. Однак не виключені і реакції непереносимості.
Цукор: Великий бізнес - SPIEGEL ONLINE - Новини - Наука
Цукор робить вас щасливими, вгодованими і часто хворими. Лобісти штурмують цукор, економіка краху на Карибських островах, а села в Камбоджі розгладжуються. Зараз він стикається з конкуренцією трави - дні конфлікту відлічені?
Дієта: любителі м’яса частіше хворіють на діабет - SPIEGEL ONLINE - Nachrichten - Wissenschaft
Якщо ви любите салямі, зараз вам слід бути дуже сміливим: дослідники рекомендують мінімізувати споживання ковбасних виробів. Вони також радять помірність з необробленим червоним м’ясом. В іншому випадку підвищується ризик діабету.
Дієта з низьким вмістом вуглеводів: чи працює втрата ваги без вуглеводів? - ДЗЕРКАЛО ОНЛАЙН
Спочатку ваги шаленіють. Тоді ваша власна голова. Після шоку зрозуміло: потрібно схуднути на кілька кілограмів. Але як? Друзі повідомляють про сенсаційні успіхи завдяки дієті з низьким вмістом вуглеводів.
Жодної переваги у виживанні при цукровому діабеті: Прощання з парадоксом ожиріння - SPIEGEL ONLINE
Повним діабетикам рекомендується худнути. З іншого боку, є дослідження, згідно з якими зайві кілограми продовжують життя. Зараз велике дослідження дійшло висновку, що так званий парадокс ожиріння при діабеті 2 типу навіть не існує.
Нагорода Xtreme Eating 2013: Макарони з 3000 кілокалоріями - SPIEGEL ONLINE
Тут слово калорійна бомба повністю переосмислено: журі в США обрало найкалорійніші страви з мереж ресторанів. Окрім макаронних виробів із креветок, молочний коктейль з пюре з яблучного пирога та сніданок "все включено" зі стейком та млинцями потрапили у верх негативного списку.
Ожиріння та діабет: Як недосип порушує обмін речовин - SPIEGEL ONLINE
Ті, хто мало спить, мають надмірну вагу та діабет типу 2. До такого висновку прийшли вчені після аналізу численних досліджень. Її рекомендація: звертати увагу на гігієну сну!
Спорт для повних: зайві кілограми ускладнюють тренування - SPIEGEL ONLINE
Пишні форми тіла і зайві кілограми ускладнюють тренування. Розваги у спорті - це все ще не питання розміру сукні. Обов’язковою умовою є правильний вид спорту та правильні поради.
Рання смерть: оброблене м’ясо, мабуть, шкодить здоров’ю - SPIEGEL ONLINE
Ті, хто їсть багато ковбаси, зазвичай гинуть раніше. Дослідження, в якому взяли участь майже півмільйона людей, зараз це довело. Однак дослідники не виявили такого зв'язку для червоного м'яса.
Хитрощі харчової промисловості: ароматизатори імітують інтенсивний смак - SPIEGEL ONLINE - Nachrichten - Wissenschaft
Занадто багато солі або цукру вважається шкідливим, але споживачі звикли до сильних ароматизаторів. Промисловість хоче оздоровити нездорову їжу: аромати повинні імітувати відчуття солоного чи солодкого смаку в мозку. Критики вважають це неправильним шляхом.
Харчування: Психолог представляє трюки для схуднення - SPIEGEL ONLINE - Новини - Наука
Ситий чи все ще голодний? Шлунок може легко дати неправильну відповідь, каже американський психолог. На підставі кількох досліджень він попереджає про приховані пастки для їжі - і пояснює, як вибір страв може допомогти вам схуднути.
Фрукти та овочі в дієті: критика догми "5 на день" - SPIEGEL ONLINE
П’ять порцій фруктів та овочів на день - ось загальна рекомендація. Але згідно з одним дослідженням, більші кількості були б навіть кращими для зниження ризику раку та серцевих захворювань. З одним застереженням.
Almased, Slim Fast, Multaben: Один ковток, один кілограм - SPIEGEL ONLINE
Три кілограми за три дні, без фізичних вправ та ефекту йо-йо? Виробники таких дієт, як Almased, Slim Fast або Multaben, дають багатообіцяючі обіцянки. Що насправді можуть зробити білкові коктейлі і для кого вони підходять?
