Феномен Тофі, чому худі люди такі ж вразливі, як і товсті - FOCUS Online
Хто худий не має проблем із вагою? Ця думка помилкова. Багато худих людей також мають занадто високий рівень жиру в організмі з відповідними ризиками для здоров’я. Ці "тонкі товщини", як правило, не усвідомлюють небезпеки. Але є попереджувальні знаки.
Ожиріння класифікується відповідно до індексу маси тіла (ІМТ), який пов'язує масу тіла з квадратом зросту тіла. ІМТ служить приблизним орієнтиром. ІМТ більше/дорівнює 25 вважається надмірною вагою, ІМТ більше/дорівнює 30 означає ожиріння, тобто патологічну надлишкову вагу.
Ви можете подумати, що на щастя це вас не стосується. Ви нормальної ваги і стрункі зовні? Вибачте! Небезпека не закінчена. На даний момент я не можу заспокоїти худу серед вас. На жаль!
ІМТ як єдиний критерій надмірної ваги піддається критиці. Це розумний засіб для виявлення зайвої ваги. Але оскільки він не диференціює м’язову та жирову масу, тобто може відображатися потенційно нешкідлива вага, хоча відсоток жиру в організмі критично збільшений, ІМТ уникає особливо зникаючої групи худих людей. Група, про яку ніхто не думає і досі офіційно не класифікована як загроза або систематичне лікування.
Спеціалізована література говорить про ожиріння, незважаючи на нормальну вагу
Худі люди в хорошій формі і вважаються здоровими та здоровими. Велика помилка! Навіть ІМТ у дуже нормальних межах збільшує ризик раку. Худість - це не синонім здоров’я. Тонкі товсті люди - технічною мовою їх називають TOFI (від англійської: Thin Outside, Fat Inside) - це люди, які мають нормальну вагу відповідно до ІМТ, але всередині товсті. Судячи з усього, худорляві люди за своєю будовою тіла є чим завгодно, але здоровими, мають занадто багато жиру і занадто мало м’язів. У спеціалізованій літературі говориться про "ожиріння з нормальною вагою", ожиріння, незважаючи на нормальну вагу.
Енн Флек - спеціаліст з внутрішньої медицини та ревматології. Вона, серед іншого, відома широкій аудиторії. з телевізійного серіалу "The Nutrition Docs" (телебачення NDR) і як автор бестселерів (включаючи "50 найздоровіших 10-хвилинних рецептів").
Тема обговорюється в Інтернеті під “худим жиром”, струнким, але товстим. Нові дослідження насторожують. Дослідження з Фінляндії обстежило 4786 випробуваних у віці від 25 до 74 років, які роль дієти та способу життя відіграють у худих людей. ІМТ визначали під час первинного обстеження. Серед учасників 28 відсотків чоловіків та 42 відсотки жінок мали нормальну вагу, тобто зовні струнку. Тим не менше, 34 відсотки цих чоловіків і навіть 45 відсотків жінок виявили себе худими, товстими людьми з великою кількістю жиру і майже не мають м'язів.
За підрахунками, близько 40 відсотків худорлявих людей є справжніми TOFI. Шокуюча цифра! Звичайна вага, жир зсередини, тонкий зовні, вони ходять по світу зі значно підвищеним ризиком захворювань, таких як інсульт, безпліддя та рак. Це відповідь на загадку, чому у худорлявих людей підвищується артеріальний тиск або раптово розвивається цукровий діабет.
Нездорова дієта
TOFI особливо зазнають проблем. Що саме відбувається У них часто більше жиру на животі, який називається вісцеральним жиром. Це спричинено нашим способом життя: відсутністю фізичних вправ та хронічним недоїданням - наприклад, за допомогою звичайної вуглеводної дієти з шоколадом, тістечками, Franzbrötchen, печивом, пудингом, морозивом, цукерками, кренделями, сирними булочками, чізбургерами та сандвічами з салямі. Поєднання цукру та крохмалю - білого хліба з жиром, тобто хліба з ковбасою, сиром, м’ясом - особливо відгодовує. Дослідження показують, що занадто багато вуглеводів хліба, картоплі, рису, макаронних виробів та алкоголю також є несприятливими. З іншого боку, бракує овочів, салату, клітковини та білків.
