Федерація оливкових містечок

Напис середземноморської дієти як об'єкта всесвітньої спадщини

17 листопада 2010 р. Середземноморська дієта була внесена до списку культурної та нематеріальної спадщини людства на прохання Марокко, Іспанії, Греції та Італії.

Таким чином, ЮНЕСКО описує цю середземноморську дієту, яка, безумовно, не є простою дієтою.

Ось витяг з рішення ЮНЕСКО:

"Середземноморська дієта - це сукупність традиційних практик, знань та навичок, що передаються з покоління в покоління і забезпечують відчуття приналежності та наступності для зацікавлених громад. Її внесення до Репрезентативного списку може надати більшу видимість різноманітності культурної спадщини. Нематеріальне і сприяти розвитку міжкультурного діалогу на регіональному та міжнародному рівнях. Номінація описує низку захисних зусиль, що здійснюються в кожній країні, з планом транснаціональних заходів, спрямованих на забезпечення передачі молодим поколінням та підвищення обізнаності про середземноморську дієту. результат тісної співпраці між офіційними структурами в чотирьох штатах, що підтримується активною участю громад, і включає докази вільної, попередньої та інформованої згоди останніх. Середземноморська дієта була включена до кадастрів нематеріальної культурної спадщини у чотирьох зацікавлених державах і буде включена до транснаціональної кадастри Середземномор'я, яка зараз розробляється ".

Міжнародний форум з питань середземноморської дієти

Вже в 1983 році Торгово-промислова і сільськогосподарська палата (CCIA) Імперії в Італії організувала першу міжнародну конференцію на тему "Культура та історія середземноморської дієти".

Покладаючись, зокрема, на витяги з тексту рішення ЮНЕСКО, в яких зазначено, що середземноморська дієта «[забезпечує] відчуття приналежності та наступності зацікавленим громадам» і що включення її до спадщини людства «може надати більшу видимість різноманітність нематеріальної культурної спадщини та сприяти міжкультурному діалогу на регіональному та міжнародному рівнях », Імперська ЦРУА вирішила організувати у 2011 р. Міжнародний форум з питань середземноморської дієти, запросивши представників сектору оливкового господарства, а також економічних журналістів з усього світу. Середземноморський.

CCIA Imperia під головуванням Нотайо Франко Амадео розробив програму цього Форуму у співпраці з Національною асоціацією міст оливкової олії Італії [2] під головуванням Енріко Лупі з Імператорської CCIA.

Цей Форум проходить у два етапи. Перший етап підготовки (травень 2011 р.) Та другий етап завершення (листопад 2011 р.).

Міжнародна рада з оливкових культур (COI) вирішила підтримати цю операцію та делегувала свого виконавчого директора Жана-Луїса Баржоля до Імперії 6 та 7 травня 2011 р.

До складу Наукового комітету входили проф. Джованні Пуглісі (Італія), президент Італійської комісії у справах ЮНЕСКО, Жан-Луї Баржолс (COI), проф. Нуреддін Уаццані (Марокко), директор агрополюса Олів'є в Мекнесі, проф. Шимон Лаве (Ізраїль) з Єрусалимського університету, Дімітріос Маньятакіс (Греція), економіст, президент Фонду Maniatakeion і проф. Франциско Перес Хіменес (Іспанія) з Лікарняного університету Кордови.

На першому етапі учасники працювали в робочих групах з наступних тем, що стосуються середземноморської дієти:

      1 - Середземноморська дієта: спадщина людства
      2 - Оливкова олія першого віджиму: основний інгредієнт дієти
      3 - Території: оливкові міста Середземномор’я
      4 - Оливкове дерево та оливковий гай як ландшафтні цінності
      5 - Середземноморська дієта як маркетинговий інструмент
      6 - Середземноморська їжа та здоров'я
      7 - Середземноморська дієта як елемент харчової освіти
      8 - Середземноморська оливкова олія: ландшафти для захисту, традиції та знання для передачі.

Ця робота триватиме до жовтня 2011 року і буде представлена ​​на другому етапі Форуму.

оливкових

Створення Асоціації міст середземноморської оливкової олії

Одним із сильних моментів травневої сесії було доопрацювання та підписання меморандуму про взаєморозуміння щодо створення Асоціації міст середземноморської оливкової олії.

Цей протокол підписали представники 15 присутніх країн: Албанії, Алжиру, Хорватії, Іспанії, Франції, Греції, Ізраїлю, Лівану, Марокко, Чорногорії, Португалії, Словенії, Тунісу та Туреччини.

Цей перший документ відображає зацікавленість підписантів у участі міст їхніх країн в асоціації середземноморських міст, що вирощують оливи. Офіційне зобов'язання буде підписано під час другого етапу Форуму в листопаді.

Для Франції протокол підписала Крістін Мішель Муліньєр та заступник мера Опіо, член Федерації міст оливкової олії Франції під головуванням П'єра Комба, мера міста Ньон.

Доповідь Жана-Мішеля Дуріє (AFIDOL) про форум, який відбувся в Імперії, Італія, 6 та 7 травня 2011 р.