Фестиваль яблук у Маланкраві; Таємниця Сібіу
Під час збору врожаю давайте святкувати плоди екологічного саду з Маланкрава!
На подвір’ї особняка Апафі відбудеться “Фестиваль яблук”, який відбудеться у неділю, 13 жовтня, починаючи з 11 ранку. Трансільванський. Ви, звичайно, зможете скуштувати і взяти додому відомий місцевий яблучний сік, вироблений прямо в Маланкраві з яблук, вирощених у саду з традиційними сортами ", - повідомляють організатори.
У згаданому в 17 столітті саду площею 108 гектарів ростуть старі сорти яблук, груш, волоських горіхів та слив. Після Революції сад був занедбаний, досягнувши межі руйнування. Трест Міхай Емінеску відновив колекцію фруктових дерев, відновив сад і стару фабрику з переробки соків. Була запроваджена екологічна технологія вирощування дерев та переробки фруктів, сад отримав екологічну сертифікацію в 2002 році. На даний час завод щорічно виробляє близько 20 000 літрів 100% органічного соку, і його експортують або продають у ресторанах, магазинах або на традиційних ярмарках.
Документоване в 1305 році село Маланкрав все ще має саксонське населення, ніж будь-яке інше село в Трансільванії. У 1340 році комуна стала власністю угорської княжої родини Апафі, двох членів цієї родини, що правили Трансільванією в 17 столітті. Особняк Апафі, побудований у XV столітті, мав гірку долю під час комунізму, але в 2000-х роках, після того, як його взяв до довіри Фонд Міхай Емінеску, він був відновлений за підтримки місцевої громади та міжнародних фахівців, ставши гостьовим будинком.