Драматичний наслідок: жир накопичується не лише в черевній порожнині, а й печінка, підшлункова залоза, нирки, мозок, серце та артерії і навіть кістки жирують. Цей позаматковий жир, що відкладається, є агресивним вогнищем запалення. Він виробляє речовини-мессенджери, які підживлюють хронічне системне запалення в організмі. Це ще не до кінця зрозуміла реакція імунної системи. Ця небезпечна, тиха запальна реакція є паливом у вогні розвитку хвороби на діабет, ожиріння, серцево-судинні захворювання, серцеві напади, інсульти, хронічну ниркову недостатність та рак.
Куріння не рідко є фактором ризику для TOFI. Дослідження показують, що куріння особливо негативно впливає на розподіл жирових відкладень в організмі. Жир зазвичай не зберігається підшкірно під шкірою, а вісцерально в животі тощо і пошкоджує весь організм в процесі хронічного запалення.
Як розпізнати TOFI
Згідно з даними досліджень, худорлявий товстий чоловік виглядає приблизно так: струнка зовнішність, вузькі суглоби, майже немає м’язів, запалі м’язи плечей, запалі груди та невеликі рулони жиру на животі. Так звана форма яблука на тілі демонструє тенденцію до збільшення жиру на животі, делікатну схильність до рятувальних кругів або - кажучи недбало - маленьку здобу на поясі.
Люди з розподілом жиру у формі груші, які накопичують жир у сідницях та стегнах, переважний розподіл жиру для жінок, мають кращий захист від хронічного запалення або резистентності до інсуліну порівняно з яблукоподібними. На даний момент у вас є очевидна перевага щодо виживання. Якщо ви підозрюєте, що це може вас постраждати, допоможе медичний опис відвідин сімейного лікаря та лабораторні дослідження.
Попереджувальні знаки для тонкої товщини
Порушення метаболізму "інсулінорезистентність", яке часто зустрічається у TOFI, є тихим попереджувальним знаком. Клітини організму вже не реагують на інсулін. Кожен другий-третій дорослий в промислово розвинутих країнах страждає різною мірою. Інсулінорезистентність не перетирає нас з нестерпним болем, вона зрадницька, тиха, як миша, давно не визнавалася - і надзвичайно небезпечна. Це короткий запобіжник ожиріння та цукрового діабету. Без корекції харчування негативні наслідки для здоров’я неминучі.
Інсулінорезистентність можна виявити, перевіривши рівень цукру в крові натще у лікаря. Виявити та вилікувати інсулінорезистентність можна лише в тому випадку, якщо ви спеціально її шукаєте. Думати про це - перший крок. Але ви все ще можете грати в детектива і шукати підказки щодо того, чи є ви TOFI. У лабораторному дослідженні тонка товщина часто виявляє зміни в рівні крові в порівнянні з людьми з нормальною вагою: підвищені показники запалення, погані ліпіди в крові та часто також підвищений артеріальний тиск.
Тонкі товсті мають більше факторів ризику, ніж товсті товсті
Дослідження навіть дозволяють припустити, що худенькі товсті люди мають більше факторів ризику, ніж товсті товсті, оскільки вони не мають хорошої м’язової маси, як у «звичайного» товстуна. Отже, TOFI з наявними захворюваннями серця мають найвищу смертність серед усіх груп ризику ожиріння. Оскільки здорові м’язи протидіють запальній реакції, яка пошкоджує серцево-судинну систему, виробляючи міокіни, речовини, що передають м’язи. Будучи худим і товстим не шкодить, ніхто не підозрює про небезпеку.
TOFI є предметом досліджень лише кілька років. Як нібито струнка людина летить під радаром медицини, не впізнававши. Щось має статися. Зміна дієти та послідовне нарощування м’язів мають важливе значення для худих і товстих. В очах нашого суспільства худому товстому чоловікові ще важче дати зрозуміти соціальному оточенню, що він повинен працювати над собою, навіть незважаючи на те, що він має нормальну вагу. Широкий загал зазвичай вважає "струнким = придатним". Це помилка, яка, на жаль, ще не вирішена з точки зору політики охорони здоров’я. З огляду на млявість розробки керівних принципів, ми ще на відстані світлових років від структурованих рекомендацій щодо тонкої товщини.