Дієта: Спорт та фізичні вправи допомагають зменшити ризик холестерину - SPIEGEL ONLINE
Ролі чітко розподілені: поганий холестерин ЛПНЩ нібито збільшує ризик серцевого нападу, хороший холестерин ЛПВЩ захищає судини. Якраз вчасно для прийняття новорічних резолюцій, догму похитують сучасні дослідження: набагато важливішими є, очевидно, спорт та фізичні вправи.
Найздоровіші рішення на новий рік - SPIEGEL ONLINE
Ви хочете розпочати Новий рік здоровим і маєте на це великі плани? З наукової точки зору лише кілька намірів справді мають сенс. Ось три з них - саме такі, які варто реалізувати.
Vegan: Ironman Brendan Brazier досягнув екстремальних результатів - SPIEGEL ONLINE
Vegan - це модно, але все ще є табу для багатьох спортсменів. Брендан Брейзер досяг надзвичайних спортивних результатів - лише завдяки овочевій дієті. В інтерв’ю achim-achilles.de колишній триатлоніст Ironman пояснює, звідки він бере енергію для спорту.
Піст: міф про детоксикацію - SPIEGEL ONLINE - новини - наука
Радикальні дієти, спрямовані на очищення організму, часто досягають протилежного: передозування отрути накопичується в крові. Однак розумне голодування насправді може бути корисним.
Надмірна вага: початківці німецьких шкіл схудли - SPIEGEL ONLINE - Nachrichten - Wissenschaft
Діти Німеччини товстіють - ця тенденція здавалася нестримною. Тепер є промінь надії: частка учнів перших класів із зайвою вагою напрочуд впала в більшості федеральних штатів. Однак педіатри не дають зрозуміти все.
Виховувати та пропагувати: їсти за правилами - SPIEGEL ONLINE
Занадто багато дітей та молоді в Німеччині мають надлишкову вагу. Вони часто страждають від високого кров’яного тиску, цукрового діабету або жирної печінки. Цільові програми повинні допомогти.
Екстракт зеленої кави: Дорогий продукт для схуднення із суперечливими ефектами - SPIEGEL ONLINE
Півкілограма схуднення на тиждень - звичайно, не роблячи нічого: Екстракт зеленої кави, як кажуть, призводить до випаровування зайвого жиру. Тенденція виникла в США, а також розвивається в Німеччині. Що за цим стоїть?
Чіпси: Stiftung Warentest оцінює смак і вміст жиру в чіпсах - SPIEGEL ONLINE
Чіпси мають чудовий смак, але товстіють. Stiftung Warentest випробував 30 видів картопляних чіпсів на смак, інгредієнти та маркування. Експерти здивовані варіантами дієти та розчаровані органічними продуктами.
Чи діє магній на м’язові спазми - міф чи ліки - SPIEGEL ONLINE
З деякими друзями, деякими викладачами я довго і напружено обговорював цю тему. Тож я хотів би знати: чи дійсно магній або таблетки магнію допомагають проти м’язових спазмів? Запитує Джихан Рюзгар із Бітіггейма-Біссінгена.
Біг в кінці літа: найкращі поради проти осіннього блюзу - SPIEGEL ONLINE
Літо знову робить все можливе. Але холодні та вологі осінні дні незабаром загрожують. Спортсмен-аматор повинен самоствердитися між пітливістю і носом, що капає. Achim-Achilles.de надає відповіді на найважливіші питання влітку та незабаром восени.
Серцевий напад та рак: Американські лікарі застерігають від червоного м’яса - SPIEGEL ONLINE - Новини - Наука
Скільки це може бути м’яса? Згідно з новим дослідженням, кожна додаткова щоденна порція яловичини, свинини або баранини збільшує ризик серцевого нападу або раку. Дослідники радять замінити червоне м’ясо птицею, рибою чи іншими продуктами.
Знижений ризик смерті: 15 хвилин вправ на день подовжують життя на три роки - SPIEGEL ONLINE - Nachrichten - Wissenschaft
Чверть години фізичної активності на день знижує ризик передчасної смерті на 14 відсотків - в результаті люди живуть на три роки довше. Про це свідчать медичні дані 400 000 тайванців.